બાજરીમાંથી બનાવો આ 5 વસ્તુઓ, જે સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખૂબ જ સારી
બાજરીને શિયાળામાં સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તેના ગુણો શિયાળા દરમિયાન શરીરને ગરમ રાખે છે અને અન્ય અનેક ફાયદાઓ આપે છે.
શિયાળામાં સુપરફૂડ
બાજરીમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને અસંખ્ય પોષક તત્વો હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે. ચાલો તેમાંથી બનેલી પાંચ વાનગીઓ જોઈએ.
બાજરીના ફાયદા
આ સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે. બાજરી, મગની દાળ અને હળવા શાકભાજીથી બનેલ તે પેટ ભરે છે અને નબળી પાચનશક્તિ ધરાવતા લોકો માટે આદર્શ છે.
બાજરી ખીચડી
બાજરી છીણ હલકું, ક્રિસ્પી અને પૌષ્ટિક છે. તે બાજરીનો લોટ, ડુંગળી, લીલા મરચાં અને અજમાથી બનાવવામાં આવે છે. તે વજન ઘટાડવા માટે ઉત્તમ છે.
બાજરી છીણ
બાજરીની રાબ શિયાળા માટે પણ ખૂબ જ સારી માનવામાં આવે છે. તેને બનાવવા માટે બાજરી રાંધીને તેની પાતળી પેસ્ટ બનાવવામાં આવે છે. તે નબળાઈ દૂર કરે છે અને ઠંડીથી બચાવે છે.
બાજરીની રાબ
બાજરીનો લાડુ પણ એક સ્વસ્થ નાસ્તો છે. તે બાજરીનો લોટ, ગોળ, ઘી અને ડ્રાયફ્રુટ્સનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે બાળકો અને વૃદ્ધો બંને માટે ફાયદાકારક છે.
બાજરીનો લાડુ
શિયાળામાં બાજરીની રોટલી પણ લોકપ્રિય પસંદગી છે. ડાયાબિટીસ અને ફેટી લીવર ધરાવતા લોકો માટે તે એક સારો વિકલ્પ છે.