हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

Cheesecake Modak Recipe: આ ગણેશ ચતુર્થી બાપ્પાને ધરાવો ચીઝકેક મોદક, ટેસ્ટ એવો કે સૌ પૂછશે રેસિપી!

ગણેશ ચતુર્થીના પાવન પર્વ પર પરંપરાગત મોદકને આપો મોર્ડન ટ્વિસ્ટ. જાણો ઘરે સરળતાથી બનતા ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક મોદકની સંપૂર્ણ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસિપી.

| Updated on: Sep 14, 2026 | 9:58 AM
Share
ગણેશ ચતુર્થીનો તહેવાર એટલે ભક્તિ, ઉત્સાહ અને બાપ્પાના પ્રિય મોદકની મીઠી સુગંધ. ગણપતિ બાપ્પાને મોદક અતિપ્રિય માનવામાં આવે છે, તેથી આ પર્વ દરમિયાન મોટાભાગના ઘરોમાં અલગ-અલગ પ્રકારના મોદક બનાવવામાં આવે છે. જો આ વખતે તમે પરંપરાગત મોદકથી કંઈક અલગ બનાવવાનો વિચાર કરી રહ્યા હો, તો ચીઝકેક મોદક એક અનોખો અને ટેસ્ટી વિકલ્પ બની શકે છે. (Image Credit: AI)

ગણેશ ચતુર્થીનો તહેવાર એટલે ભક્તિ, ઉત્સાહ અને બાપ્પાના પ્રિય મોદકની મીઠી સુગંધ. ગણપતિ બાપ્પાને મોદક અતિપ્રિય માનવામાં આવે છે, તેથી આ પર્વ દરમિયાન મોટાભાગના ઘરોમાં અલગ-અલગ પ્રકારના મોદક બનાવવામાં આવે છે. જો આ વખતે તમે પરંપરાગત મોદકથી કંઈક અલગ બનાવવાનો વિચાર કરી રહ્યા હો, તો ચીઝકેક મોદક એક અનોખો અને ટેસ્ટી વિકલ્પ બની શકે છે. (Image Credit: AI)

1 / 12
ચીઝકેક મોદકમાં ચીઝકેકની ક્રીમી અને હળવી ખટમીઠી ફ્લેવરને મોદકના સુંદર આકાર સાથે જોડવામાં આવે છે. ખાસ વાત એ છે કે આ મીઠાઈ બનાવવા માટે તમારે ઓવનની પણ જરૂર પડતી નથી. કેટલીક સરળ સામગ્રી અને મોદકના મોલ્ડની મદદથી તમે ઘરે જ આ સ્પેશિયલ ડેઝર્ટ તૈયાર કરી શકો છો. (Image Credit: Social Media)

ચીઝકેક મોદકમાં ચીઝકેકની ક્રીમી અને હળવી ખટમીઠી ફ્લેવરને મોદકના સુંદર આકાર સાથે જોડવામાં આવે છે. ખાસ વાત એ છે કે આ મીઠાઈ બનાવવા માટે તમારે ઓવનની પણ જરૂર પડતી નથી. કેટલીક સરળ સામગ્રી અને મોદકના મોલ્ડની મદદથી તમે ઘરે જ આ સ્પેશિયલ ડેઝર્ટ તૈયાર કરી શકો છો. (Image Credit: Social Media)

2 / 12
ચીઝકેક મોદક બનવા માટે તમને રેસિપી માટે સૌથી પહેલાં બિસ્કિટનો બેઝ તૈયાર કરવો પડશે. તેના માટે આશરે 10થી 12 ડાયજેસ્ટિવ અથવા તમારી પસંદના પ્લેન બિસ્કિટ લો. આ ઉપરાંત 2થી 3 ટેબલસ્પૂન મેલ્ટેડ બટર (ઓગળેલું માખણ) જરૂરી રહેશે. (Image Credit: Social Media)

ચીઝકેક મોદક બનવા માટે તમને રેસિપી માટે સૌથી પહેલાં બિસ્કિટનો બેઝ તૈયાર કરવો પડશે. તેના માટે આશરે 10થી 12 ડાયજેસ્ટિવ અથવા તમારી પસંદના પ્લેન બિસ્કિટ લો. આ ઉપરાંત 2થી 3 ટેબલસ્પૂન મેલ્ટેડ બટર (ઓગળેલું માખણ) જરૂરી રહેશે. (Image Credit: Social Media)

