AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Besan Kachori Recipe : વરસાદી માહોલમાં ગરમા ગરમ બેસનની કચોરી ઘરે બનાવો, જાણો સંપૂર્ણ રેસિપી

ભારતના દરેક રાજ્યમાં અલગ અલગ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.વરસાદી માહોલમાં મોટાભાગના લોકોને ચટપટુ ખાવાનો શોખ હોય છે. ત્યારે આજે આપણે જોઈશું કે બેસન કચોરી કેવી રીતે બનાવી શકાય છે.

| Updated on: Jun 25, 2025 | 2:52 PM
Share
ચોમાસાની ઋતુમાં મસાલેદાર ખાવાનું ખાવાનો શોખ મોટાભાગના દરેક લોકોને હોય છે. ત્યારે આજે આપણે બેસન કચોરી બનાવવાની સરળ રેસિપી જોઈશું.

ચોમાસાની ઋતુમાં મસાલેદાર ખાવાનું ખાવાનો શોખ મોટાભાગના દરેક લોકોને હોય છે. ત્યારે આજે આપણે બેસન કચોરી બનાવવાની સરળ રેસિપી જોઈશું.

1 / 7
બેસન કચોરી બનાવવા માટે મેંદાનો લોટ, ચણાનો લોટ, વાટેલું લાલ મરચું, ધાણા પાવડર, ઘી, વરિયાળી, અથાણાનો મસાલો,જીરું, તેલ અને મીઠાંની જરુર પડશે.

બેસન કચોરી બનાવવા માટે મેંદાનો લોટ, ચણાનો લોટ, વાટેલું લાલ મરચું, ધાણા પાવડર, ઘી, વરિયાળી, અથાણાનો મસાલો,જીરું, તેલ અને મીઠાંની જરુર પડશે.

2 / 7
બેસન કચોરી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં મેંદાનો લોટ લો. તેમાં અજમો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને ઘી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લોટ બાંધી લો.

બેસન કચોરી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં મેંદાનો લોટ લો. તેમાં અજમો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને ઘી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લોટ બાંધી લો.

3 / 7
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેમાં હિંગ, જીરું અને વરિયાળી ઉમેરો. આ પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચા નાખી થોડી વાર સાંતળી લો.

હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેમાં હિંગ, જીરું અને વરિયાળી ઉમેરો. આ પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચા નાખી થોડી વાર સાંતળી લો.

4 / 7
ત્યારબાદ તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરી બરાબર સાંતળી લો. પછી તેમાં અથાણાનો મસાલો, લાલ મરચું અને ધાણા પાવડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. ગેસ બંધ કરી લો.

ત્યારબાદ તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરી બરાબર સાંતળી લો. પછી તેમાં અથાણાનો મસાલો, લાલ મરચું અને ધાણા પાવડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. ગેસ બંધ કરી લો.

5 / 7
હવે બાંધેલા લોટમાંથી નાની પુરી બનાવી તેમાં ચણાના લોટનું સ્ટફિંગ ઉમેરી સારી રીતે કચોરી વાળી લો. જેથી સ્ટફિંગ બહાર ન આવે. ત્યારબાદ તેલ બરાબર ગરમ થયા પછી તેને ધીમી આંચ પર રાખો.

હવે બાંધેલા લોટમાંથી નાની પુરી બનાવી તેમાં ચણાના લોટનું સ્ટફિંગ ઉમેરી સારી રીતે કચોરી વાળી લો. જેથી સ્ટફિંગ બહાર ન આવે. ત્યારબાદ તેલ બરાબર ગરમ થયા પછી તેને ધીમી આંચ પર રાખો.

6 / 7
કચોરી બંન્ને બાજુથી ગોલ્ડન થાય ત્યાર સુધી ફ્રાય કરી લો. તૈયાર કરેલી કચોરીને ચટણી સાથે ગરમાગરમ પીરસી શકો છો.

કચોરી બંન્ને બાજુથી ગોલ્ડન થાય ત્યાર સુધી ફ્રાય કરી લો. તૈયાર કરેલી કચોરીને ચટણી સાથે ગરમાગરમ પીરસી શકો છો.

7 / 7

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

અમદાવાદમાં 16 બ્રિજ ઉપર લગાવવામાં આવશે 'હાઈટ બેરીયર'! - જુઓ Video
અમદાવાદમાં 16 બ્રિજ ઉપર લગાવવામાં આવશે 'હાઈટ બેરીયર'! - જુઓ Video
વલસાડના ઉમરગામની કંપનીમાં લાગી ભીષણ આગ
વલસાડના ઉમરગામની કંપનીમાં લાગી ભીષણ આગ
અરવલ્લીમાં દુર્ગંધયુક્ત કેમિકલ ઢોળાતા વાહનચાલકો અને રાહદારીઓ પરેશાન
અરવલ્લીમાં દુર્ગંધયુક્ત કેમિકલ ઢોળાતા વાહનચાલકો અને રાહદારીઓ પરેશાન
બાલાસિનોર પંથકમાંથી ઝડપાયો 2.37 કરોડનો ગાંજો, 1ની ધરપકડ
બાલાસિનોર પંથકમાંથી ઝડપાયો 2.37 કરોડનો ગાંજો, 1ની ધરપકડ
ભરૂચમાં બાઈક અને રિક્ષા વચ્ચે અકસ્માતમાં મહિલાનું મોત
ભરૂચમાં બાઈક અને રિક્ષા વચ્ચે અકસ્માતમાં મહિલાનું મોત
વલસાડમાં ઔરંગા નદી પર નવ નિર્મિત બ્રિજનો સ્લેબ ધરાશાયી, 4 મજૂરો દબાયા
વલસાડમાં ઔરંગા નદી પર નવ નિર્મિત બ્રિજનો સ્લેબ ધરાશાયી, 4 મજૂરો દબાયા
અનેક વિસ્તારોમાં હાડ થીજવતી ઠંડીની કરી આગાહી
અનેક વિસ્તારોમાં હાડ થીજવતી ઠંડીની કરી આગાહી
કઈ રાશિના જાતકોને અચાનક ધનલાભ અને કોને સાવધાની રાખવી જરૂરી, જુઓ Video
કઈ રાશિના જાતકોને અચાનક ધનલાભ અને કોને સાવધાની રાખવી જરૂરી, જુઓ Video
મોલના ચેન્જિંગ રૂમમાં રહેલા અરીસાની પાછળ ક્યાંક હિડન કેમેરા તો નથીને?
મોલના ચેન્જિંગ રૂમમાં રહેલા અરીસાની પાછળ ક્યાંક હિડન કેમેરા તો નથીને?
અરૂણાચલ પ્રદેશના યુવકને ગમી ગયુ આ ગુજરાતી ગીત- જુઓ Video
અરૂણાચલ પ્રદેશના યુવકને ગમી ગયુ આ ગુજરાતી ગીત- જુઓ Video
g clip-path="url(#clip0_868_265)">