AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ઘઉં અસલી છે કે નકલી ? ઘરે બેઠા આ સરળ રીતે કરો ઓળખ

How To Check Real or Fake : આજના સમયમાં ઘઉં અને લોટમાં વધતી ભેળસેળ ગ્રાહકો માટે ચિંતાનો વિષય છે. અહીં એ વાત જણાવવામાં આવી છે કે તમે ઘરે બેઠા સરળ રીતે ઘઉં કઈ રીતે ચકાસી શકો છો.

| Updated on: Jun 29, 2026 | 8:38 PM
Share
આજના સમયમાં ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળના બનાવો વધી રહ્યા છે. ઘઉં અને ઘઉંના લોટમાં પણ ક્યારેક ચૉક પાવડર, સોપસ્ટોન અથવા અન્ય સસ્તી વસ્તુઓ ભેળવવામાં આવતી હોવાના કિસ્સા સામે આવે છે. તેથી ઘઉં અથવા લોટ ખરીદતા પહેલાં તેની ગુણવત્તા અને શુદ્ધતા ચકાસવી ખૂબ જરૂરી છે.

આજના સમયમાં ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળના બનાવો વધી રહ્યા છે. ઘઉં અને ઘઉંના લોટમાં પણ ક્યારેક ચૉક પાવડર, સોપસ્ટોન અથવા અન્ય સસ્તી વસ્તુઓ ભેળવવામાં આવતી હોવાના કિસ્સા સામે આવે છે. તેથી ઘઉં અથવા લોટ ખરીદતા પહેલાં તેની ગુણવત્તા અને શુદ્ધતા ચકાસવી ખૂબ જરૂરી છે.

1 / 5
ઘરે જ એક સરળ વોટર ટેસ્ટ કરી શકાય છે. એક ગ્લાસ સ્વચ્છ પાણીમાં એક ચમચી ઘઉંનો લોટ ઉમેરો. જો પાણી ખૂબ ધૂંધળું થઈ જાય અથવા તળિયે અસામાન્ય સફેદ પડ જમા થવા લાગે તો ભેળસેળની શક્યતા હોઈ શકે છે. જોકે, આ ટેસ્ટ માત્ર પ્રાથમિક સંકેત આપે છે અને લેબ ટેસ્ટનો વિકલ્પ નથી.

ઘરે જ એક સરળ વોટર ટેસ્ટ કરી શકાય છે. એક ગ્લાસ સ્વચ્છ પાણીમાં એક ચમચી ઘઉંનો લોટ ઉમેરો. જો પાણી ખૂબ ધૂંધળું થઈ જાય અથવા તળિયે અસામાન્ય સફેદ પડ જમા થવા લાગે તો ભેળસેળની શક્યતા હોઈ શકે છે. જોકે, આ ટેસ્ટ માત્ર પ્રાથમિક સંકેત આપે છે અને લેબ ટેસ્ટનો વિકલ્પ નથી.

2 / 5
ઘઉં અથવા લોટ ખરીદતી વખતે તેના રંગ, સુગંધ અને ટેક્સ્ચર પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ. શુદ્ધ ઘઉંનો લોટ આછો બ્રાઉન રંગનો હોય છે, તેમાં કુદરતી ઘઉંની સુગંધ આવે છે અને તેમાં ગાંઠો કે ભેજ ન હોવો જોઈએ. જો લોટ ખૂબ સફેદ, અસામાન્ય ચમકદાર અથવા કેમિકલ જેવી ગંધ ધરાવતો હોય તો સાવચેત રહેવું જોઈએ.

ઘઉં અથવા લોટ ખરીદતી વખતે તેના રંગ, સુગંધ અને ટેક્સ્ચર પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ. શુદ્ધ ઘઉંનો લોટ આછો બ્રાઉન રંગનો હોય છે, તેમાં કુદરતી ઘઉંની સુગંધ આવે છે અને તેમાં ગાંઠો કે ભેજ ન હોવો જોઈએ. જો લોટ ખૂબ સફેદ, અસામાન્ય ચમકદાર અથવા કેમિકલ જેવી ગંધ ધરાવતો હોય તો સાવચેત રહેવું જોઈએ.

3 / 5
પેકેટવાળો લોટ ખરીદો તો હંમેશા FSSAI લાઇસન્સ નંબર, ઉત્પાદન તારીખ, સમાપ્તિ તારીખ, બ્રાન્ડની વિગતો અને સીલ ચકાસો. વિશ્વસનીય બ્રાન્ડ અથવા વિશ્વાસપાત્ર વેપારી પાસેથી જ ઘઉં અને લોટ ખરીદવો વધુ સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે.

