English हिन्दी ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ मनी9 Trends9
5
IPL 2024 તાજા સમાચાર લોકસભા ચૂંટણી 2024 ગુજરાત વીડિયોઝ રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ફોટો ગેલેરી ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ ભક્તિ રામ મંદિર મહારાષ્ટ્ર

ઉનાળાની ગરમીમાં જલદી ફાટી જાય છે દૂધ ? તો ફોલો કરો આ સરળ ટ્રિક્સ

ઉનાળામાં મોટાભાગની મહિલાઓની સમસ્યા એ છે કે તેઓ લાંબા સમય સુધી દૂધનો સંગ્રહ કરી શકતી નથી. તે ઝડપથી ફાટી જાય છે, એટલું જ નહીં, આ સમસ્યા ઘણી વખત રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા પછી પણ થાય છે. ઘણી વખત દૂધ સંપૂર્ણપણે ફાટી નથી જતુ, પણ તેનો સ્વાદ બગાડી જાય છે

| Updated on: Apr 19, 2024 | 2:23 PM
ગર્મીંમાં ફળો અને શાકભાજી સિવાય પણ ઘણી એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જે ઉનાળામાં ઝડપથી બગડી જાય છે. તેથી, તેમને રાખતી વખતે કાળજી લેવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉનાળામાં મોટાભાગની મહિલાઓની સમસ્યા એ છે કે તેઓ લાંબા સમય સુધી દૂધનો સંગ્રહ કરી શકતી નથી. તે ઝડપથી ફાટી જાય છે, એટલું જ નહીં, આ સમસ્યા ઘણી વખત રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા પછી પણ થાય છે.

ગર્મીંમાં ફળો અને શાકભાજી સિવાય પણ ઘણી એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જે ઉનાળામાં ઝડપથી બગડી જાય છે. તેથી, તેમને રાખતી વખતે કાળજી લેવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉનાળામાં મોટાભાગની મહિલાઓની સમસ્યા એ છે કે તેઓ લાંબા સમય સુધી દૂધનો સંગ્રહ કરી શકતી નથી. તે ઝડપથી ફાટી જાય છે, એટલું જ નહીં, આ સમસ્યા ઘણી વખત રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા પછી પણ થાય છે.

1 / 8
ઘણી વખત દૂધ સંપૂર્ણપણે ફાટી નથી જતુ, પણ તેનો સ્વાદ બગડી જાય છે, જેના કારણે તે પી શકાતું નથી. આવી સ્થિતિમાં દૂધને ગરમીના સમયમાં કેવી રીતે સ્ટોર કરવું કે જેથી જલદી ફાટીના જાય ચાલો અહીં જાણીએ.

ઘણી વખત દૂધ સંપૂર્ણપણે ફાટી નથી જતુ, પણ તેનો સ્વાદ બગડી જાય છે, જેના કારણે તે પી શકાતું નથી. આવી સ્થિતિમાં દૂધને ગરમીના સમયમાં કેવી રીતે સ્ટોર કરવું કે જેથી જલદી ફાટીના જાય ચાલો અહીં જાણીએ.

2 / 8
દૂધને ગરમ કરતા તેમાં 1-2 ચમચી પાણી નાખો : આ કામ જોકે દરેક ગૃહિણી કરતી હોય છે જો તમે પેકેટ દૂધ લાવો છો તો તેમાંથી દૂધ કાઢી લીધા પછી કોથળીમાં 1-2 ચમચી પાણી નાખી હલાવીને કાઢી લેવુ અને દૂધમાં ભેળવી દેવું જેથી દૂધ તેનું ટેમ્પ્રેચર મેનટેઈન કરી લે જેથી દૂધ ગરમ કરતા નહીં ફાટે

