5

IPL 2024 તાજા સમાચાર લોકસભા ચૂંટણી 2024 ગુજરાત વીડિયોઝ રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ફોટો ગેલેરી ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ ભક્તિ મહારાષ્ટ્ર

જીભના ચટાકા ઓછાં કરવાની જરુર નથી, આ 3 ચટણી ઉનાળામાં પણ ફાયદાકારક

ઉનાળામાં પેટને ઠંડુ રાખવા માટે સ્મૂધી, જ્યુસ, એનર્જી ડ્રિંક્સ, શરબત જેવી વસ્તુઓનું ખૂબ સેવન કરવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીક એવી ચટણીઓ છે જે તમારા ભોજનનો સ્વાદ તો વધારશે જ પરંતુ ગરમીમાં પણ તમને તાજગીનો અનુભવ કરાવશે.

Meera Kansagara | Updated on: May 08, 2024 | 11:42 AM

ઉનાળામાં લોકો સામાન્ય રીતે ખૂબ જ હળવા અને ઓછા મરચાંવાળા ખોરાકને પસંદ કરે છે. લોકો તેમના આહારમાં એવી વસ્તુઓ શામેલ કરવા માંગે છે જે તેમને તાજગી અનુભવે છે. ઉનાળો હોય કે શિયાળો, ચટણી ખાવાનો સ્વાદ બમણો કરી દે છે, પરંતુ ઉનાળામાં લોકો તીખું ઓછું ખાય છે અને એ કારણે ચટણીને અવોઈડ કરે છે, પરંતુ કેટલીક એવી ચટણીઓ છે જે ખાવાનો સ્વાદ તો વધારશે જ પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે ઉનાળામાં તમને તાજગીનો અનુભવ કરાવે છે. — ઉનાળામાં લોકો સામાન્ય રીતે ખૂબ જ હળવા અને ઓછા મરચાંવાળા ખોરાકને પસંદ કરે છે. લોકો તેમના આહારમાં એવી વસ્તુઓ શામેલ કરવા માંગે છે જે તેમને તાજગી અનુભવે છે. ઉનાળો હોય કે શિયાળો, ચટણી ખાવાનો સ્વાદ બમણો કરી દે છે, પરંતુ ઉનાળામાં લોકો તીખું ઓછું ખાય છે અને એ કારણે ચટણીને અવોઈડ કરે છે, પરંતુ કેટલીક એવી ચટણીઓ છે જે ખાવાનો સ્વાદ તો વધારશે જ પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે ઉનાળામાં તમને તાજગીનો અનુભવ કરાવે છે.
1 / 5

ભારતીયો માટે તેમની થાળીમાં શાકભાજી, કઠોળ, રોટલી અને ભાતની સાથે અથાણું અને ચટણી હોવું મહત્વપૂર્ણ છે, નહીં તો લોકોને તેમનો ખોરાક અધૂરો લાગે છે. જો તમને ઉનાળામાં મસાલેદાર ચટણી ખાવાનું મન ન થતું હોય તો જાણી લો આવી જ કેટલીક મીઠી અને ખાટી ચટણીની રેસિપી જે ખાવાનો સ્વાદ બમણો કરી દેશે. — ભારતીયો માટે તેમની થાળીમાં શાકભાજી, કઠોળ, રોટલી અને ભાતની સાથે અથાણું અને ચટણી હોવું મહત્વપૂર્ણ છે, નહીં તો લોકોને તેમનો ખોરાક અધૂરો લાગે છે. જો તમને ઉનાળામાં મસાલેદાર ચટણી ખાવાનું મન ન થતું હોય તો જાણી લો આવી જ કેટલીક મીઠી અને ખાટી ચટણીની રેસિપી જે ખાવાનો સ્વાદ બમણો કરી દેશે.
2 / 5

કાચી કેરીમાંથી મીઠી અને ખાટી ચટણી બનાવો : ઉનાળામાં દરેક વ્યક્તિને કેરી ખાવાનું પસંદ હોય છે, પછી તે કાચી કેરી હોય કે પાકી કેરી. ચટણી બનાવવા માટે કાચી કેરીને છોલીને કાપી લો. તેમાં થોડો ગોળ, લાલ મરચું, ફુદીનો, જીરું, મીઠું ઉમેરીને બરાબર પીસી લો. આ રીતે તમારી કાચી કેરીની ચટણી તૈયાર થઈ જશે. જે સ્વાદની સાથે-સાથે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. — કાચી કેરીમાંથી મીઠી અને ખાટી ચટણી બનાવો : ઉનાળામાં દરેક વ્યક્તિને કેરી ખાવાનું પસંદ હોય છે, પછી તે કાચી કેરી હોય કે પાકી કેરી. ચટણી બનાવવા માટે કાચી કેરીને છોલીને કાપી લો. તેમાં થોડો ગોળ, લાલ મરચું, ફુદીનો, જીરું, મીઠું ઉમેરીને બરાબર પીસી લો. આ રીતે તમારી કાચી કેરીની ચટણી તૈયાર થઈ જશે. જે સ્વાદની સાથે-સાથે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.
3 / 5