3 / 12
ચીઝકેકના ક્રીમી લેયર માટે આશરે 200 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ, ½ કપ ફ્રેશ ક્રીમ, 3થી 4 ટેબલસ્પૂન પાઉડર સુગર અને 1 ચમચી વેનીલા એસેન્સ લો. સ્વાદમાં થોડો ફ્રેશ ટ્વિસ્ટ લાવવા માટે 1 ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરી શકાય છે. મોદકને વધુ આકર્ષક બનાવવા માટે ઉપરથી પિસ્તા, બદામના ટુકડા અથવા કેસરથી ગાર્નિશ કરી શકો છો. (Image Credit: Social Media)

ચીઝકેકના ક્રીમી લેયર માટે આશરે 200 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ, ½ કપ ફ્રેશ ક્રીમ, 3થી 4 ટેબલસ્પૂન પાઉડર સુગર અને 1 ચમચી વેનીલા એસેન્સ લો. સ્વાદમાં થોડો ફ્રેશ ટ્વિસ્ટ લાવવા માટે 1 ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરી શકાય છે. મોદકને વધુ આકર્ષક બનાવવા માટે ઉપરથી પિસ્તા, બદામના ટુકડા અથવા કેસરથી ગાર્નિશ કરી શકો છો. (Image Credit: Social Media)

4 / 12
બિસ્કિટનો બેઝ તૈયાર કરો: સૌ પ્રથમ બિસ્કિટને મિક્સરમાં નાખીને તેનો બારીક ભૂકો કરી લો. હવે તેમાં મેલ્ટેડ બટર ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. મિશ્રણ હાથમાં દબાવતા ભેગું થઈ જાય તેવી કન્સિસ્ટન્સીનું હોવું જોઈએ. આ તૈયાર બિસ્કિટ મિશ્રણને થોડા સમય માટે બાજુ પર રાખો. (Image Credit: Social Media)

બિસ્કિટનો બેઝ તૈયાર કરો: સૌ પ્રથમ બિસ્કિટને મિક્સરમાં નાખીને તેનો બારીક ભૂકો કરી લો. હવે તેમાં મેલ્ટેડ બટર ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. મિશ્રણ હાથમાં દબાવતા ભેગું થઈ જાય તેવી કન્સિસ્ટન્સીનું હોવું જોઈએ. આ તૈયાર બિસ્કિટ મિશ્રણને થોડા સમય માટે બાજુ પર રાખો. (Image Credit: Social Media)

5 / 12
ચીઝકેકનું ક્રીમી મિશ્રણ બનાવો: હવે એક ઊંડા બાઉલમાં ક્રીમ ચીઝ લો અને તેને હળવેથી ફેંટો, જેથી તે સ્મૂથ થઈ જાયે. ત્યારબાદ તેમાં પાઉડર સુગર ઉમેરીને ફરીથી મિક્સ કરો. હવે ફ્રેશ ક્રીમ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો. તમને ગમતો સ્વાદ હોય તો થોડો લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો. તમામ સામગ્રીને હળવેથી મિક્સ કરો. ધ્યાન રાખો કે મિશ્રણ ખૂબ જ પાતળું ન થાય. ચીઝકેક ફિલિંગ ક્રીમી અને થોડું ગાઢ રહેવું જરૂરી છે. (Image Credit: Social Media)

ચીઝકેકનું ક્રીમી મિશ્રણ બનાવો: હવે એક ઊંડા બાઉલમાં ક્રીમ ચીઝ લો અને તેને હળવેથી ફેંટો, જેથી તે સ્મૂથ થઈ જાયે. ત્યારબાદ તેમાં પાઉડર સુગર ઉમેરીને ફરીથી મિક્સ કરો. હવે ફ્રેશ ક્રીમ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો. તમને ગમતો સ્વાદ હોય તો થોડો લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો. તમામ સામગ્રીને હળવેથી મિક્સ કરો. ધ્યાન રાખો કે મિશ્રણ ખૂબ જ પાતળું ન થાય. ચીઝકેક ફિલિંગ ક્રીમી અને થોડું ગાઢ રહેવું જરૂરી છે. (Image Credit: Social Media)

