AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Kaju Katli Recipe : દિવાળી પર ફક્ત 4 વસ્તુથી બનાવો હેલ્ધી કાજુ કતરી, ગણતરીની મિનિટોમાં બની જશે મીઠાઈ

દિવાળીનો તહેવાર પ્રકાશ અને આનંદનો ઉત્સવ છે. દિવાળી પર લોકો માત્ર મીઠાઈ નથી ખાતા પણ એકબીજા સાથે ખુશીઓ પણ વહેચે છે. બજારમાં ઘણી નવી મીઠાઈઓ ઉપલબ્ધ છે. જ્યારે દિવાળી દરમિયાન કાજુ કતરીને પણ લોકપ્રિય પસંદગી આપવામાં આવે છે.

| Updated on: Oct 18, 2025 | 12:36 PM
Share
કાજુ કતરીને બારેમાસ મળતી મીઠાઈ છે. જે અતિ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જો તમે બજારમાંથી મીઠાઈ ખરીદવાનું ટાળી રહ્યા છો અને કાજુ કતરીને સ્વસ્થ બનાવવા માંગો છો, તો આજે આપણે ગોળ કાજુ કતરીની એક સરળ રેસીપી શેર કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

કાજુ કતરીને બારેમાસ મળતી મીઠાઈ છે. જે અતિ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જો તમે બજારમાંથી મીઠાઈ ખરીદવાનું ટાળી રહ્યા છો અને કાજુ કતરીને સ્વસ્થ બનાવવા માંગો છો, તો આજે આપણે ગોળ કાજુ કતરીની એક સરળ રેસીપી શેર કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

1 / 7
ફક્ત ચાર સરળ વસ્તુઓથી બનેલી, આ મીઠાઈ સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી બનાવવામાં આવે છે. ગોળનો માટીનો સ્વાદ અને કાજુની ક્રીમી મીઠાશ ભેગા થઈને એક અદ્ભુત મીઠાઈ બનાવે છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ સ્વસ્થ અને તહેવાર માટે યોગ્ય પણ છે. આ મીઠાઈ ખાસ કરીને એવા લોકો માટે ઉત્તમ છે જેઓ રસોડામાં વધુ સમય વિતાવવા માંગતા નથી.

ફક્ત ચાર સરળ વસ્તુઓથી બનેલી, આ મીઠાઈ સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી બનાવવામાં આવે છે. ગોળનો માટીનો સ્વાદ અને કાજુની ક્રીમી મીઠાશ ભેગા થઈને એક અદ્ભુત મીઠાઈ બનાવે છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ સ્વસ્થ અને તહેવાર માટે યોગ્ય પણ છે. આ મીઠાઈ ખાસ કરીને એવા લોકો માટે ઉત્તમ છે જેઓ રસોડામાં વધુ સમય વિતાવવા માંગતા નથી.

2 / 7
ગોળ કાજુ કતરી બનાવવા માટે, કાજુ, ગોળ, દૂધ અને ઘીની જરૂર પડશે.

ગોળ કાજુ કતરી બનાવવા માટે, કાજુ, ગોળ, દૂધ અને ઘીની જરૂર પડશે.

3 / 7
સૌપ્રથમ, કાજુને મિક્સરમાં પીસીને ઝીણો પાઉડર બનાવી લો. કાજુને પીસવામાં કોઈપણ ભૂલ તમારી કાજુ કતરી ખરાબ થઈ શકે છે.

સૌપ્રથમ, કાજુને મિક્સરમાં પીસીને ઝીણો પાઉડર બનાવી લો. કાજુને પીસવામાં કોઈપણ ભૂલ તમારી કાજુ કતરી ખરાબ થઈ શકે છે.

4 / 7
કાજુ કતરી બનાવવા માટે પાતળી ચાસણી બનાવવા માટે ગોળને પાણીમાં અથવા થોડા દૂધમાં ઓગાળી લો. ધ્યાન રાખો કે તે ખૂબ પાતળી ન બને, અને કતરીમાં ભીનાશ ન આવે.

કાજુ કતરી બનાવવા માટે પાતળી ચાસણી બનાવવા માટે ગોળને પાણીમાં અથવા થોડા દૂધમાં ઓગાળી લો. ધ્યાન રાખો કે તે ખૂબ પાતળી ન બને, અને કતરીમાં ભીનાશ ન આવે.