ફુદીનાની ચટણી તાજગી આપે છે : ઉનાળામાં ફુદીનાનું સેવન ઉબકા, ઉલ્ટી અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી બચવામાં અસરકારક છે અને શરીરને ઠંડુ પણ રાખે છે. ફૂદીનાના પાનને અલગ કરીને ધોઈ લો અને તેમાં સંચળ, સામાન્ય મીઠું, લીલા મરચાં, જીરું નાખીને મિક્સરમાં પીસી લો. આ પછી તૈયાર કરેલી ચટણીમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે તેને ખાટું બનાવવા માટે કાચી કેરી અથવા આમલી ઉમેરી શકો છો. — ફુદીનાની ચટણી તાજગી આપે છે : ઉનાળામાં ફુદીનાનું સેવન ઉબકા, ઉલ્ટી અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી બચવામાં અસરકારક છે અને શરીરને ઠંડુ પણ રાખે છે. ફૂદીનાના પાનને અલગ કરીને ધોઈ લો અને તેમાં સંચળ, સામાન્ય મીઠું, લીલા મરચાં, જીરું નાખીને મિક્સરમાં પીસી લો. આ પછી તૈયાર કરેલી ચટણીમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે તેને ખાટું બનાવવા માટે કાચી કેરી અથવા આમલી ઉમેરી શકો છો.
4 / 5

આમલીની ચટણી બનાવો : ઉનાળાની ઋતુમાં આમલી ખાવી પણ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેની પ્રકૃતિ ઠંડી માનવામાં આવે છે અને તે હીટસ્ટ્રોકથી બચવામાં મદદગાર છે. આ ચટણી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ આમલીને પાણીમાં પલાળી દો અને પછી તેનો પલ્પ અલગ કરો અને તેને ચાળણી વડે ગાળી લો. હવે સ્વાદ અનુસાર ગોળ, કાળું મીઠું, જીરું, લાલ મરચું મિક્સ કરીને પીસી લો અને આમલીના પલ્પમાં ઉમેરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. તેમાં જીરું અને હિંગનો વઘાર કરો. તમારી આમલીની ચટણી તૈયાર છે. — આમલીની ચટણી બનાવો : ઉનાળાની ઋતુમાં આમલી ખાવી પણ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેની પ્રકૃતિ ઠંડી માનવામાં આવે છે અને તે હીટસ્ટ્રોકથી બચવામાં મદદગાર છે. આ ચટણી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ આમલીને પાણીમાં પલાળી દો અને પછી તેનો પલ્પ અલગ કરો અને તેને ચાળણી વડે ગાળી લો. હવે સ્વાદ અનુસાર ગોળ, કાળું મીઠું, જીરું, લાલ મરચું મિક્સ કરીને પીસી લો અને આમલીના પલ્પમાં ઉમેરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. તેમાં જીરું અને હિંગનો વઘાર કરો. તમારી આમલીની ચટણી તૈયાર છે.
5 / 5

Latest News Updates

જીવનશૈલી સ્વાસ્થ્ય

Follow Us:

Related Photo Gallery

1200ને પાર જશે ટાટાનો આ શેર, કંપનીએ આ વાહનોને બદલવાનો ઘડ્યો પ્લાન

કાપ્યા વગર આ 3 રીત વડે ખબર પડી જશે કેરી કેટલી પાકેલી છે

TATA તમારી ઘરે લગાવશે 3KWની સસ્તી સોલાર પેનલ

લગ્ન કરવા માટે યોગ્ય ઉંમર કઈ?

એક્સપર્ટે કહ્યું 18 રૂપિયા પર જશે આ પાવર શેર, દેવા મુક્ત છે કંપની,જાણો

ઘરની દીવાલ પર કઈ દિશામાં પૂર્વજોના ફોટા લગાવવા જોઈએ ?

