AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

Health Tips: હ્રદયને સલામત રાખવા ઘરમાં 4 લોકો હોય તો મહિનામાં કેટલા લીટર ખાદ્ય તેલ વપરાવુ જોઈએ – જાણો ડૉક્ટરની સલાહ

હાલના સમયમાં બદલાતી જીવનશૈલીને કારણે હાર્ટ એટેકનું જોખમ અનેકગણુ વધી રહ્યુ છે. જેનુ સૌથી મોટુ કારણ ક્યાંકને ક્યાંક આપણુ ખાનપાન પણ છે. આથી એ જાણવુ જરૂરી છે કે મહિનામાં કેટલુ ખાદ્ય તેલ ભોજનમાં ઉપયોગમાં લેવુ જોઈએ. જેથી હાર્ટ એટેકના ખતરાથી પરિવારને બચાવી શકાય.

Mina Pandya | Updated on: Oct 10, 2026 | 9:30 PM

ભારતીય ભોજન તેના ટેસ્ટ માટે આજે દુનિયાભરમાં એક અલગ સ્થાન બનાવી ચુક્યુ છે. માત્ર મસાલા જ નહીં પરંતુ તેલ પણ સ્વાદ વધારે છે. શાકભાજીમાં વઘાર કરવાનો હોય, પરાઠા ફ્રાય કરવાના હોય કે ભજિયા તળવાના હોય, તેલ દરેક રસોઈનો જરૂરી હિસ્સો છે. પરંતુ સ્વાદ વધારનારુ આ જ તેલ જો જરૂરથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાય તો હ્રદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મોટી સમસ્યા ઉભી કરી શકે છે. આથી જ એ જાણવુ જરૂરી છે કે ક્યુ તેલ ઉપયોગમાં લેવુ જોઈએ અને તેની માત્રા કેટલી હોવી જોઈએ. — ભારતીય ભોજન તેના ટેસ્ટ માટે આજે દુનિયાભરમાં એક અલગ સ્થાન બનાવી ચુક્યુ છે. માત્ર મસાલા જ નહીં પરંતુ તેલ પણ સ્વાદ વધારે છે. શાકભાજીમાં વઘાર કરવાનો હોય, પરાઠા ફ્રાય કરવાના હોય કે ભજિયા તળવાના હોય, તેલ દરેક રસોઈનો જરૂરી હિસ્સો છે. પરંતુ સ્વાદ વધારનારુ આ જ તેલ જો જરૂરથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાય તો હ્રદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મોટી સમસ્યા ઉભી કરી શકે છે. આથી જ એ જાણવુ જરૂરી છે કે ક્યુ તેલ ઉપયોગમાં લેવુ જોઈએ અને તેની માત્રા કેટલી હોવી જોઈએ.
1 / 12

ફરીદાબાદ સ્થિત મારેંગો એશિયા હોસ્પિટલના પ્રોગ્રામ ક્લિનિકલ ડાયરેક્ટર (કાર્ડિયોલોજી) ડૉ. ગજિંદર કુમાર ગોયલના જણાવ્યા અનુસાર એક સ્વસ્થ માણસે આખા દિવસ દરમિયાન 15 થી 20 ML એટલે કે 3 થી 4 ચમચી થી વધુ તેલ ન લેવુ જોઈએ. — ફરીદાબાદ સ્થિત મારેંગો એશિયા હોસ્પિટલના પ્રોગ્રામ ક્લિનિકલ ડાયરેક્ટર (કાર્ડિયોલોજી) ડૉ. ગજિંદર કુમાર ગોયલના જણાવ્યા અનુસાર એક સ્વસ્થ માણસે આખા દિવસ દરમિયાન 15 થી 20 ML એટલે કે 3 થી 4 ચમચી થી વધુ તેલ ન લેવુ જોઈએ.
2 / 12

