Dal rice Storage Tips : શું દાળ અને ચોખામાં ધનેરા કે જીવાત પડે છે? આ રીતે તેને અટકાવો, Watch Video
Dal rice Storage Tips : મોટાભાગના ઘરોમાં એવું બને છે કે કઠોળ અને ચોખામાં જંતુઓ વધી જાય છે. જો તમારી સાથે પણ આવું થાય છે, તો આ લેખમાં એવા હેક્સ જણાવવામાં આવ્યા છે, જેની મદદથી તમે કઠોળ અને ચોખાને જંતુઓથી બચાવી શકો છો.
![Dal rice Storage Tips : શું દાળ અને ચોખામાં ધનેરા કે જીવાત પડે છે? આ રીતે તેને અટકાવો, Watch Video](https://images.tv9gujarati.com/wp-content/uploads/2025/01/Dal-rice-Storage-Tips-and-tricks.jpg?w=1280)
ઘણીવાર કઠોળ, ચોખા અને મસાલામાં જીવજંતુઓ પડવાથી સ્ત્રીઓ પરેશાન થઈ જાય છે. તેમને ખૂબ સારી રીતે જાળવવા પડે છે. જો આવું ન થાય તો કઠોળ અને ચોખામાં જંતુઓ દેખાવા માટે સમય લાગતો નથી. જો કે ઘણી કાળજી લેવા છતાં ક્યારેક જંતુઓ કઠોળ અને ચોખામાં આવી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તમારા રસોડામાં રાખેલી વસ્તુઓ અઠવાડિયામાં એક વાર તપાસવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે બગડી તો નથી ગઈ ને.
દાળ અને ચોખા જેવી વસ્તુઓ રાખો છો ત્યાં ભેજ ચેક કરો
જો તમે પણ કઠોળ અને ચોખાને જંતુઓથી કેવી રીતે બચાવવા તે અંગે ચિંતિત છો તો આ લેખમાં કેટલીક એવી હેક્સ અને ટ્રિક્સ જણાવવામાં આવી રહી છે. જેની મદદથી તમારું કામ ખૂબ જ સરળ થઈ જશે. હાલ માટે સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમે જ્યાં પણ દાળ અને ચોખા જેવી વસ્તુઓ રાખો છો ત્યાં ભેજ ચેક કરો. જો તે જગ્યાએ ભેજ હોય તો ત્યાં ક્યારેય રસોડાની વસ્તુઓ ન રાખો. આનાથી જંતુઓના ઉપદ્રવની શક્યતા વધી જાય છે.
આ હેક્સ આવશે કામમાં
જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારા દાળ અને ચોખાના કન્ટેનર જંતુઓથી મુક્ત રહે અને લાંબા સમય સુધી તાજા રહે, તો સૌ પ્રથમ તમારા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર કાઢી નાખો અને હવાચુસ્ત કન્ટેનર લો અને આવા કન્ટેનરમાં દાળ અને ચોખા જેવી વસ્તુઓ સ્ટોર કરો. આ ઉપરાંત તમારે તમારા દાદીમાના સમયથી ઉપયોગમાં લેવાતા ઘરેલું ઉપચારો વિશે પણ જાણવું જોઈએ. તો ચાલો તેમના વિશે જાણીએ:
View this post on Instagram
(Credit Source : Sheela Raghu)
- લસણની કળી: જો તમે ઇચ્છો છો કે મસૂર જંતુઓથી સુરક્ષિત રહે, તો મસૂરના ડબ્બામાં 4 થી 5 છાલેલા લસણની કળી નાખો. જ્યારે આ કળીઓ સુકાઈ જાય, ત્યારે તાજી કળીઓ ફરીથી બોક્સમાં મૂકો. આનાથી ખાતરી થશે કે તમારા કઠોળમાં ક્યારેય જંતુઓનો ઉપદ્રવ નહીં થાય.
- લવિંગનો ઉપયોગ કરો: લવિંગ માત્ર કઠોળનો સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરે છે પરંતુ તેને જંતુઓના હુમલાથી બચાવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તમારે ફક્ત 8-10 લવિંગ મસૂરના બરણીમાં નાખવાની છે અને ખાતરી કરો કે તમે મસૂરને હવાચુસ્ત બરણીમાં રાખો છો.
- તમે સૂકા મરચાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો: સૂકા મરચાંને મસૂરના વાસણમાં મૂકવા એ જંતુઓથી બચવાનો બીજો અસરકારક રસ્તો છે. દાળના ડબ્બામાં 2-3 સૂકા લાલ મરચાં નાખો અને તેને છોડી દો. લાલ મરચાંને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખવાથી તેમાં જંતુઓનો ઉપદ્રવ અટકશે.
- તમાલપત્રનું મહત્વ ઓછું ન આંકશો: જો તમારા ચોખાના વાસણમાં જંતુઓનો ઉપદ્રવ થઈ જાય. તો આ માટે પહેલા ચોખાને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં મૂકો અને પછી તેમાં 3-4 તમાલપત્ર નાખો. આનાથી ચોખામાં જંતુઓ પ્રવેશતા અટકશે.