પેકેટવાળો લોટ ખરીદો તો હંમેશા FSSAI લાઇસન્સ નંબર, ઉત્પાદન તારીખ, સમાપ્તિ તારીખ, બ્રાન્ડની વિગતો અને સીલ ચકાસો. વિશ્વસનીય બ્રાન્ડ અથવા વિશ્વાસપાત્ર વેપારી પાસેથી જ ઘઉં અને લોટ ખરીદવો વધુ સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે.

4 / 5
જો ખરીદેલા ઘઉં અથવા લોટમાં ભેળસેળની શંકા હોય તો તેનો ઉપયોગ ટાળવો અને જરૂરી હોય તો સંબંધિત ખાદ્ય સુરક્ષા સત્તાવાળાઓને ફરિયાદ કરવી. આરોગ્યની સુરક્ષા માટે હંમેશા ગુણવત્તાયુક્ત અને પ્રમાણિત ખાદ્યપદાર્થોની પસંદગી કરવી સૌથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.(નોંધ : અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી પબ્લિક ડોમેઈનમાં ઉપલબ્ધ માહિતીના આધારે છે.)

જો ખરીદેલા ઘઉં અથવા લોટમાં ભેળસેળની શંકા હોય તો તેનો ઉપયોગ ટાળવો અને જરૂરી હોય તો સંબંધિત ખાદ્ય સુરક્ષા સત્તાવાળાઓને ફરિયાદ કરવી. આરોગ્યની સુરક્ષા માટે હંમેશા ગુણવત્તાયુક્ત અને પ્રમાણિત ખાદ્યપદાર્થોની પસંદગી કરવી સૌથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.(નોંધ : અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી પબ્લિક ડોમેઈનમાં ઉપલબ્ધ માહિતીના આધારે છે.)

5 / 5

Marriage Registration : લગ્નનું રજિસ્ટ્રેશન ન કરાવવાથી શું નુકસાન થઈ શકે? 

Follow Us
ખેડૂતોને 12 કલાક વીજળી આપો, પશુપાલકોને ઘાસચારો આપો: કોંગ્રેસ
ખેડૂતોને 12 કલાક વીજળી આપો, પશુપાલકોને ઘાસચારો આપો: કોંગ્રેસ
પંચમહાલમાં નલ સે જલ યોજનામાં કૌભાંડ, 2.13 લાખની ઉચાપતનો દાવો
પંચમહાલમાં નલ સે જલ યોજનામાં કૌભાંડ, 2.13 લાખની ઉચાપતનો દાવો
તાપીઃ સ્થાનિક સ્વરાજ્યની ચૂંટણી વખતે બબાલનો કેસ
તાપીઃ સ્થાનિક સ્વરાજ્યની ચૂંટણી વખતે બબાલનો કેસ
પ્રવેશોત્સવમાં ચોંકાવનારો કિસ્સો: 9મા ધોરણના વિદ્યાર્થીને ABCD ન આવડી
પ્રવેશોત્સવમાં ચોંકાવનારો કિસ્સો: 9મા ધોરણના વિદ્યાર્થીને ABCD ન આવડી
જંગલેશ્વરની તોડફોડ પાછળ કરેલા જંગલ જેવા ખર્ચનો હિસાબ કિતાબ આપોઃ સરકાર
જંગલેશ્વરની તોડફોડ પાછળ કરેલા જંગલ જેવા ખર્ચનો હિસાબ કિતાબ આપોઃ સરકાર
સુરતમાં પાણીની પાઇપલાઇનમાં ભંગાણ પડતા લાખો લીટર પાણીનો વેડફાટ !
સુરતમાં પાણીની પાઇપલાઇનમાં ભંગાણ પડતા લાખો લીટર પાણીનો વેડફાટ !
નાસીરનગર ડિમોલિશન મામલે પોલીસ અને તંત્રને હાઈકોર્ટની ફટકાર
નાસીરનગર ડિમોલિશન મામલે પોલીસ અને તંત્રને હાઈકોર્ટની ફટકાર
ભગવાનનો વૈદિક મંત્રોચ્ચાર સાથે જળાભિષેક કરાયો
ભગવાનનો વૈદિક મંત્રોચ્ચાર સાથે જળાભિષેક કરાયો
રાજકારણમાંથી નિવૃત્તિ લઈ સલાહકાર સમિતિમાં જોડાવાની ગણતરી
રાજકારણમાંથી નિવૃત્તિ લઈ સલાહકાર સમિતિમાં જોડાવાની ગણતરી
દેશના 22 રાજ્યોમાં ચોમાસાનું આગમન, ક્યાંક વરસાદ તો ક્યાંક હીટવેવનો ડબલ
દેશના 22 રાજ્યોમાં ચોમાસાનું આગમન, ક્યાંક વરસાદ તો ક્યાંક હીટવેવનો ડબલ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">