દૂધને ગરમ કરતા તેમાં 1-2 ચમચી પાણી નાખો : આ કામ જોકે દરેક ગૃહિણી કરતી હોય છે જો તમે પેકેટ દૂધ લાવો છો તો તેમાંથી દૂધ કાઢી લીધા પછી કોથળીમાં 1-2 ચમચી પાણી નાખી હલાવીને કાઢી લેવુ અને દૂધમાં ભેળવી દેવું જેથી દૂધ તેનું ટેમ્પ્રેચર મેનટેઈન કરી લે જેથી દૂધ ગરમ કરતા નહીં ફાટે

3 / 8
દૂધને ગરમ કર્યા પછી તરત ન ઢાકી દો: જો તમે પેકેટ કે ડેરીનુ દૂધ લાવતા હોય તો પહેલા દૂરને ગરમ કરવું જરુરી છે તેમાં એક- બે ઉભરો આવા દો પછી તરત જ તેને ક્યારેય ન ઢાકવું જોઈએ પણ તેના બદલે તેના પર કાણા વાળુ ઢાકણ રાખો કે પછી અડધુ ઢાંકો તેને ઠંડી જગ્યાએ રાખો. તમે દૂધના વાસણને પાણીથી ભરેલી નાની થાળીમાં પણ મૂકી શકો છે જેથી દૂધ ઝડપથી ઠંડુ થઈ જાય.

દૂધને ગરમ કર્યા પછી તરત ન ઢાકી દો: જો તમે પેકેટ કે ડેરીનુ દૂધ લાવતા હોય તો પહેલા દૂરને ગરમ કરવું જરુરી છે તેમાં એક- બે ઉભરો આવા દો પછી તરત જ તેને ક્યારેય ન ઢાકવું જોઈએ પણ તેના બદલે તેના પર કાણા વાળુ ઢાકણ રાખો કે પછી અડધુ ઢાંકો તેને ઠંડી જગ્યાએ રાખો. તમે દૂધના વાસણને પાણીથી ભરેલી નાની થાળીમાં પણ મૂકી શકો છે જેથી દૂધ ઝડપથી ઠંડુ થઈ જાય.

4 / 8
દિવસમાં દૂધ 2-3 વાર ગરમ કરો : જો તમે દૂધને ફાટી જતા બચાવવા માગતા હોય તો તેને દિવસમાં 2 થી 3 વખત ધીમી આંચ પર ગરમ કરો અને એકાદ બે ઉભરા આવા દો.

દિવસમાં દૂધ 2-3 વાર ગરમ કરો : જો તમે દૂધને ફાટી જતા બચાવવા માગતા હોય તો તેને દિવસમાં 2 થી 3 વખત ધીમી આંચ પર ગરમ કરો અને એકાદ બે ઉભરા આવા દો.

5 / 8
વાસણો સાફ રાખવાઃ દૂધના ફાટી જાય તે માટે ક્યારેક વાસણો પણ એક કારણ બની શકે છે. તેથી, દૂધ ઉકાળતા પહેલા, વાસણને સારી રીતે સાફ કરો. સફાઈ કર્યા પછી, વાસણમાં દૂધ કાઢતા પહેલા પહેલા થોડું પાણી ઉમેરો, આ દૂધને તળિયે ચોંટતું અટકાવશે.

વાસણો સાફ રાખવાઃ દૂધના ફાટી જાય તે માટે ક્યારેક વાસણો પણ એક કારણ બની શકે છે. તેથી, દૂધ ઉકાળતા પહેલા, વાસણને સારી રીતે સાફ કરો. સફાઈ કર્યા પછી, વાસણમાં દૂધ કાઢતા પહેલા પહેલા થોડું પાણી ઉમેરો, આ દૂધને તળિયે ચોંટતું અટકાવશે.