આ હિસાબે આખા મહિના દરમિયાન 500 થી 600 ML તેલ ઘણુ ગણાય છે. જો પરિવારમાં 4 સદસ્યો હોય, તો કૂલ મળીને 2 લીટર થી વધુ તેલનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. જ્યારે ભારતીય પરિવારોમાં 5 લોકો વચ્ચે લોકો 10 કિલોથી વધુ તેલનો ઉપયોગ કરી લે છે. — આ હિસાબે આખા મહિના દરમિયાન 500 થી 600 ML તેલ ઘણુ ગણાય છે. જો પરિવારમાં 4 સદસ્યો હોય, તો કૂલ મળીને 2 લીટર થી વધુ તેલનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. જ્યારે ભારતીય પરિવારોમાં 5 લોકો વચ્ચે લોકો 10 કિલોથી વધુ તેલનો ઉપયોગ કરી લે છે.
3 / 12

બજારમાં સરસો, સુરજમુખી, સોયાબીન, નારિયેળ અને ઓલિવ ઓઈલ જેવા અનેક વિકલ્પો છે. એક્સપર્ટ્સ અનુસાર સરસો, સુરજ મુખી અને ઓલિવ ઓઈલ અન્ય ઓઈલ કરતા વધુ સારો વિકલ્પ મનાય છે. જેમા રહેલા હેલ્ધી ફેટ્સ હ્રદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. — બજારમાં સરસો, સુરજમુખી, સોયાબીન, નારિયેળ અને ઓલિવ ઓઈલ જેવા અનેક વિકલ્પો છે. એક્સપર્ટ્સ અનુસાર સરસો, સુરજ મુખી અને ઓલિવ ઓઈલ અન્ય ઓઈલ કરતા વધુ સારો વિકલ્પ મનાય છે. જેમા રહેલા હેલ્ધી ફેટ્સ હ્રદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
4 / 12

ડૉ ગોયલના અનુસાર ઘાણીનું સરસોનું તેલ ભારતીય ભોજન માટે સારુ મનાય છે. તેમા પોષક તત્વો તેજ આંચ પર પણ ઘણા સુરક્ષિત રહે છે. તો ઓલિવ ઓઈલ ને ધીમી આંચ પર પકાવવાના ખોરાક અને સલાડ માટે સારુ માનવામાં આવે છે. ડીપ ફ્રાયમાં તેનો ઉપયોગ નથી થતો — ડૉ ગોયલના અનુસાર ઘાણીનું સરસોનું તેલ ભારતીય ભોજન માટે સારુ મનાય છે. તેમા પોષક તત્વો તેજ આંચ પર પણ ઘણા સુરક્ષિત રહે છે. તો ઓલિવ ઓઈલ ને ધીમી આંચ પર પકાવવાના ખોરાક અને સલાડ માટે સારુ માનવામાં આવે છે. ડીપ ફ્રાયમાં તેનો ઉપયોગ નથી થતો
5 / 12

એક્સપર્ટના અનુસાર અનેક રિફાઈન્ડ તેલ ઉંચા તાપમાન અને કેમિકલ પ્રોસેસમાંથી પસાર થાય છે, જેનાથી તેમા એવા તત્વો બની શકે છે જે લાંબા સમય સુધી શરીર માટે ખતરનાક સાબિત થાય છે. — એક્સપર્ટના અનુસાર અનેક રિફાઈન્ડ તેલ ઉંચા તાપમાન અને કેમિકલ પ્રોસેસમાંથી પસાર થાય છે, જેનાથી તેમા એવા તત્વો બની શકે છે જે લાંબા સમય સુધી શરીર માટે ખતરનાક સાબિત થાય છે.
6 / 12

જો સતત આવા તેલનુ સેવન કરવામાં આવે તો ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધવા અને હ્રદય સંબંધિત બીમારીઓનો ખતરો વધી જાય છે. — જો સતત આવા તેલનુ સેવન કરવામાં આવે તો ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધવા અને હ્રદય સંબંધિત બીમારીઓનો ખતરો વધી જાય છે.
7 / 12

ક્યારેક વધુ પડતી તળેલી ચીજો ખાવાથી તુરંત નુકસાન નથી થતુ પરંતુ જો રોજ ડીપ ફ્રાય કરેલી ચીજો ભોજનમાં આવે તો તેનાથી શરીરમાં ફેટ જમા થવા લાગે છે, તેનાથી મેદસ્વીતા, ડાયાબિટીઝ, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનો ખતરો વધી જાય છે. — ક્યારેક વધુ પડતી તળેલી ચીજો ખાવાથી તુરંત નુકસાન નથી થતુ પરંતુ જો રોજ ડીપ ફ્રાય કરેલી ચીજો ભોજનમાં આવે તો તેનાથી શરીરમાં ફેટ જમા થવા લાગે છે, તેનાથી મેદસ્વીતા, ડાયાબિટીઝ, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનો ખતરો વધી જાય છે.
8 / 12