6 / 12
મોદક મોલ્ડ તૈયાર કરો: હવે મોદકનો મોલ્ડ લો અને તેની અંદરની સપાટી પર ખૂબ જ હળવું બટર લગાવો. આના કારણે તૈયાર મોદક મોલ્ડમાંથી સરળતાથી બહાર આવી જશે. મોલ્ડમાં પહેલાં થોડું બિસ્કિટનું મિશ્રણ નાખીને તેને આંગળી અથવા નાના ચમચાની મદદથી બાજુઓ તરફ દબાવો. વચ્ચે ચીઝકેકનું ક્રીમી ફિલિંગ ભરો. ઉપરથી ફરી થોડું બિસ્કિટનું મિશ્રણ નાખીને મોદકને સારી રીતે સીલ કરો. (Image Credit: Social Media)

મોદક મોલ્ડ તૈયાર કરો: હવે મોદકનો મોલ્ડ લો અને તેની અંદરની સપાટી પર ખૂબ જ હળવું બટર લગાવો. આના કારણે તૈયાર મોદક મોલ્ડમાંથી સરળતાથી બહાર આવી જશે. મોલ્ડમાં પહેલાં થોડું બિસ્કિટનું મિશ્રણ નાખીને તેને આંગળી અથવા નાના ચમચાની મદદથી બાજુઓ તરફ દબાવો. વચ્ચે ચીઝકેકનું ક્રીમી ફિલિંગ ભરો. ઉપરથી ફરી થોડું બિસ્કિટનું મિશ્રણ નાખીને મોદકને સારી રીતે સીલ કરો. (Image Credit: Social Media)

7 / 12
સેટ થવા માટે રાખો: બધા મોદક તૈયાર થઈ જાય પછી તેમને કાળજીપૂર્વક મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢશો નહીં. પહેલા ભરેલા મોલ્ડને ફ્રિજમાં રાખો અને ઓછામાં ઓછા 4થી 5 કલાક સુધી સેટ થવા દો. જો સમય હોય તો મોદકને રાતભર ફ્રિજમાં રાખવાથી તેનો બેઝ વધુ સારી રીતે સેટ થઈ શકે છે. (Image Credit: Social Media)

સેટ થવા માટે રાખો: બધા મોદક તૈયાર થઈ જાય પછી તેમને કાળજીપૂર્વક મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢશો નહીં. પહેલા ભરેલા મોલ્ડને ફ્રિજમાં રાખો અને ઓછામાં ઓછા 4થી 5 કલાક સુધી સેટ થવા દો. જો સમય હોય તો મોદકને રાતભર ફ્રિજમાં રાખવાથી તેનો બેઝ વધુ સારી રીતે સેટ થઈ શકે છે. (Image Credit: Social Media)

8 / 12
મોદકને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો: મોદક સારી રીતે સેટ થઈ જાય પછી મોલ્ડને ધીમેથી ખોલો અને મોદકને પ્લેટમાં કાઢો. જો મોદક મોલ્ડમાંથી સરળતાથી બહાર ન આવે તો તેને થોડા સમય માટે ફ્રિજમાં ફરીથી રાખી શકો છો. હવે ચીઝકેક મોદકને પિસ્તાના કતરણ, બદામ, કેસર અથવા સફેદ ચોકલેટના નાનકડા ટુકડાથી સજાવી શકાય છે. તમારી પસંદગી પ્રમાણે તેના પર થોડું ચોકલેટ સોસ પણ ઉમેરી શકો છો. (Image Credit: AI)

મોદકને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો: મોદક સારી રીતે સેટ થઈ જાય પછી મોલ્ડને ધીમેથી ખોલો અને મોદકને પ્લેટમાં કાઢો. જો મોદક મોલ્ડમાંથી સરળતાથી બહાર ન આવે તો તેને થોડા સમય માટે ફ્રિજમાં ફરીથી રાખી શકો છો. હવે ચીઝકેક મોદકને પિસ્તાના કતરણ, બદામ, કેસર અથવા સફેદ ચોકલેટના નાનકડા ટુકડાથી સજાવી શકાય છે. તમારી પસંદગી પ્રમાણે તેના પર થોડું ચોકલેટ સોસ પણ ઉમેરી શકો છો. (Image Credit: AI)