6 / 8
રેફ્રિજરેટરમાં રાખો: ઉનાળા દરમિયાન, દૂધને ઝડપથી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને તેને બહાર કાઢ્યા પછી તરત જ તેનો ઉપયોગ કરો. તેનાથી દૂધ લાંબા સમય સુધી તાજું રહેશે. જો ઘરે ફ્રિજ નથી તો તમે એક્સ્ટ્રા નાની માટલી હોય તો થોડું પાણી ભરી તેમાં દૂધનું પાઉચ મુકી શકો છો અને કે પછી વાસણમાં દૂધ હોય તો તેને પાણી ભરેલી ઠંડી જગ્યા પર રાખો પણ આ દૂધ એક દિવસથી વધારે નહી રહી શકે એટલે તેનો ઉપયોગ કરી લો

રેફ્રિજરેટરમાં રાખો: ઉનાળા દરમિયાન, દૂધને ઝડપથી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને તેને બહાર કાઢ્યા પછી તરત જ તેનો ઉપયોગ કરો. તેનાથી દૂધ લાંબા સમય સુધી તાજું રહેશે. જો ઘરે ફ્રિજ નથી તો તમે એક્સ્ટ્રા નાની માટલી હોય તો થોડું પાણી ભરી તેમાં દૂધનું પાઉચ મુકી શકો છો અને કે પછી વાસણમાં દૂધ હોય તો તેને પાણી ભરેલી ઠંડી જગ્યા પર રાખો પણ આ દૂધ એક દિવસથી વધારે નહી રહી શકે એટલે તેનો ઉપયોગ કરી લો

7 / 8
આ રીતે પેકેટ મિલ્ક સ્ટોર કરો : આજકાલ શહેરોમાં માત્ર પેકેટ દૂધ જ મળે છે. નિષ્ણાતોના મતે, પેકેટ દૂધને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવું જોઈએ નહીં, કારણ કે Pasteurised દૂધને ગરમ કરવાની જરૂર નથી. કંપની પેકિંગ કરતા પહેલા દૂધને સારી રીતે Pasteurised કરે છે, જેના કારણે તે જીવાણુ મુક્ત રહે છે. ફરી ગરમ કરવાથી પોષક તત્વોમાં મરી જાય છે. તેને લાવ્યા પછી થોડા કલાકોમાં તેને વાપરી લેવું. જો તમે પેકેટ દૂધને સ્ટોર કરવા માંગતા હોવ તો શણની બોરીને ઠંડા પાણીથી ભીની કરો અને તેમાં પેકેટને લપેટીને મુકો.

આ રીતે પેકેટ મિલ્ક સ્ટોર કરો : આજકાલ શહેરોમાં માત્ર પેકેટ દૂધ જ મળે છે. નિષ્ણાતોના મતે, પેકેટ દૂધને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવું જોઈએ નહીં, કારણ કે Pasteurised દૂધને ગરમ કરવાની જરૂર નથી. કંપની પેકિંગ કરતા પહેલા દૂધને સારી રીતે Pasteurised કરે છે, જેના કારણે તે જીવાણુ મુક્ત રહે છે. ફરી ગરમ કરવાથી પોષક તત્વોમાં મરી જાય છે. તેને લાવ્યા પછી થોડા કલાકોમાં તેને વાપરી લેવું. જો તમે પેકેટ દૂધને સ્ટોર કરવા માંગતા હોવ તો શણની બોરીને ઠંડા પાણીથી ભીની કરો અને તેમાં પેકેટને લપેટીને મુકો.

