हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ઉનાળાની ગરમીમાં જલદી ફાટી જાય છે દૂધ ? તો ફોલો કરો આ સરળ ટ્રિક્સ

ઉનાળામાં મોટાભાગની મહિલાઓની સમસ્યા એ છે કે તેઓ લાંબા સમય સુધી દૂધનો સંગ્રહ કરી શકતી નથી. તે ઝડપથી ફાટી જાય છે, એટલું જ નહીં, આ સમસ્યા ઘણી વખત રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા પછી પણ થાય છે. ઘણી વખત દૂધ સંપૂર્ણપણે ફાટી નથી જતુ, પણ તેનો સ્વાદ બગાડી જાય છે

| Updated on: Apr 19, 2024 | 2:23 PM
ગર્મીંમાં ફળો અને શાકભાજી સિવાય પણ ઘણી એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જે ઉનાળામાં ઝડપથી બગડી જાય છે. તેથી, તેમને રાખતી વખતે કાળજી લેવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉનાળામાં મોટાભાગની મહિલાઓની સમસ્યા એ છે કે તેઓ લાંબા સમય સુધી દૂધનો સંગ્રહ કરી શકતી નથી. તે ઝડપથી ફાટી જાય છે, એટલું જ નહીં, આ સમસ્યા ઘણી વખત રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા પછી પણ થાય છે.

ગર્મીંમાં ફળો અને શાકભાજી સિવાય પણ ઘણી એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જે ઉનાળામાં ઝડપથી બગડી જાય છે. તેથી, તેમને રાખતી વખતે કાળજી લેવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉનાળામાં મોટાભાગની મહિલાઓની સમસ્યા એ છે કે તેઓ લાંબા સમય સુધી દૂધનો સંગ્રહ કરી શકતી નથી. તે ઝડપથી ફાટી જાય છે, એટલું જ નહીં, આ સમસ્યા ઘણી વખત રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા પછી પણ થાય છે.

1 / 8
ઘણી વખત દૂધ સંપૂર્ણપણે ફાટી નથી જતુ, પણ તેનો સ્વાદ બગડી જાય છે, જેના કારણે તે પી શકાતું નથી. આવી સ્થિતિમાં દૂધને ગરમીના સમયમાં કેવી રીતે સ્ટોર કરવું કે જેથી જલદી ફાટીના જાય ચાલો અહીં જાણીએ.

ઘણી વખત દૂધ સંપૂર્ણપણે ફાટી નથી જતુ, પણ તેનો સ્વાદ બગડી જાય છે, જેના કારણે તે પી શકાતું નથી. આવી સ્થિતિમાં દૂધને ગરમીના સમયમાં કેવી રીતે સ્ટોર કરવું કે જેથી જલદી ફાટીના જાય ચાલો અહીં જાણીએ.

2 / 8
દૂધને ગરમ કરતા તેમાં 1-2 ચમચી પાણી નાખો : આ કામ જોકે દરેક ગૃહિણી કરતી હોય છે જો તમે પેકેટ દૂધ લાવો છો તો તેમાંથી દૂધ કાઢી લીધા પછી કોથળીમાં 1-2 ચમચી પાણી નાખી હલાવીને કાઢી લેવુ અને દૂધમાં ભેળવી દેવું જેથી દૂધ તેનું ટેમ્પ્રેચર મેનટેઈન કરી લે જેથી દૂધ ગરમ કરતા નહીં ફાટે

દૂધને ગરમ કરતા તેમાં 1-2 ચમચી પાણી નાખો : આ કામ જોકે દરેક ગૃહિણી કરતી હોય છે જો તમે પેકેટ દૂધ લાવો છો તો તેમાંથી દૂધ કાઢી લીધા પછી કોથળીમાં 1-2 ચમચી પાણી નાખી હલાવીને કાઢી લેવુ અને દૂધમાં ભેળવી દેવું જેથી દૂધ તેનું ટેમ્પ્રેચર મેનટેઈન કરી લે જેથી દૂધ ગરમ કરતા નહીં ફાટે

3 / 8
દૂધને ગરમ કર્યા પછી તરત ન ઢાકી દો: જો તમે પેકેટ કે ડેરીનુ દૂધ લાવતા હોય તો પહેલા દૂરને ગરમ કરવું જરુરી છે તેમાં એક- બે ઉભરો આવા દો પછી તરત જ તેને ક્યારેય ન ઢાકવું જોઈએ પણ તેના બદલે તેના પર કાણા વાળુ ઢાકણ રાખો કે પછી અડધુ ઢાંકો તેને ઠંડી જગ્યાએ રાખો. તમે દૂધના વાસણને પાણીથી ભરેલી નાની થાળીમાં પણ મૂકી શકો છે જેથી દૂધ ઝડપથી ઠંડુ થઈ જાય.