9 / 12
સર્વ કરવાની રીત: ચીઝકેક મોદકને હંમેશા ઠંડા જ સર્વ કરવા વધુ સારું રહે છે. તેની બહારની બિસ્કિટ ક્રસ્ટ થોડું ક્રન્ચી અને અંદરનું ચીઝકેક ફિલિંગ ક્રીમી રહે ત્યારે તેનો સ્વાદ વધુ સારો લાગે છે. ગણેશ ચતુર્થી દરમિયાન આ મોદકને પરિવાર સાથે માણી શકાય છે. જો તમે તેને બાપ્પાના ભોગ માટે બનાવી રહ્યા હો, તો સામગ્રી પસંદ કરતી વખતે તમારી પરિવારની પરંપરા અને ધાર્મિક રીતરિવાજને ધ્યાનમાં રાખવો યોગ્ય રહેશે. (Image Credit: AI)

સર્વ કરવાની રીત: ચીઝકેક મોદકને હંમેશા ઠંડા જ સર્વ કરવા વધુ સારું રહે છે. તેની બહારની બિસ્કિટ ક્રસ્ટ થોડું ક્રન્ચી અને અંદરનું ચીઝકેક ફિલિંગ ક્રીમી રહે ત્યારે તેનો સ્વાદ વધુ સારો લાગે છે. ગણેશ ચતુર્થી દરમિયાન આ મોદકને પરિવાર સાથે માણી શકાય છે. જો તમે તેને બાપ્પાના ભોગ માટે બનાવી રહ્યા હો, તો સામગ્રી પસંદ કરતી વખતે તમારી પરિવારની પરંપરા અને ધાર્મિક રીતરિવાજને ધ્યાનમાં રાખવો યોગ્ય રહેશે. (Image Credit: AI)

10 / 12
ચીઝકેક મોદક બનાવતી વખતે ક્રીમ ચીઝ રૂમ ટેમ્પરેચર પર હોય તો તેને મિક્સ કરવું સરળ બને છે. બિસ્કિટના બેઝને વધારે બટરવાળું ન બનાવવું, કારણ કે તેનાથી મોદક ખૂબ જ નરમ થઈ શકે છે. સાથે જ ફિલિંગ ભર્યા પછી મોદકને પૂરતો સમય ફ્રિજમાં સેટ થવા આપવો જરૂરી છે. આ રેસિપીની સૌથી ખાસ વાત એ છે કે તે પરંપરાગત મોદકથી અલગ હોવા છતાં તેનો આકાર સંપૂર્ણપણે મોદક જેવો જ રહે છે. એટલે ગણેશ ચતુર્થીની પરંપરાગત લાગણી સાથે મોર્ડન ડેઝર્ટનો સ્વાદ પણ માણી શકાય છે. (Image Credit: AI)

ચીઝકેક મોદક બનાવતી વખતે ક્રીમ ચીઝ રૂમ ટેમ્પરેચર પર હોય તો તેને મિક્સ કરવું સરળ બને છે. બિસ્કિટના બેઝને વધારે બટરવાળું ન બનાવવું, કારણ કે તેનાથી મોદક ખૂબ જ નરમ થઈ શકે છે. સાથે જ ફિલિંગ ભર્યા પછી મોદકને પૂરતો સમય ફ્રિજમાં સેટ થવા આપવો જરૂરી છે. આ રેસિપીની સૌથી ખાસ વાત એ છે કે તે પરંપરાગત મોદકથી અલગ હોવા છતાં તેનો આકાર સંપૂર્ણપણે મોદક જેવો જ રહે છે. એટલે ગણેશ ચતુર્થીની પરંપરાગત લાગણી સાથે મોર્ડન ડેઝર્ટનો સ્વાદ પણ માણી શકાય છે. (Image Credit: AI)

11 / 12
તો આ ગણેશ ચતુર્થીએ બાપ્પાના ભોગ અને પરિવારની મીઠી ઉજવણી માટે અજમાવો આ ક્રીમી ચીઝકેક મોદક. સરળ સામગ્રી, ઓવન વગરની તૈયારી અને સુંદર મોદકનો આકાર તેને તહેવાર માટે એકદમ ખાસ બનાવી શકે છે. (Image Credit: AI)

તો આ ગણેશ ચતુર્થીએ બાપ્પાના ભોગ અને પરિવારની મીઠી ઉજવણી માટે અજમાવો આ ક્રીમી ચીઝકેક મોદક. સરળ સામગ્રી, ઓવન વગરની તૈયારી અને સુંદર મોદકનો આકાર તેને તહેવાર માટે એકદમ ખાસ બનાવી શકે છે. (Image Credit: AI)

