AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Besan Kachori Recipe : વરસાદી માહોલમાં ગરમા ગરમ બેસનની કચોરી ઘરે બનાવો, જાણો સંપૂર્ણ રેસિપી

ભારતના દરેક રાજ્યમાં અલગ અલગ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.વરસાદી માહોલમાં મોટાભાગના લોકોને ચટપટુ ખાવાનો શોખ હોય છે. ત્યારે આજે આપણે જોઈશું કે બેસન કચોરી કેવી રીતે બનાવી શકાય છે.

| Updated on: Jun 25, 2025 | 2:52 PM
Share
ચોમાસાની ઋતુમાં મસાલેદાર ખાવાનું ખાવાનો શોખ મોટાભાગના દરેક લોકોને હોય છે. ત્યારે આજે આપણે બેસન કચોરી બનાવવાની સરળ રેસિપી જોઈશું.

ચોમાસાની ઋતુમાં મસાલેદાર ખાવાનું ખાવાનો શોખ મોટાભાગના દરેક લોકોને હોય છે. ત્યારે આજે આપણે બેસન કચોરી બનાવવાની સરળ રેસિપી જોઈશું.

1 / 7
બેસન કચોરી બનાવવા માટે મેંદાનો લોટ, ચણાનો લોટ, વાટેલું લાલ મરચું, ધાણા પાવડર, ઘી, વરિયાળી, અથાણાનો મસાલો,જીરું, તેલ અને મીઠાંની જરુર પડશે.

બેસન કચોરી બનાવવા માટે મેંદાનો લોટ, ચણાનો લોટ, વાટેલું લાલ મરચું, ધાણા પાવડર, ઘી, વરિયાળી, અથાણાનો મસાલો,જીરું, તેલ અને મીઠાંની જરુર પડશે.

2 / 7
બેસન કચોરી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં મેંદાનો લોટ લો. તેમાં અજમો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને ઘી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લોટ બાંધી લો.

બેસન કચોરી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં મેંદાનો લોટ લો. તેમાં અજમો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને ઘી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લોટ બાંધી લો.

3 / 7
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેમાં હિંગ, જીરું અને વરિયાળી ઉમેરો. આ પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચા નાખી થોડી વાર સાંતળી લો.

હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેમાં હિંગ, જીરું અને વરિયાળી ઉમેરો. આ પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચા નાખી થોડી વાર સાંતળી લો.

4 / 7
ત્યારબાદ તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરી બરાબર સાંતળી લો. પછી તેમાં અથાણાનો મસાલો, લાલ મરચું અને ધાણા પાવડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. ગેસ બંધ કરી લો.

ત્યારબાદ તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરી બરાબર સાંતળી લો. પછી તેમાં અથાણાનો મસાલો, લાલ મરચું અને ધાણા પાવડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. ગેસ બંધ કરી લો.

5 / 7
હવે બાંધેલા લોટમાંથી નાની પુરી બનાવી તેમાં ચણાના લોટનું સ્ટફિંગ ઉમેરી સારી રીતે કચોરી વાળી લો. જેથી સ્ટફિંગ બહાર ન આવે. ત્યારબાદ તેલ બરાબર ગરમ થયા પછી તેને ધીમી આંચ પર રાખો.

હવે બાંધેલા લોટમાંથી નાની પુરી બનાવી તેમાં ચણાના લોટનું સ્ટફિંગ ઉમેરી સારી રીતે કચોરી વાળી લો. જેથી સ્ટફિંગ બહાર ન આવે. ત્યારબાદ તેલ બરાબર ગરમ થયા પછી તેને ધીમી આંચ પર રાખો.

6 / 7
કચોરી બંન્ને બાજુથી ગોલ્ડન થાય ત્યાર સુધી ફ્રાય કરી લો. તૈયાર કરેલી કચોરીને ચટણી સાથે ગરમાગરમ પીરસી શકો છો.

કચોરી બંન્ને બાજુથી ગોલ્ડન થાય ત્યાર સુધી ફ્રાય કરી લો. તૈયાર કરેલી કચોરીને ચટણી સાથે ગરમાગરમ પીરસી શકો છો.

7 / 7

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા
આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા
તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે
તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે
ચાઈનીઝ દોરીના ઉત્પાદન મૂળ સુધી પહોંચેલી પોલીસ, જુઓ Video
ચાઈનીઝ દોરીના ઉત્પાદન મૂળ સુધી પહોંચેલી પોલીસ, જુઓ Video
સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ
સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ
ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video
ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video
હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ
હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ
મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video
મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video
વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ
વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ
નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે
નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે
જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક
જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક
g clip-path="url(#clip0_868_265)">