દૂધને ગરમ કર્યા પછી તરત ન ઢાકી દો: જો તમે પેકેટ કે ડેરીનુ દૂધ લાવતા હોય તો પહેલા દૂરને ગરમ કરવું જરુરી છે તેમાં એક- બે ઉભરો આવા દો પછી તરત જ તેને ક્યારેય ન ઢાકવું જોઈએ પણ તેના બદલે તેના પર કાણા વાળુ ઢાકણ રાખો કે પછી અડધુ ઢાંકો તેને ઠંડી જગ્યાએ રાખો. તમે દૂધના વાસણને પાણીથી ભરેલી નાની થાળીમાં પણ મૂકી શકો છે જેથી દૂધ ઝડપથી ઠંડુ થઈ જાય.

4 / 8
દિવસમાં દૂધ 2-3 વાર ગરમ કરો : જો તમે દૂધને ફાટી જતા બચાવવા માગતા હોય તો તેને દિવસમાં 2 થી 3 વખત ધીમી આંચ પર ગરમ કરો અને એકાદ બે ઉભરા આવા દો.

દિવસમાં દૂધ 2-3 વાર ગરમ કરો : જો તમે દૂધને ફાટી જતા બચાવવા માગતા હોય તો તેને દિવસમાં 2 થી 3 વખત ધીમી આંચ પર ગરમ કરો અને એકાદ બે ઉભરા આવા દો.

5 / 8
વાસણો સાફ રાખવાઃ દૂધના ફાટી જાય તે માટે ક્યારેક વાસણો પણ એક કારણ બની શકે છે. તેથી, દૂધ ઉકાળતા પહેલા, વાસણને સારી રીતે સાફ કરો. સફાઈ કર્યા પછી, વાસણમાં દૂધ કાઢતા પહેલા પહેલા થોડું પાણી ઉમેરો, આ દૂધને તળિયે ચોંટતું અટકાવશે.

વાસણો સાફ રાખવાઃ દૂધના ફાટી જાય તે માટે ક્યારેક વાસણો પણ એક કારણ બની શકે છે. તેથી, દૂધ ઉકાળતા પહેલા, વાસણને સારી રીતે સાફ કરો. સફાઈ કર્યા પછી, વાસણમાં દૂધ કાઢતા પહેલા પહેલા થોડું પાણી ઉમેરો, આ દૂધને તળિયે ચોંટતું અટકાવશે.

6 / 8
રેફ્રિજરેટરમાં રાખો: ઉનાળા દરમિયાન, દૂધને ઝડપથી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને તેને બહાર કાઢ્યા પછી તરત જ તેનો ઉપયોગ કરો. તેનાથી દૂધ લાંબા સમય સુધી તાજું રહેશે. જો ઘરે ફ્રિજ નથી તો તમે એક્સ્ટ્રા નાની માટલી હોય તો થોડું પાણી ભરી તેમાં દૂધનું પાઉચ મુકી શકો છો અને કે પછી વાસણમાં દૂધ હોય તો તેને પાણી ભરેલી ઠંડી જગ્યા પર રાખો પણ આ દૂધ એક દિવસથી વધારે નહી રહી શકે એટલે તેનો ઉપયોગ કરી લો

રેફ્રિજરેટરમાં રાખો: ઉનાળા દરમિયાન, દૂધને ઝડપથી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને તેને બહાર કાઢ્યા પછી તરત જ તેનો ઉપયોગ કરો. તેનાથી દૂધ લાંબા સમય સુધી તાજું રહેશે. જો ઘરે ફ્રિજ નથી તો તમે એક્સ્ટ્રા નાની માટલી હોય તો થોડું પાણી ભરી તેમાં દૂધનું પાઉચ મુકી શકો છો અને કે પછી વાસણમાં દૂધ હોય તો તેને પાણી ભરેલી ઠંડી જગ્યા પર રાખો પણ આ દૂધ એક દિવસથી વધારે નહી રહી શકે એટલે તેનો ઉપયોગ કરી લો

7 / 8
આ રીતે પેકેટ મિલ્ક સ્ટોર કરો : આજકાલ શહેરોમાં માત્ર પેકેટ દૂધ જ મળે છે. નિષ્ણાતોના મતે, પેકેટ દૂધને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવું જોઈએ નહીં, કારણ કે Pasteurised દૂધને ગરમ કરવાની જરૂર નથી. કંપની પેકિંગ કરતા પહેલા દૂધને સારી રીતે Pasteurised કરે છે, જેના કારણે તે જીવાણુ મુક્ત રહે છે. ફરી ગરમ કરવાથી પોષક તત્વોમાં મરી જાય છે. તેને લાવ્યા પછી થોડા કલાકોમાં તેને વાપરી લેવું. જો તમે પેકેટ દૂધને સ્ટોર કરવા માંગતા હોવ તો શણની બોરીને ઠંડા પાણીથી ભીની કરો અને તેમાં પેકેટને લપેટીને મુકો.