5 / 7
ધીમા તાપે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. પીસેલા કાજુ ઉમેરો અને તેને થોડું રંધાવા દો. આ પછી, ગોળની ચાસણી ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો. જો જરૂરી હોય તો, થોડું દૂધ ઉમેરી મિશ્રણને બરાબર મિક્સ કરો.

ધીમા તાપે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. પીસેલા કાજુ ઉમેરો અને તેને થોડું રંધાવા દો. આ પછી, ગોળની ચાસણી ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો. જો જરૂરી હોય તો, થોડું દૂધ ઉમેરી મિશ્રણને બરાબર મિક્સ કરો.

6 / 7
જ્યારે મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે તેને પ્લેટ અથવા ટ્રે પર ફેલાવો. ત્યારબાદ તેને કાજુ કતરીના આકારમાં કાપી તેના પર ચાંદી વર્ક લગાવી સર્વ કરી શકો છો.

જ્યારે મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે તેને પ્લેટ અથવા ટ્રે પર ફેલાવો. ત્યારબાદ તેને કાજુ કતરીના આકારમાં કાપી તેના પર ચાંદી વર્ક લગાવી સર્વ કરી શકો છો.

7 / 7

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

Follow Us
નવસારીમાં નદીઓ ગાંડીતૂર, રાહત અને બચાવ કાર્ય પુરજોશમાં, જુઓ Video
નવસારીમાં નદીઓ ગાંડીતૂર, રાહત અને બચાવ કાર્ય પુરજોશમાં, જુઓ Video
શું શેરબજારમાં આવશે 'બમ્પર તેજી'? આ ખાસ વિશ્લેષણ સમજો
શું શેરબજારમાં આવશે 'બમ્પર તેજી'? આ ખાસ વિશ્લેષણ સમજો
ગુજરાતમાં મેઘરાજાનો આક્રમક રાઉન્ડ! 234 તાલુકાઓમાં 'ભારે વરસાદ'
ગુજરાતમાં મેઘરાજાનો આક્રમક રાઉન્ડ! 234 તાલુકાઓમાં 'ભારે વરસાદ'
દ્વારકામાં દરિયામાં પ્રચંડ કરંટ અને ઊંચા મોજા, ગોમતી ઘાટ પર પ્રવેશબંધી
દ્વારકામાં દરિયામાં પ્રચંડ કરંટ અને ઊંચા મોજા, ગોમતી ઘાટ પર પ્રવેશબંધી
વડોદરામાં ભયાવહ ભૂવો, માળખાકીય સુવિધાઓ અને ડ્રેનેજ સિસ્ટમ પર સવાલ, જુઓ
વડોદરામાં ભયાવહ ભૂવો, માળખાકીય સુવિધાઓ અને ડ્રેનેજ સિસ્ટમ પર સવાલ, જુઓ
ઉપરવાસમાં ભારે વરસાદથી ઉકાઈ ડેમ છલકાયો, પ્રશાસન હાઈ-એલર્ટ પર
ઉપરવાસમાં ભારે વરસાદથી ઉકાઈ ડેમ છલકાયો, પ્રશાસન હાઈ-એલર્ટ પર
અરે બાપ રે! હવે ખુલ્યું 'Cockroach Cafe', જુઓ Viral Video
અરે બાપ રે! હવે ખુલ્યું 'Cockroach Cafe', જુઓ Viral Video
અડધા ઇંચ વરસાદમાં ભુજ બેટમાં ફેરવાયું ! Video
અડધા ઇંચ વરસાદમાં ભુજ બેટમાં ફેરવાયું ! Video
વડોદરા-વાઘોડિયા વચ્ચેનો વાહન વ્યવહાર સંપૂર્ણપણે ઠપ, મુખ્ય માર્ગ બંધ
વડોદરા-વાઘોડિયા વચ્ચેનો વાહન વ્યવહાર સંપૂર્ણપણે ઠપ, મુખ્ય માર્ગ બંધ
ધનતેજમાં વરસાદી આફતનો કહેર! રસ્તાઓ બન્યા નદી, ગામ જળબંબાકાર
ધનતેજમાં વરસાદી આફતનો કહેર! રસ્તાઓ બન્યા નદી, ગામ જળબંબાકાર
g clip-path="url(#clip0_868_265)">