એક દિવસમાં ઓછામાં ઓછુ 3 થી 4 ચમચી તેલ, એક સપ્તાહમાં 105 થી 140 મિલી લીટર, મહિનામાં 500 થી 600 ML તેલ લેવુ જોઈએ. — એક દિવસમાં ઓછામાં ઓછુ 3 થી 4 ચમચી તેલ, એક સપ્તાહમાં 105 થી 140 મિલી લીટર, મહિનામાં 500 થી 600 ML તેલ લેવુ જોઈએ.
9 / 12

એક દિવસમાં ઓછામાં ઓછુ 3 થી 4 ચમચી તેલ, એક સપ્તાહમાં 105 થી 140 મિલી લીટર, મહિનામાં 500 થી 600 ML તેલ લેવુ જોઈએ. — એક દિવસમાં ઓછામાં ઓછુ 3 થી 4 ચમચી તેલ, એક સપ્તાહમાં 105 થી 140 મિલી લીટર, મહિનામાં 500 થી 600 ML તેલ લેવુ જોઈએ.
10 / 12

ડૉ ગોયલના અનુસાર હાર્ટ પેશન્ટને આખા મહિનામાં માત્ર 750 ML તેલ ભોજનમાં વધુ ન લેવુ જોઈએ. — ડૉ ગોયલના અનુસાર હાર્ટ પેશન્ટને આખા મહિનામાં માત્ર 750 ML તેલ ભોજનમાં વધુ ન લેવુ જોઈએ.
11 / 12

સ્વાદ અને પોષણના સંતુલન માટે 80 ટકા સરસો તેલ અને 20 ટકા ઘી કે માખણ મિશ્રીત ખોરાક સીમિત માત્રામાં લેવો જોઈએ. — સ્વાદ અને પોષણના સંતુલન માટે 80 ટકા સરસો તેલ અને 20 ટકા ઘી કે માખણ મિશ્રીત ખોરાક સીમિત માત્રામાં લેવો જોઈએ.
12 / 12

સ્ટારલિંકની એન્ટ્રી કરાવી શું ઈલોન મસ્ક ભારતમાં સત્તા પરિવર્તનનો ખેલ ખેલવા માગે છે? શું છે મસ્કના ગેમ પ્લાન પાછળનું અસલી સત્ય?

લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી હેલ્થ સ્વાસ્થ્ય

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

IND vs WI: ભારત-વેસ્ટ ઈન્ડિઝની ત્રીજી T20 ક્યારે અને ક્યાં રમાશે?

શું રોજના ₹45 બચાવીને ₹25 લાખ મેળવી શકાય? LIC ની આ પોલિસી વિશે જાણો

'હું કંઈ ગુમાવી રહ્યો નથી'... ટીમમાં વાપસી અંગે શમીએ આવું કેમ કહ્યું?

શું દિવાળી સુધીમાં શેરબજાર તૂટી જશે કે આવશે જોરદાર રિકવરી?

બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે આ પ્રાણાયામ

'સોનું' તોડી નાખશે બધા રેકોર્ડ? બાબા વેંગાના દાવાથી બજારમાં ભારે હલચલ

BSNL પ્લાન્સ અને તેની વેલિડિટી કેવી રીતે તપાસવી? જાણો ચેક કરવાની રીત

Tips & Tricks : સફેદ શર્ટના કોલર પરના પીળા ડાઘ દૂર કરવાની 7 સરળ રીતો !

દેશદ્રોહ અને રાજદ્રોહ વચ્ચે શું તફાવત છે? જાણો સરળ ભાષામાં

ઘરમાં પીપળાનું ઝાડ ઉગવું શુભ છે કે અશુભ? જાણો ઘરના બાંધકામને નુકસાન થત

અમદાવાદમાં સોનું થયું વધુ મોંઘું! 24K નો ભાવ ₹1.51 લાખ પાર

રેખાએ આ અભિનેતા સાથે લગ્ન કર્યા! પરંતુ પતિ તરીકે ન સ્વીકાર્યા

તહેવારોમાં સોનું થશે મોંઘુ? ગુજરાતમાં 24K સોનાનો ભાવ 1.51 લાખને પાર

સ્વિચ બંધ હોવા છતાં બલ્બ કેમ ઝાંખો ઝબકતો રહે છે? તેનાથી બિલ વધે જાણો

દીકરીઓને માતા દુર્ગાનું સ્વરૂપ કેમ માનવામાં આવે છે?

