Health : ગોળના ફાયદા જાણીને તેનું વધારે સેવન તો નથી કરી રહ્યા ને ? થઇ શકે છે આ નુકશાન
ગોળમાં નબળાઈ દૂર કરતું આયર્ન અને મગજ માટે ફાયદાકારક ગણાતા મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો ગોળમાં મળી આવે છે.
શિયાળાની (winter )સવારે ગોળની (jaggery ) ચા પીવા મળે તો તે કોઈપણનો દિવસ બનાવી શકે છે. ગોળનો મીઠો અને મીઠો સ્વાદ શિયાળામાં જ્યારે શેકેલી મગફળી કે દહીં સાથે ખાવામાં આવે છે ત્યારે વધુ સારો સ્વાદ લાગે છે, જ્યારે ઠંડા હવામાનમાં ગોળ અને તલના લાડુ જેમ કે ગજક અને ચિક્કી ખાવામાં આવે છે.મીઠાઈનો સ્વાદ પણ લોકોને ખૂબ જ લલચાવે છે.
વાત તો સ્વાદની છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્યની વાત કરીએ તો ગોળનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ગોળમાં નબળાઈ દૂર કરતું આયર્ન અને મગજ માટે ફાયદાકારક ગણાતા મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો ગોળમાં મળી આવે છે. ઉપરાંત, શુદ્ધ ખાંડના સારા વિકલ્પ તરીકે, તાજેતરના સમયમાં ગોળની લોકપ્રિયતા ઘણી વધી છે. પરંતુ, જો આ હેલ્ધી ફૂડનું સેવન નિયંત્રિત રીતે ન કરવામાં આવે તો તે શરીરને અનેક રોગોનો શિકાર પણ બનાવી શકે છે. અહીં વાંચો ગોળ વધારે ખાવાના ગેરફાયદા.
પાચન તંત્રની વિકૃતિઓ ઘણા પરિવારોમાં જમ્યા પછી સૂકા આદુ-આદુની ગોળી અથવા થોડો ગોળ ખાવાનો રિવાજ છે. આની પાછળ ગોળના પાચન ગુણો છે જે તમારી પાચન તંત્રને ખોરાક પચાવવામાં સરળ બનાવે છે. તે જ સમયે, જ્યારે ગોળનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે છે, તો તે પાચન તંત્રની સમસ્યાઓને વધારી શકે છે. પરિણામે, અપચો અને પેટમાં ભારેપણું જેવી સમસ્યાઓ અનુભવાય છે.
સ્થૂળતા વધી શકે છે જે લોકો કેલરીની ગણતરી વિશે ચિંતિત છે તેમને તેમના આહારમાં ખાંડને બદલે ગોળનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો કે, ગોળ અને ખાંડ વચ્ચેની કેલરી સામગ્રીમાં બહુ તફાવત નથી. એ જ રીતે, શેરડીના રસમાંથી ગોળ અને ખાંડ બંને બનાવવામાં આવે છે, જેના કારણે આ બંને ઉત્પાદનોનું વધુ પડતું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. ગોળના વધુ પડતા સેવનથી સ્થૂળતાનો ખતરો વધી જાય છે અને લોહીમાં શુગર લેવલ વધવાની પણ શક્યતા રહે છે.
પેટમાં કીડા વધવાની સમસ્યા થઈ શકે છે ગોળ ખાવાનો એક મોટો ગેરલાભ એ છે કે તેના વધુ પડતા સેવનથી પેટમાં બેક્ટેરિયા અને વોર્મ્સની સંખ્યા વધી શકે છે. વાસ્તવમાં, આ ગોળના ઉત્પાદનની પ્રક્રિયાને કારણે છે જે ઘણીવાર ખુલ્લી જગ્યાઓમાં કરવામાં આવે છે. ઘણી વખત ગોળ ધૂળ અને માટીના સંપર્કમાં આવે છે અને આ રીતે ગોળની સાથે પેટમાં બેક્ટેરિયા પહોંચવાનું જોખમ પણ વધી જાય છે. જેના કારણે પેટમાં કૃમિની સમસ્યા થઈ શકે છે.
આ પણ વાંચો : Health: વજન નહીં વધવા પાછળ તમારી આ 5 આદતો છે જવાબદાર
આ પણ વાંચો : Health: શરદી અને ફ્લૂના કારણે ઉંઘમાં પડે છે ખલેલ, અજમાવો આ ટિપ્સ
(વૈધાનિક ચેતવણીઃ આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. આનો ઉપયોગ-ઉપચાર કરતા પૂર્વે આપ આપના તબીબ અથવા આ બાબતના તજજ્ઞનો સંપર્ક કરીને જરૂરી પુછપરછ કરશો)