8 / 8

Latest News Updates

જીવનશૈલીટિપ્સ અને ટ્રિક્સ
Follow Us:
Web Stories View more
ગરમીમાં નસકોરી ફુટે તો ઘબરાશો નહીં, આ ઘરેલુ ઉપચારથી મળશે તરત રાહત
ગરમીમાં નસકોરી ફુટે તો ઘબરાશો નહીં, આ ઘરેલુ ઉપચારથી મળશે તરત રાહત
એપ્રિલમાં 77 ટકા... 4 વર્ષમાં 400%, ટાટાનો આ શેર બન્યો રોકેટ
એપ્રિલમાં 77 ટકા... 4 વર્ષમાં 400%, ટાટાનો આ શેર બન્યો રોકેટ
ફૂટબોલ ગ્રાઉન્ડ કરતાં પણ મોટું છે જાહન્વી કપૂરનું ઘર, હવે આપશે ભાડે
ફૂટબોલ ગ્રાઉન્ડ કરતાં પણ મોટું છે જાહન્વી કપૂરનું ઘર, હવે આપશે ભાડે
ઉનાળામાં મોઢાં પર બરફ ઘસવાના ફાયદા છે ચોંકાવનારા, જાણી લો
ઉનાળામાં મોઢાં પર બરફ ઘસવાના ફાયદા છે ચોંકાવનારા, જાણી લો
પરશુરામના એ ત્રણ શિષ્યો જેમણે લડ્યુ હતુ મહાભારતનું યુદ્ધ, જાણો કોણ હતા એ!
પરશુરામના એ ત્રણ શિષ્યો જેમણે લડ્યુ હતુ મહાભારતનું યુદ્ધ, જાણો કોણ હતા એ!
શું મધ ક્યારેય એક્સપાયર થાય છે ? કેવી રીતે નક્કી કરશો મધ અસલી છે કે નકલી ?
શું મધ ક્યારેય એક્સપાયર થાય છે ? કેવી રીતે નક્કી કરશો મધ અસલી છે કે નકલી ?
Latest Videos View more
હું તમારો પેટ્રોલ અને વીજળીનો ખર્ચ શૂન્ય કરીશ: PM મોદી
હું તમારો પેટ્રોલ અને વીજળીનો ખર્ચ શૂન્ય કરીશ: PM મોદી
દેશ આઝાદ થયાના બીજા જ દિવસે રામ મંદિરનું કામ થવુ જોઇતુ હતુ : PM મોદી
દેશ આઝાદ થયાના બીજા જ દિવસે રામ મંદિરનું કામ થવુ જોઇતુ હતુ : PM મોદી
સાબરકાંઠાના વડાલીમાં ઓનલાઇન મંગાવેલ પાર્સલમાં બ્લાસ્ટ થતાં બેના મોત
સાબરકાંઠાના વડાલીમાં ઓનલાઇન મંગાવેલ પાર્સલમાં બ્લાસ્ટ થતાં બેના મોત
ક્ષત્રિયોના વિરોધ વચ્ચે ગુજરાતના રાજવીઓ આવ્યા ભાજપના સમર્થનમાં-video
ક્ષત્રિયોના વિરોધ વચ્ચે ગુજરાતના રાજવીઓ આવ્યા ભાજપના સમર્થનમાં-video
PM મોદીએ આણંદની ધરતી પર કોંગ્રેસને આપ્યા ત્રણ મોટા પડકાર
PM મોદીએ આણંદની ધરતી પર કોંગ્રેસને આપ્યા ત્રણ મોટા પડકાર
આણંદના વલ્લભ વિદ્યાનગરમાં PM મોદીની જંગી જાહેર
આણંદના વલ્લભ વિદ્યાનગરમાં PM મોદીની જંગી જાહેર
'7 તારીખ સુધી સપનામાં પણ રુપાલા જ આવવો જોઇએ'-ક્ષત્રિય સમાજ
'7 તારીખ સુધી સપનામાં પણ રુપાલા જ આવવો જોઇએ'-ક્ષત્રિય સમાજ
આજનું રાશિફળ વીડિયો: આ રાશિના જાતકોને રોકાયેલા નાણા પાછા મળશે
આજનું રાશિફળ વીડિયો: આ રાશિના જાતકોને રોકાયેલા નાણા પાછા મળશે
ગુજરાત પ્રદેશ કાર્યાલય પહોંચ્યા PM મોદી, અગ્રણીઓ સાથે કરી બેઠક
ગુજરાત પ્રદેશ કાર્યાલય પહોંચ્યા PM મોદી, અગ્રણીઓ સાથે કરી બેઠક
કોંગ્રેસ પર PM મોદીએ કર્યા આકરા પ્રહાર, કોંગ્રેસની ખરાબ સ્થિતિ
કોંગ્રેસ પર PM મોદીએ કર્યા આકરા પ્રહાર, કોંગ્રેસની ખરાબ સ્થિતિ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">