કેરીને ‘લંગડા’ નામ કેમ મળ્યું? જાણો પાછળની રસપ્રદ કહાની
લંગડા કેરી ભારતની પ્રસિદ્ધ અને મહત્વની કેરીની જાતોમાંથી એક છે. તેના નામ પાછળ એક અનોખી અને રસપ્રદ કહાની છુપાયેલી છે. આ લેખમાં તમે જાણશો કે આ કેરીને “લંગડા” નામ કેમ મળ્યું અને તેને સૌપ્રથમ કોણે ઉગાડી હતી.

કેરીને ફળોનો રાજા કહેવાય છે કારણ કે તે ખૂબ મીઠી, સુગંધિત અને અદ્ભુત સ્વાદ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. ભારતમાં હાફૂસ, દશેરી, લંગડા, કેસર અને તોતાપુરી જેવી ઘણી જાતો જોવા મળે છે, અને દરેકનો સ્વાદ અને દેખાવ અલગ હોય છે. કેરીનો ઇતિહાસ બહુ જૂનો છે અને તેનું મૂળ ભારત માનવામાં આવે છે. અંદાજે 4,000–5,000 વર્ષ પહેલા ભારતમાં તેની ખેતી શરૂ થઈ હતી અને પ્રાચીન સમયમાં પણ તેને મહત્વ આપવામાં આવતું હતું. ( Credits: AI Generated )

કેરી ભારતની સંસ્કૃતિ અને ધાર્મિક પરંપરાઓ સાથે ગાઢ સંબંધ છે. કહેવાય છે કે ગૌતમ બુદ્ધને વૈશાલી (બિહાર) ખાતે એક કેરીનો બગીચો ભેટમાં મળ્યો હતો, જ્યાં તેઓ આરામ કરતા. ઘણી કેરીની જાતોના નામ તે સ્થળ પરથી પડ્યા છે જ્યાં તે પહેલી વાર ઉગાડાઈ અથવા જાણીતી બની. હવે ચાલો લંગડા કેરી વિશે કેટલીક રસપ્રદ વાતો જાણીએ. ( Credits: AI Generated )

લંગડા કેરીની જાત ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને તેના ખાસ સ્વાદ અને સુગંધ માટે ઓળખાય છે. તે મુખ્યત્વે ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર અને નજીકના વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને જૂન-જુલાઈમાં બજારમાં મળે છે. હવે જાણીએ કે તેને આ નામ કેમ મળ્યું. ( Credits: AI Generated )

માનવામાં આવે છે કે આ કેરીનો ઉદ્ભવ ઉત્તર પ્રદેશના વારાણસીમાં થયો હતો. તેના નામ પાછળ એક રસપ્રદ કથા જોડાયેલી છે. કહેવાય છે કે વર્ષો પહેલા ત્યાં એક ઋષિ રહેતા હતા, જેમને ચાલવામાં તકલીફ હતી. તેમના આંગણામાં એક ખાસ બગીચો હતો, જ્યાં તેઓ પોતાની મુશ્કેલી હોવા છતાં વૃક્ષોની ખૂબ જ કાળજી લેતા હતા. ( Credits: AI Generated )

એક દિવસ બગીચાનું નિરીક્ષણ કરતી વખતે તેમને એક ખાસ આંબાનું ઝાડ દેખાયું, જે બીજા ઝાડોથી વધુ તંદુરસ્ત લાગતું હતું. તેની કેરીઓ પણ અલગ જ લાગી. લોકો જ્યારે આ કેરી ચાખવા લાગ્યા, ત્યારે તેની મીઠાશ અને સુગંધની ચર્ચા ઝડપથી ફેલાઈ ગઈ અને ધીમે ધીમે તે આખા વિસ્તારમાં જાણીતી બની ગઈ. ( Credits: AI Generated )

આ કેરી એક અપંગ સાધુ સાથે જોડાયેલી હોવાથી તેને “લંગડા કેરી” નામ મળ્યું. પછીથી તે વારાણસીમાંથી ફેલાઈને ઉત્તર ભારતના અનેક રાજ્યોમાં લોકપ્રિય બની ગઈ. આજે તે ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર સહિત ઘણા રાજ્યોમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. ( Credits: AI Generated )

મોટાભાગની કેરી પાકે ત્યારે પીળી થાય છે, પરંતુ આ જાત લીલી જ રહે છે. તેનો આકાર અંડાકાર હોય છે અને નીચેની બાજુ થોડો અણીદાર હોય છે. તેની છાલ પાતળી છે અને અંદરનો પલ્પ નરમ, રસદાર અને રેસા વગરનો હોય છે. સાથે જ તેમાં હળવી મીઠી સુગંધ પણ હોય છે. ( નોંધ: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી પબ્લિક ડોમેન પરથી લેવામાં આવી છે, જે ફક્ત તમારી જાણકારી માટે છે.) ( Credits: AI Generated )
જનરલ નોલેજમાં ઇતિહાસ, ભૂગોળ, વિજ્ઞાન, સાહિત્ય, વર્તમાન બાબતો સહિતના વિષયોનો સમાવેશ થાય છે. જનરલ નોલેજની સારી સમજ હોવી જરૂરી છે, કારણ કે તે તમને વિશ્વની ઘટનાઓથી અપડેટ રાખે છે. અહીંયા દરરોજ અવનવી બાબતોની સ્ટોરી તમને જાણવા મળશે. તમારૂ નોલેજ વધારવા માટે જનરલ નોલેજના ટોપિકને ફોલો કરતા રહો.
