Kamal Kakdi: કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલ કરવાથી લઈને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવા સુધી, જાણો કમળ કાકડી ખાવાના ફાયદા
Kamal Kakdi : તમે શાક અને અથાણાના રૂપમાં કમળ કાકડીનું સેવન કરી શકો છો. તે ખૂબ જ હેલ્ધી હોવાની સાથે સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ છે. આવો જાણીએ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો.
કમળના ફૂલો ખૂબ જ સુંદર હોય છે. તે ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફૂલ પણ છે. કમળના મૂળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કમળનું મૂળ કમળ કાકડી તરીકે ઓળખાય છે. કમળ કાકડી (Kamal Kakdi)માં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં ફાઈબર, આયર્ન, પોટેશિયમ, વિટામિન સી (vitamin C), પ્રોટીન અને ફોસ્ફરસ હોય છે. આ પોષક તત્વો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમે તેનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકો છો. તમે તેને શાક અને અથાણાના રૂપમાં ખાઈ શકો છો. તે સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે.
પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે
કમળ કાકડીમાં ફાઈબર હોય છે. તે કબજિયાતની સમસ્યાને રોકવામાં મદદ કરે છે. તે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે પેટ સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે અપચો, કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું વગેરેમાં રાહત આપે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
તમે તમારા વજન ઘટાડવાના આહારમાં કમળ કાકડીનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં કેલરી હોય છે. તેમાં અન્ય ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે. વ્યક્તિ તેને ખાધા પછી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવે છે.
વાળ અને ત્વચા માટે ફાયદાકારક
કમળ કાકડીમાં વિટામિન સી હોય છે. વિટામિન સી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે કામ કરે છે. તે વાળ ખરતા અટકાવે છે. તે કોલેજન ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે. તે સ્વસ્થ વાળ અને ત્વચાને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
તણાવ ઘટાડે છે
કમળ કાકડીમાં વિટામિન બી હોય છે. તે તણાવ અને માથાનો દુખાવો વગેરે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તણાવ ઓછો કરવા માટે આપણે વિટામિન બીથી ભરપૂર શાકભાજી જેમ કે કમળ કાકડી વગેરેનું સેવન કરવું જોઈએ.
ખીલથી છુટકારો મળે છે
કમળ કાકડીમાં વિટામિન C હોય છે. તે ખીલની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. કરચલીઓ અને ડાઘથી રાહત મેળવવા માટે તમે તેનું સેવન કરી શકો છો.
કોલેસ્ટ્રોલ
કમળ કાકડીમાં ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે. આ માટે તમે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે તેનું સેવન પણ કરી શકો છો.
એનિમિયા
કમળ કાકડી એનિમિયાની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેના સેવનથી શરીરમાં લાલ રક્તકણો વધે છે. જેના કારણે શરીરમાં હિમોગ્લોબિનની ઉણપ રહેતી નથી.