ઉનાળાની ગરમીને કારણે વધ્યો Heart Attackનો ખતરો

136થી તુટીને 20 પર આવ્યો આ પાવર શેર, હવે ખરીદવા માટે ધસારો

ચીનના બેઈજિંગ એરપોર્ટ પર વિદેશી વિધાર્થીઓની મદદે આવ્યા ગુજરાતીઓ

કોણ છે નેન્સી ત્યાગી ડિઝાઈનર ગાઉન પહેરી ફેસ્ટિવલ પહોંચી

IPL 2024: RCB vs CSKની મેચમાં 20મી ઓવરના આ બોલે ધોનીની એક ચૂક

ચોમાસાને લઈ મોટા સમાચાર, નિકોબાર પહોંચ્યું નૈઋત્યનું ચોમાસું

આ 1 કિલો કેરીની કિંમત પર આવી જશે 2 iPhone ! જાણો કઈ છે આ કેરી?

વિટામીન B12 સપ્લીમેન્ટ્સ લેતા લોકો ચેતી જજો!

દેશની દિગ્ગ્જ સ્ટીલ મેકર કંપની ફરી ડિવિડન્ડ આપશે

શું છે Anti Diet Plan? કંઈ રીતે ઉતરે છે વજન

રાજકોટમાં સૌ પ્રથમવાર કેન્સર વોરિયર મહિલાઓનો યોજાયો ફેશન શો

T20 World Cupની વોર્મ-અપ મેચોનુંં સંપૂર્ણ શેડ્યૂલ જુઓ

3 બિગ બોસ સ્પર્ધક, એક બોલિવુડ સ્ટારની બહેન

અકસર અકેલેપન સે વહી ગુજરતા હૈ, જો જિંદગી મે સહી ફૈસલોં કો ચુનતા હૈ

એવડી મોટી કેરી... કે 1 કિલોમાં ફક્ત 2 કેરી જ આવે

આ 4 ટીમમાંથી કોઈ એક જીતશે આઈપીએલ 2024નો ખિતાબ

ગુજરાતની જાણીતી કેમિકલ કંપનીનો નફો 44 ટકા ઘટ્યો

ભારતનું પહેલું Ballot Box, જુઓ ફોટો અને વિગતો

RCB vs CSKની મેચ CSKના પ્લેયરે કરેલી આ ભૂલ બની ચેન્નાઈની હારનું કારણ

26 લાખથી વધારે રોકાણકારો વાળી આ બેંકનું થશે મર્જર, 100 પર મળશે 155 શેર

RCB vs CSK વચ્ચેની મેચમાં વિરાટ કોહલીએ કરી દીધું મોટું કારનામું

ભગવાન તમારી સામે દેખાય તો શું કરવું?

આ સરકારી ડિફેન્સ કંપનીના શેર પર એક્સપર્ટ ફિદા, રોકેટ બન્યો ભાવ, જાણો

અંબાણી રિઝર્વ બેંકના ચરણોમાં, કહ્યું 10 દિવસનો સમય આપો

IPLનો રેકોર્ડ હશે ભવિષ્યનો સાક્ષી! RCB કરશે જીતની હેટ્રિક

1.58 રૂપિયાના આ શેરે, IT સેક્ટરની કંપનીએ 3400% આપ્યું વળતર

ગુજરાતમાં મુકેશ અંબાણીની વધી મુશ્કેલી આ રિફાઈનરીમાં ક્રૂડ ઓઈલની ઘટ

જાણો વધુ પડતી ગરમીથી મોત કેમ થાય છે ? શું રાખવી જોઈએ કાળજી, જુઓ ફોટા

સુરતી લાલાની પહેલી પસંદ બન્યો બરફનો ગોળો

Pregnancy દરમિયાન મહિલાઓનો કેવો આહાર લેવો જોઈએ? જાણો અહીં

Nita Ambani Lipstick : નીતા અંબાણીની લિપસ્ટિકની કિંમત BMW કાર જેટલી

રોટી શબ્દની ઉત્પત્તિ ક્યાંથી થઈ ? જાણો

ટ્રેનમાં Dakor જવું છે તો આ રીતે પહોંચવું પડશે, જાણી લો રુટ

મુંબઈ ઈન્ડિયન્સના કેપ્ટન હાર્દિક પંડ્યાને વધુ એક મોટો ઝટકો

બોલિવુડના એક્ટર્સ જેમણે પોતાના કરિયરની શરુઆત ફિલ્મ નહીં પણ 'એડથી' કરી

પોસ્ટ ઓફિસની આ યોજના તમને આર્થિક સુરક્ષા સાથે શ્રેષ્ઠ વળતર આપશે

આ રીતે ખરીદો રસ વાળા તાજા લીંબુ, ફોલો કરો ટિપ્સ

મહેસાણાના વિસનગર APMCમાં કપાસના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 7725 રહ્યા, જાણો