12 / 12

આ પણ વાંચો: Kitchen Knife Sharpening: ચપ્પુની ધાર કેમ થાય છે ઓછી? ઘરે શાર્પ કરવા માટે જાણો આ સરળ ઉપાયો

ગણેશ ઉત્સવરેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
સવારના નાસ્તામાં સામેલ કરો આ 6 પૌષ્ટિક વાનગીઓ
સવારના નાસ્તામાં સામેલ કરો આ 6 પૌષ્ટિક વાનગીઓ
એશિયન ગેમ્સ 2026માં ભારતની સૌથી મોટી ઉંમરની ખેલાડી કોણ?
એશિયન ગેમ્સ 2026માં ભારતની સૌથી મોટી ઉંમરની ખેલાડી કોણ?
હાઈ યુરિક એસિડમાં આ ડ્રિંક છે મદદરૂપ !
હાઈ યુરિક એસિડમાં આ ડ્રિંક છે મદદરૂપ !
એશિયન ગેમ્સ 2026માં ભારતનો સૌથી યુવા ખેલાડી કોણ?
એશિયન ગેમ્સ 2026માં ભારતનો સૌથી યુવા ખેલાડી કોણ?
કોણ છે રિતિ તિવારી, જુઓ ફોટો
કોણ છે રિતિ તિવારી, જુઓ ફોટો
ચોમાસામાં કપડાં ફ્રેશ રાખવાની 10 ટિપ્સ !
ચોમાસામાં કપડાં ફ્રેશ રાખવાની 10 ટિપ્સ !
Latest Videos View more
આજનું રાશિફળ : નોકરી, ધંધો, પૈસા અને પરિવાર માટે આજનો દિવસ કેવો?
આજનું રાશિફળ : નોકરી, ધંધો, પૈસા અને પરિવાર માટે આજનો દિવસ કેવો?
Breaking News: ભાવનગરમાં વધુ એક નક્લી વિદેશી દારૂની ફેક્ટરી ઝડપાઈ
Breaking News: ભાવનગરમાં વધુ એક નક્લી વિદેશી દારૂની ફેક્ટરી ઝડપાઈ
અમદાવાદમાં ગણેશ પંડાલ લગાવવા માટેના જાણી લો નવા નિયમો
અમદાવાદમાં ગણેશ પંડાલ લગાવવા માટેના જાણી લો નવા નિયમો
થોડા વરસાદમાં જ અમદાવાદના માર્ગો થયા જળબંબાકાર, નફ્ફટ તંત્રની ખુલી પોલ
થોડા વરસાદમાં જ અમદાવાદના માર્ગો થયા જળબંબાકાર, નફ્ફટ તંત્રની ખુલી પોલ
અમેરિકામાં ભારતીય મહિલાના ભાઈની કારના ચારેય પૈડાં ચોરાયા - જુઓ Video
અમેરિકામાં ભારતીય મહિલાના ભાઈની કારના ચારેય પૈડાં ચોરાયા - જુઓ Video
TV9ના અહેવાલની અસર, દેવભૂમિ દ્વારકામાં પાણીની સમસ્યાનો અંત
TV9ના અહેવાલની અસર, દેવભૂમિ દ્વારકામાં પાણીની સમસ્યાનો અંત
વિદ્યાર્થી આંદોલનની જીત, અનિયમિત બસ સેવા હવે નિયમિત થશે
વિદ્યાર્થી આંદોલનની જીત, અનિયમિત બસ સેવા હવે નિયમિત થશે
રેપિડ ટેસ્ટ અંગે વેપારીઓને ટ્રેનિંગ અપાય
રેપિડ ટેસ્ટ અંગે વેપારીઓને ટ્રેનિંગ અપાય
રખડતી ગાયો માટે મહિલાએ Zomato થી રોટલી ઓર્ડર કરી
રખડતી ગાયો માટે મહિલાએ Zomato થી રોટલી ઓર્ડર કરી
તાપી જિલ્લામાં મેઘરાજાએ કરી એન્ટ્રી, પાકને મળ્યું નવજીવન ! Video
તાપી જિલ્લામાં મેઘરાજાએ કરી એન્ટ્રી, પાકને મળ્યું નવજીવન ! Video
g clip-path="url(#clip0_868_265)">