हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Flax Seeds Halwa Recipe : ઘરે બનાવો હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ અળસીનો શીરો, આ રહી સરળ રેસિપી

દરેક ગુજરાતીને ગળ્યું ખાવાનું ખૂબ જ પસંદ હોય છે. જેથી ગુજરાતમાં વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે આજે આપણે હેલ્ધી અળસીનો હલવો કેવી રીતે બનાવાય તેની રેસિપી જાણીશું.

| Updated on: Jun 20, 2025 | 7:58 AM
અળસીનો હલવો બનાવવા માટે ઘઉંનો લોટ અથવા ઓટ્સ, ગોળ, પાણી અથવા દૂધ, ઘી, એલચી પાઉડર, અળસી, બદામ, કાજુ, અખરોટ, કિસમિસ સહિતની વસ્તુઓની જરુર પડશે.

અળસીનો હલવો બનાવવા માટે ઘઉંનો લોટ અથવા ઓટ્સ, ગોળ, પાણી અથવા દૂધ, ઘી, એલચી પાઉડર, અળસી, બદામ, કાજુ, અખરોટ, કિસમિસ સહિતની વસ્તુઓની જરુર પડશે.

1 / 6
અળસીનો હલવો બનાવવા માટે એક પેનમાં અળસીને ધીમા તાપે સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી તેને શેકી લો. હવે અળસીના બીજ ઠંડા થાય ત્યારે તેને મિક્સરમાં બારીક પીસી લો. પરંતુ ધ્યાન રાખો કે અળસી સંપૂર્ણપણે પાઉડર ન બની જાય.

અળસીનો હલવો બનાવવા માટે એક પેનમાં અળસીને ધીમા તાપે સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી તેને શેકી લો. હવે અળસીના બીજ ઠંડા થાય ત્યારે તેને મિક્સરમાં બારીક પીસી લો. પરંતુ ધ્યાન રાખો કે અળસી સંપૂર્ણપણે પાઉડર ન બની જાય.

2 / 6
હવે એક પેનમાં 1 ચમચી ઘી ગરમ કરો. તેમાં ઘઉંનો લોટ અથવા ઓટ્સનો લોટ ઉમેરી તેને પણ ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો જ્યાં સુધી સોનેરી રંગનો ન થાય. જ્યારે લોટમાંથી સુગંધ આવે ત્યારે તેને એક પ્લેટમાં કાઢી લો.

હવે એક પેનમાં 1 ચમચી ઘી ગરમ કરો. તેમાં ઘઉંનો લોટ અથવા ઓટ્સનો લોટ ઉમેરી તેને પણ ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો જ્યાં સુધી સોનેરી રંગનો ન થાય. જ્યારે લોટમાંથી સુગંધ આવે ત્યારે તેને એક પ્લેટમાં કાઢી લો.

3 / 6
હવે પેનમાં દૂધ ઉમેરી તેને ઉકાળી લો. તેમાં ગોળ ઉમેરો અને તેને ધીમા તાપે ઓગળવા દો. જ્યારે ગોળ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને ઉકળવા લાગે, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.

હવે પેનમાં દૂધ ઉમેરી તેને ઉકાળી લો. તેમાં ગોળ ઉમેરો અને તેને ધીમા તાપે ઓગળવા દો. જ્યારે ગોળ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને ઉકળવા લાગે, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.

4 / 6
હવે શેકેલા લોટને પાછું પેનમાં નાખો અને તરત જ તેમાં બરછટ પીસેલા અળસીના બીજને ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો.

હવે શેકેલા લોટને પાછું પેનમાં નાખો અને તરત જ તેમાં બરછટ પીસેલા અળસીના બીજને ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો.

5 / 6
મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ત્યારબાદ તમામ સુકામેવા ઉમેરી મિક્સ કરી બરાબર હલાવી લો. ત્યારબાદ તમે અળસીના હલવાને પીરસી શકો છો.

મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ત્યારબાદ તમામ સુકામેવા ઉમેરી મિક્સ કરી બરાબર હલાવી લો. ત્યારબાદ તમે અળસીના હલવાને પીરસી શકો છો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Follow Us:
Web Stories View more
દુનિયાનો આ દેશ, જ્યાં મંગળવાર અને શુક્રવારે નથી થતા લગ્નો ! જાણો કેમ?
દુનિયાનો આ દેશ, જ્યાં મંગળવાર અને શુક્રવારે નથી થતા લગ્નો ! જાણો કેમ?
પંડિત અને બ્રાહ્મણ વચ્ચે શું તફાવત છે?
પંડિત અને બ્રાહ્મણ વચ્ચે શું તફાવત છે?
Vastu tips: ઘર બનાવતી વખતે નવા દરવાજા પર શું બાંધવામાં આવે છે?
Vastu tips: ઘર બનાવતી વખતે નવા દરવાજા પર શું બાંધવામાં આવે છે?
સવાર-સવારમાં કબૂતરને જોવું કઈ વાતનો સંકેત આપે છે?
સવાર-સવારમાં કબૂતરને જોવું કઈ વાતનો સંકેત આપે છે?
Health Tips : પિરામિડ વોક કરવાથી થાય છે અઢળક ફાયદા, જાણો આ શું છે
Health Tips : પિરામિડ વોક કરવાથી થાય છે અઢળક ફાયદા, જાણો આ શું છે
આજનું રાશિફળ તારીખ : 08-07-2025
આજનું રાશિફળ તારીખ : 08-07-2025
g clip-path="url(#clip0_868_265)">