11 ઓક્ટોબરથી આ 5 રાશિના ખુલી જશે કિસ્મતના દ્વાર, સૂર્ય ગોચરથી મહાલાભ

નવરાત્રિ શરૂ થાય તે પહેલાં ઘરમાંથી આ 5 વસ્તુઓ દૂર કરો, નહીં તો... !

PF ઉપાડના નિયમોમાં મોટો ફેરફાર! ભરવું પડશે આ ફોર્મ

દર મહિને ₹10,000ના રોકાણથી 30 વર્ષ બાદ શેમાં મળશે સૌથી વધુ રિટર્ન?

સોનામાં ફરી થયો ખેલ! ડોલરની કિંમત ઘટતા સોના-ચાંદીમાં મોટો ફેરફાર

તિલક વર્માનો આશ્ચર્યજનક રેકોર્ડ, જાણો

નમન ધીરનો પરિવાર જુઓ

આર્થિક સ્થિતિમાં સુધાર જોવા મળશે, જૂની બીમારીમાંથી રાહત મળશે

ચાર્ટ બન્યા પછી પણ મેળવો કન્ફર્મ ટિકિટ: રેલવેનો ખાસ નિયમ જાણો

સંજુની 21 બોલમાં ફિફ્ટી, પાવરપ્લેમાં મચાવી ધમાલ, કોહલીની કરી બરાબરી

પહેલી ઓવરમાં 14 છગ્ગા... અભિષેક શર્માએ તોડ્યો વર્લ્ડ રેકોર્ડ

15 દિવસ પછી ચમકી ઊઠશે આ 4 રાશિઓનું ભાગ્ય !

શું 'ચાંદી' આપશે 'સોના' કરતાં વધુ વળતર? રોકાણકારો માટે 'મોટો સંકેત'

ફ્લેટ વાસ્તુ ટિપ્સ: તોડફોડ વગર વાસ્તુ દોષ દૂર કરવાના સરળ ઉપાય

₹3,500 નો ટાર્ગેટ! ટાટાના આ શેરમાં રોકાણકારો માટે 'મોટો સંકેત'

સ્વપ્નમાં સોનું દેખાવું શુભ કે અશુભ? જાણો સ્વપ્ન શાસ્ત્રના સંકેત

દવાઓ લીધા વિના રોજ સવારે પેટ કુદરતી રીતે સાફ કરવું છે? આ ઉપાય અજમાવો

'મારી સાથે સૂવું પડશે..' ડિરેક્ટરની ગંદી માંગ, એક્ટ્રેસે ખોલ્યું રહસ્ય

રણજી ટ્રોફીમાં રમશે રવિન્દ્ર જાડેજા, સૌરાષ્ટ્રની ટીમમાં એન્ટ્રી

તમારી ઊંચાઈ પ્રમાણે કેટલું હોવું જોઈએ વજન? જાણો સ્વસ્થ શરીરનું ગણિત!

PM મોદીને કેમ ખૂબ જ પસંદ છે 'સરગવાના પરોઠા'? આ સુપરફૂડના ફાયદા જાણો

અજિત અગરકરે BCCI પાસેથી કેટલી કમાણી કરી? કુલ સંપત્તિ જાણીને ચોંકી જશો

એક જ મહિનામાં ₹29,418 કરોડનું 'સોનું' ખરીદાયું

સર્વપિતૃ અમાસ પર કઈ વસ્તુઓનું દાન કરવું જોઈએ ?

Jioનો સૌથી સસ્તો પ્લાન! મળશે 90 દિવસની વેલિડિટી અને 200GB ડેટા

ડ્રાઇવિંગ કરતી વખતે આ 5 ભૂલ કરી તો ચાલુ ગાડીએ ફેઇલ થઈ શકે છે બ્રેક!

