हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Kachi Keri Benefits : કાચી કેરી ખાવાથી શરીરને શું ફાયદા થાય ? જાણી લો

કાચી કેરી ઉનાળાની સિઝનનું શ્રેષ્ઠ ફળ છે, જે શરીરને તાજગી, પાણી અને ભરપૂર પોષણ પૂરું પાડે છે. વિટામિન C, A અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ આ ફળ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, પાચન સુધારે છે અને લૂથી બચાવે છે.

| Updated on: Mar 29, 2026 | 4:46 PM
Share
ઉનાળાની સીઝનમાં મળતા ફળો માત્ર તાજગી જ નથી આપતા, પરંતુ શરીરને જરૂરી પાણી અને પોષણ પણ પૂરૂં પાડે છે. કેન્ટાલૂપ, લીચી અને તરબૂચ જેવા ફળો પોતાની ખાસિયતો માટે જાણીતા છે, પરંતુ કેરીને ફળોનો રાજા કહેવાય છે અને તેનું સ્થાન અનોખું છે.

ઉનાળાની સીઝનમાં મળતા ફળો માત્ર તાજગી જ નથી આપતા, પરંતુ શરીરને જરૂરી પાણી અને પોષણ પણ પૂરૂં પાડે છે. કેન્ટાલૂપ, લીચી અને તરબૂચ જેવા ફળો પોતાની ખાસિયતો માટે જાણીતા છે, પરંતુ કેરીને ફળોનો રાજા કહેવાય છે અને તેનું સ્થાન અનોખું છે.

1 / 7
એપ્રિલ મહિનાથી બજારમાં કાચી કેરી જોવા મળવા લાગે છે. નાની હોય કે મોટી, કાચી કેરીને જોતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. તેના ખાટા-મીઠા સ્વાદ સિવાય પણ તેમાં અનેક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો રહેલા હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ લાભદાયક છે.

એપ્રિલ મહિનાથી બજારમાં કાચી કેરી જોવા મળવા લાગે છે. નાની હોય કે મોટી, કાચી કેરીને જોતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. તેના ખાટા-મીઠા સ્વાદ સિવાય પણ તેમાં અનેક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો રહેલા હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ લાભદાયક છે.

2 / 7
USDA મુજબ, 1 કપ ક્યુબ કરેલી કાચી કેરીમાં આશરે 60.1 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે, જે ઈમ્યુનિટી વધારવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત તેમાં 1.1 મિલિગ્રામ નિયાસિન, 71 માઇક્રોગ્રામ ફોલેટ, 89.1 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન A, 1.48 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન E અને 6.93 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન K પણ હોય છે. આ બધા વિટામિન શરીરના વિવિધ કાર્યો માટે જરૂરી છે.

USDA મુજબ, 1 કપ ક્યુબ કરેલી કાચી કેરીમાં આશરે 60.1 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે, જે ઈમ્યુનિટી વધારવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત તેમાં 1.1 મિલિગ્રામ નિયાસિન, 71 માઇક્રોગ્રામ ફોલેટ, 89.1 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન A, 1.48 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન E અને 6.93 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન K પણ હોય છે. આ બધા વિટામિન શરીરના વિવિધ કાર્યો માટે જરૂરી છે.

3 / 7
ખનિજ તત્વોની વાત કરીએ તો, 1 કપ કાચી કેરીમાં લગભગ 18.2 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 16.5 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ, 32.1 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ અને 277 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ મળે છે. ઉપરાંત તેમાં આયર્ન, સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર અને ઝીંક જેવા તત્વો પણ હોય છે, જે શરીરને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

ખનિજ તત્વોની વાત કરીએ તો, 1 કપ કાચી કેરીમાં લગભગ 18.2 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 16.5 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ, 32.1 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ અને 277 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ મળે છે. ઉપરાંત તેમાં આયર્ન, સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર અને ઝીંક જેવા તત્વો પણ હોય છે, જે શરીરને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

4 / 7
કાચી કેરીમાં બી-કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન મધ્યમ પ્રમાણમાં મળે છે. સાથે જ તેમાં બીટા-કેરોટીન, લાઈકોપીન, લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન જેવા એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ પણ હોય છે, જે આંખો અને ત્વચા માટે લાભદાયક છે.

કાચી કેરીમાં બી-કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન મધ્યમ પ્રમાણમાં મળે છે. સાથે જ તેમાં બીટા-કેરોટીન, લાઈકોપીન, લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન જેવા એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ પણ હોય છે, જે આંખો અને ત્વચા માટે લાભદાયક છે.

5 / 7
ગરમીના દિવસોમાં કાચી કેરી ખાસ ઉપયોગી સાબિત થાય છે. તે લૂથી બચાવે છે, શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને પાચનક્રિયાને સુધારે છે. ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ તેનો સારો ફાળો છે.

ગરમીના દિવસોમાં કાચી કેરી ખાસ ઉપયોગી સાબિત થાય છે. તે લૂથી બચાવે છે, શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને પાચનક્રિયાને સુધારે છે. ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ તેનો સારો ફાળો છે.

6 / 7
ભારતમાં કાચી કેરીનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે. તેમાં કેરીનું અથાણું, ચટણી, કેરી પાપડ, કેન્ડી અને લોંજી જેવી અનેક વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. આ બધું જ સ્વાદમાં લાજવાબ હોવા ઉપરાંત આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.

ભારતમાં કાચી કેરીનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે. તેમાં કેરીનું અથાણું, ચટણી, કેરી પાપડ, કેન્ડી અને લોંજી જેવી અનેક વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. આ બધું જ સ્વાદમાં લાજવાબ હોવા ઉપરાંત આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.

7 / 7

આયુર્વેદ અનુસાર નહાવા માટે પાણી કેવું હોવું જોઈએ? વાતાવરણ અનુસાર જાણો ગરમ,

જનરલ નોલેજ
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
g clip-path="url(#clip0_868_265)">