આ રીતે પેકેટ મિલ્ક સ્ટોર કરો : આજકાલ શહેરોમાં માત્ર પેકેટ દૂધ જ મળે છે. નિષ્ણાતોના મતે, પેકેટ દૂધને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવું જોઈએ નહીં, કારણ કે Pasteurised દૂધને ગરમ કરવાની જરૂર નથી. કંપની પેકિંગ કરતા પહેલા દૂધને સારી રીતે Pasteurised કરે છે, જેના કારણે તે જીવાણુ મુક્ત રહે છે. ફરી ગરમ કરવાથી પોષક તત્વોમાં મરી જાય છે. તેને લાવ્યા પછી થોડા કલાકોમાં તેને વાપરી લેવું. જો તમે પેકેટ દૂધને સ્ટોર કરવા માંગતા હોવ તો શણની બોરીને ઠંડા પાણીથી ભીની કરો અને તેમાં પેકેટને લપેટીને મુકો.

8 / 8
ટિપ્સ અને ટ્રિક્સલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Follow Us:
Web Stories View more
વાસી ભાત કેમ ન ખાવા જોઈએ? જાણો..
વાસી ભાત કેમ ન ખાવા જોઈએ? જાણો..
Neem and Health: રોજ સવારે લીમડાના પાન ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર શું અસર થશે?
Neem and Health: રોજ સવારે લીમડાના પાન ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર શું અસર થશે?
મખાના સાથે આ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાઓ, વિટામિન D ઝડપથી વધશે
મખાના સાથે આ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાઓ, વિટામિન D ઝડપથી વધશે
IPLના ઈતિહાસમાં કઈ ટીમ સૌથી વધારે મેચ હારી જાણો?
IPLના ઈતિહાસમાં કઈ ટીમ સૌથી વધારે મેચ હારી જાણો?
બે પત્નીઓનો પતિ હવે ગર્લફ્રેન્ડ સાથે થયો રોમેન્ટિક! બધા વચ્ચે પકડી લીધો હાથ
બે પત્નીઓનો પતિ હવે ગર્લફ્રેન્ડ સાથે થયો રોમેન્ટિક! બધા વચ્ચે પકડી લીધો હાથ
બોલિવુડથી દુર છે અમિતાભ બચ્ચનની દીકરી, જુઓ ફોટો
બોલિવુડથી દુર છે અમિતાભ બચ્ચનની દીકરી, જુઓ ફોટો
Latest Videos View more
દાદા સરકારની વાતો કરનાર ગૃહમંત્રી હર્ષ સંઘવી રાજીનામુ આપે-કોંગ્રેસ
દાદા સરકારની વાતો કરનાર ગૃહમંત્રી હર્ષ સંઘવી રાજીનામુ આપે-કોંગ્રેસ
વાઘોડિયામાં 1.59 લાખ પ્રતિબંધિત ટ્રામાડોલ ટેબ્લેટ ઝડપાઇ
વાઘોડિયામાં 1.59 લાખ પ્રતિબંધિત ટ્રામાડોલ ટેબ્લેટ ઝડપાઇ
આકાશમાં માત્ર 2 સેકન્ડના પ્રકાશે જગાવ્યુ કુતુહલ, જુઓ Video
આકાશમાં માત્ર 2 સેકન્ડના પ્રકાશે જગાવ્યુ કુતુહલ, જુઓ Video
સાપુતારા હિલ સ્ટેશનમાં 90 વર્ષીય દાદીનો Segway રાઈડનો Video
સાપુતારા હિલ સ્ટેશનમાં 90 વર્ષીય દાદીનો Segway રાઈડનો Video
7 વર્ષની બાળકીએ જીતી લીધુ ગૃહમંત્રી અમિત શાહનું દિલ, થયા પ્રભાવિત
7 વર્ષની બાળકીએ જીતી લીધુ ગૃહમંત્રી અમિત શાહનું દિલ, થયા પ્રભાવિત
ઉંટવડમાં કોપર વાયરની ચોરી, 3 તસ્કરો CCTVમાં કેદ
ઉંટવડમાં કોપર વાયરની ચોરી, 3 તસ્કરો CCTVમાં કેદ
ઓસ્ટ્રેલિયન PM એન્થોની અલ્બેનીઝ BAPS સંસ્થાના કાર્યક્રમમાં હાજર રહ્યાં
ઓસ્ટ્રેલિયન PM એન્થોની અલ્બેનીઝ BAPS સંસ્થાના કાર્યક્રમમાં હાજર રહ્યાં
Ahmedabad : કુબેરનગર વિસ્તારમાં મંદિરના પૂજારીએ કરી આત્મહત્યા
Ahmedabad : કુબેરનગર વિસ્તારમાં મંદિરના પૂજારીએ કરી આત્મહત્યા
Vadodara : કાર અને મીની બસ વચ્ચે સર્જાયો અકસ્માત
Vadodara : કાર અને મીની બસ વચ્ચે સર્જાયો અકસ્માત
આ 4 રાશિના જાતકોને લાંબા અંતરની યાત્રા કે પ્રવાસ પર જવાના સંકેત બનશે
આ 4 રાશિના જાતકોને લાંબા અંતરની યાત્રા કે પ્રવાસ પર જવાના સંકેત બનશે
g clip-path="url(#clip0_868_265)">