ચાંદીના ભાવ પર પડશે આ 3 ફેક્ટર્સની 'સીધી અસર'

શું છે થાઇરોઇડ અસંતુલનનાં લક્ષણો? જાણો

શું તમારા ઈયરબડ્સ વારંવાર ડિસ્કનેક્ટ થઈ જાય છે? તો મિનિટોમાં કરો ઠીક

ભારતમાં કઈ વસ્તુઓ પર નથી લાગતો GST? શા માટે તે ટેક્સ-ફ્રી છે જાણો

સોના-ચાંદીના ભાવમાં જોરદાર ઉછાળો! MCX પર સોનું ₹1.51 લાખને પાર

અમદાવાદમાં સોનાના ભાવમાં ઉછાળો! 10 દિવસની સર્વોચ્ચ સપાટીએ પહોંચ્યો રેટ

ગુજરાતમાં સોનાના ભાવમાં વધારો! જાણો 22, 24 અને 18 કેરેટના લેટેસ્ટ રેટ

ઓનલાઈન પાર્સલ રિટર્ન કરવાથી કોને કેટલું નુકસાન થાય છે? જાણો

ગુજરાતના જન્મેલા બેટ્સમેને નિવૃત્તિની જાહેરાત કરી

Web Stories View more

કેપ્ટન શ્રેયસ અય્યરનો શરમજનક રેકોર્ડ

કારના બ્રેક પેડ્સ લાંબા સમય સુધી ટકાવવા અપનાવો આ 8 ટિપ્સ

ટીમ ઈન્ડિયાના ચીફ સિલેક્ટરનો પગાર કેટલો છે?

ફ્રિજમાં રાખેલું દહીં ક્યારે બને છે ઝેર સમાન ?

Big Boss 20 સ્પર્ધક લવ ગિલનો પરિવાર જુઓ

ટીમ ઈન્ડિયાના 9 ખેલાડીઓ રાંચીમાં પહેલીવાર રમશે

Latest News View more

Health Tips: હ્રદય રોગથી બચવા માટે ભોજનમાં રોજ કેટલુ તેલ લેવુ જોઈએ?

બંધ ઘરમાં પણ કેમ આવે છે વીજળી બિલ? જાણો કારણો અને બચવાના ઉપાય

Asian Gamesમાં 3 ગોલ્ડ મેડલ જીતાડનાર કોચને મહિનાઓથી પગાર મળ્યો નથી

વૈભવ સૂર્યવંશીએ નેટ્સમાં ફટકાર્યા ધમાકેદાર શોટ, ગંભીર પણ જોતો રહી ગયો

નવરાત્રી બાદ દિવાળી પહેલા ગુજરાતમાં વરસાદની આગાહી: અંબાલાલ પટેલ

Latest Videos View more

નવરાત્રી બાદ દિવાળી પહેલા ગુજરાતમાં વરસાદની આગાહી: અંબાલાલ પટેલ

અમદાવાદ SG હાઇવે: TV9ના અહેવાલ બાદ તંત્ર જાગ્યું, રસ્તો ખુલ્યો

34 ફૂટ લાંબો અને 3 માળની બિલ્ડિંગ જેટલો ઊંચો 'ગલ્લો'

AMCની બેદરકારી: નારોલમાં 10 વર્ષની બાળકી ખુલ્લી ગટરમાં ખાબકી!

નવરાત્રીમાં દીકરીઓની સુરક્ષા માટે વડોદરા ગ્રામ્ય પોલીસે લોન્ચ કરી એપ

નવરાત્રીમાં ફૂડ સેફ્ટી પર AMCની બાજ નજર, નિયમો તોડશો તો સ્ટોલ થશે સીલ

વડોદરાની SSG હોસ્પિટલમાંથી ગુજસીટોકનો આરોપી ફરાર

અગત્યનો નિર્ણય લેવો પડી શકે છે, સામાજિક પ્રતિષ્ઠામાં વધારો થશે

બનાસકાંઠાના ખેડૂતો મેદાનમાં, બાયપાસ પ્રોજેક્ટ રદ કરવાની માંગ

જુનાગઢમાં વિકાસકામોમાં ભ્રષ્ટાચારના વિપક્ષના આરોપોથી રાજકારણ ગરમાયુ

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