290 પર જશે આ કન્સ્ટ્રક્શન કંપનીનો શેર,ઝુનઝુનવાલા પાસે છે 6.67 કરોડ શેર

રોકટોક વગર પી રહ્યા છો ઠંડુ પાણી તો જાણો તેનાથી થતા નુકસાન વિશે

ઉનાળામાં દૂધને બદલે પીવો આ 5 વસ્તુઓમાંથી બનેલી ચા

Jio રેલ એપ સાથે મુકેશ અંબાણીની રેલવે સેક્ટરમાં ધમાકેદાર એન્ટ્રી

દરેક શેર પર Dividend આપશે આ રેલવે કંપની

5 નાના શેરોમાં આવ્યું તોફાન ભાવમાં 20%નો ઉછાળો

Web Stories View more

દેશી સફેદ જુવાર ખાવાના ફાયદા, જાણીને ચોંકી જશો

Cannesમાં કિયારા અડવાણીનો ચાલ્યો જાદું, પિંક અને બ્લેક ગાઉનમાં લૂટી મહેફિલ

જાહ્નવી કપૂરની ફિટનેસ ટ્રેનર પણ છે ખૂબ ગ્લેમરસ, જુઓ તસવીર

આ મેદાન પર રમાશે ભારત અને પાકિસ્તાનની મેચ, જુઓ વીડિયો

First Ballot Box વિશે જાણો, તેના દ્વારા થઈ હતી દેશની પ્રથમ ચૂંટણી

Knowledge : ચાલતી ટ્રેનમાં ધડક-ધડક અવાજ કેમ આવે છે? જાણો કારણ

Most Read Stories

ઈરાનના રાષ્ટ્રપતિ ઈબ્રાહિમ રાયસીનું હેલિકોપ્ટર ક્રેશ

1200ને પાર જશે ટાટાનો આ શેર, કંપનીએ આ વાહનોને બદલવાનો ઘડ્યો પ્લાન

RR vs KKR ની મેચ વરસાદમાં ધોવાઈ તો શું થશે?

કેરી કુદરતી રીતે પાકી છે કે કેમિકલથી આ રીતે કરો ચેક, જાણો પ્રોસેસ

Latest News View more

1200ને પાર જશે ટાટાનો આ શેર, કંપનીએ આ વાહનોને બદલવાનો ઘડ્યો પ્લાન

RR vs KKR ની મેચ વરસાદમાં ધોવાઈ તો શું થશે?

કેરી કુદરતી રીતે પાકી છે કે કેમિકલથી આ રીતે કરો ચેક, જાણો પ્રોસેસ

કાપ્યા વગર આ 3 રીત વડે ખબર પડી જશે કેરી કેટલી પાકેલી છે

TATA તમારી ઘરે લગાવશે 3KWની સસ્તી સોલાર પેનલ

Latest Videos View more

સાબરકાઠાં: કાળઝાળ ગરમીથી લોકો બેહાલ, ઇડર બન્યું અગનગોળાની ભઠ્ઠી, જુઓ

અમદાવાદમાં હીટવેવના કારણે લૂ, ઝાડા ઉલ્ટીના કેસમાં થયો વધારો

ભાવનગરમાં ખનિજ માફિયાઓ બેફામ, ભૂસ્તર વિભાગના અધિકારીની કરી રેકી

રાજકોટ ખાતે TV9ના એજ્યુકેશન એક્સપોમાં બીજા દિવસે પણ વિદ્યાર્થીનો ધસારો

કાળઝાળ ગરમીને લઈ હવામાન વિભાગનું હીટવેવ એલર્ટ, જાણો

મહેસાણાઃ કાળઝાળ ગરમીને લઈ વોટરપાર્કમાં લોકોની ભીડ ઉમટતા હાઉસફૂલ, જુઓ

રાજ્યમાં કાળઝાળ ગરમીનો પ્રકોપ, વડોદરામાં 500થી વધુ લોકોને હીટવેવની અસર

બનાસકાંઠાઃ કરોડો રુપિયાનો એજન્ટે રોકાણકારોને ચૂનો લગાવ્યાનો આક્ષેપ

બનાસકાંઠામાં સતત વધી રહ્યો છે કાળઝાળ ગરમીનો પ્રકોપ, લોકો પરેશાન, જુઓ

તરસાલી રોડ પર વૃદ્ધ દંપતિને ઘરે લુંટ વીથ મર્ડરની ઘટના,આરોપી ફરાર