हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

Fatty Liver Problem: ફેટી લીવરવાળા ભૂલથી પણ આ શાકભાજી ન ખાતા, નહીં તો વધશે મુશ્કેલી!

ફેટી લીવર આજકાલ સામાન્ય સમસ્યા છે અને આહાર તેમાં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. ઘણા લોકોને પ્રશ્ન હોય છે કે ફેટી લીવરમાં બટાકા ખાવા જોઈએ કે નહીં. નિષ્ણાતોના મતે, બટાકા સંપૂર્ણપણે વર્જ્ય નથી.

| Updated on: Oct 07, 2026 | 9:55 AM
Share
ફેટી લીવર આજકાલ સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા બની રહી છે. ખરાબ જીવનશૈલી, શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ, વધુ કેલરીવાળો ખોરાક અને ખાવા-પીવાની ખોટી આદતોને કારણે ઘણા લોકોમાં ફેટી લીવરની સમસ્યા જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં આહારમાં શું ખાવું અને શું ટાળવું તે અંગે લોકોમાં ઘણીવાર મૂંઝવણ રહે છે.

ફેટી લીવર આજકાલ સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા બની રહી છે. ખરાબ જીવનશૈલી, શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ, વધુ કેલરીવાળો ખોરાક અને ખાવા-પીવાની ખોટી આદતોને કારણે ઘણા લોકોમાં ફેટી લીવરની સમસ્યા જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં આહારમાં શું ખાવું અને શું ટાળવું તે અંગે લોકોમાં ઘણીવાર મૂંઝવણ રહે છે.

1 / 7
ફેટી લીવર ધરાવતા લોકોને સામાન્ય રીતે વધુ પડતા તેલ, તળેલા ખોરાક, વધુ ખાંડ અને રિફાઇન્ડ લોટથી બનેલી વસ્તુઓનું સેવન ઘટાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, ખોરાકની માત્રા અને એકંદર જીવનશૈલી પર ધ્યાન આપવું પણ એટલું જ જરૂરી છે.

ફેટી લીવર ધરાવતા લોકોને સામાન્ય રીતે વધુ પડતા તેલ, તળેલા ખોરાક, વધુ ખાંડ અને રિફાઇન્ડ લોટથી બનેલી વસ્તુઓનું સેવન ઘટાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, ખોરાકની માત્રા અને એકંદર જીવનશૈલી પર ધ્યાન આપવું પણ એટલું જ જરૂરી છે.

2 / 7
ફેટી લીવર ધરાવતા લોકો માટે બટાકાને સંપૂર્ણપણે નુકસાનકારક ગણવું યોગ્ય નથી. આ અંગે TV9 સાથે વાત કરતાં ડૉ. હર્ષ કપૂર, ચેરમેન, હેપેટોલોજી અને ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજી, મેટ્રો ગ્રુપ ઑફ હોસ્પિટલ્સે જણાવ્યું કે સમસ્યા માત્ર બટાકામાં નથી, પરંતુ તેની કેટલી માત્રામાં અને કઈ રીતે બનાવવામાં આવે છે તેમાં વધુ મહત્વ છે.

ફેટી લીવર ધરાવતા લોકો માટે બટાકાને સંપૂર્ણપણે નુકસાનકારક ગણવું યોગ્ય નથી. આ અંગે TV9 સાથે વાત કરતાં ડૉ. હર્ષ કપૂર, ચેરમેન, હેપેટોલોજી અને ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજી, મેટ્રો ગ્રુપ ઑફ હોસ્પિટલ્સે જણાવ્યું કે સમસ્યા માત્ર બટાકામાં નથી, પરંતુ તેની કેટલી માત્રામાં અને કઈ રીતે બનાવવામાં આવે છે તેમાં વધુ મહત્વ છે.

3 / 7
બટાકામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધારે હોય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ ફેટી લીવર હોવા છતાં દરરોજ મોટી માત્રામાં બટાકાનું સેવન કરે અથવા તળેલા બટાકા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ અને ચિપ્સ જેવી વસ્તુઓ વધુ ખાય, તો શરીરમાં વધારાની કેલરીનું સેવન થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, વધુ તેલ અને મસાલાવાળી બટાકાની વાનગીઓ પણ વજન અને બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે. વધુ વજન અને બ્લડ શુગરનું યોગ્ય નિયંત્રણ ન રહેવું ફેટી લીવરની સ્થિતિને અસર કરી શકે છે. તેથી ફેટી લીવર ધરાવતા લોકોએ બટાકાનું સેવન સંપૂર્ણપણે બંધ કરવાની જગ્યાએ તેની માત્રા અને બનાવવાની રીત પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.

બટાકામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધારે હોય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ ફેટી લીવર હોવા છતાં દરરોજ મોટી માત્રામાં બટાકાનું સેવન કરે અથવા તળેલા બટાકા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ અને ચિપ્સ જેવી વસ્તુઓ વધુ ખાય, તો શરીરમાં વધારાની કેલરીનું સેવન થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, વધુ તેલ અને મસાલાવાળી બટાકાની વાનગીઓ પણ વજન અને બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે. વધુ વજન અને બ્લડ શુગરનું યોગ્ય નિયંત્રણ ન રહેવું ફેટી લીવરની સ્થિતિને અસર કરી શકે છે. તેથી ફેટી લીવર ધરાવતા લોકોએ બટાકાનું સેવન સંપૂર્ણપણે બંધ કરવાની જગ્યાએ તેની માત્રા અને બનાવવાની રીત પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.

4 / 7
ફેટી લીવર ધરાવતી વ્યક્તિ મર્યાદિત માત્રામાં બાફેલા અથવા ઓછા તેલમાં બનાવેલા બટાકા ખાઈ શકે છે. જોકે, બટાકાને વધુ તેલમાં તળીને ખાવા અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ અને ચિપ્સ જેવા પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપમાં વારંવાર ખાવાથી બચવું જોઈએ. બટાકા ખાતા સમયે તેની સાથે લીલા શાકભાજી, સલાડ, કઠોળ અને અન્ય પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો વધુ યોગ્ય છે. આ રીતે આહારમાં પોષક તત્વોનું સંતુલન જાળવી શકાય છે.

ફેટી લીવર ધરાવતી વ્યક્તિ મર્યાદિત માત્રામાં બાફેલા અથવા ઓછા તેલમાં બનાવેલા બટાકા ખાઈ શકે છે. જોકે, બટાકાને વધુ તેલમાં તળીને ખાવા અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ અને ચિપ્સ જેવા પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપમાં વારંવાર ખાવાથી બચવું જોઈએ. બટાકા ખાતા સમયે તેની સાથે લીલા શાકભાજી, સલાડ, કઠોળ અને અન્ય પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો વધુ યોગ્ય છે. આ રીતે આહારમાં પોષક તત્વોનું સંતુલન જાળવી શકાય છે.

5 / 7
ફેટી લીવરનું સંચાલન કરતી વખતે માત્ર એક જ ખાદ્ય વસ્તુને જવાબદાર માનવી યોગ્ય નથી. કુલ કેલરીનું સેવન, શરીરનું વજન, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, ખાંડનું સેવન અને ચરબીયુક્ત ખોરાકની માત્રા જેવા અનેક પરિબળો મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.

ફેટી લીવરનું સંચાલન કરતી વખતે માત્ર એક જ ખાદ્ય વસ્તુને જવાબદાર માનવી યોગ્ય નથી. કુલ કેલરીનું સેવન, શરીરનું વજન, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, ખાંડનું સેવન અને ચરબીયુક્ત ખોરાકની માત્રા જેવા અનેક પરિબળો મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.

6 / 7
રિફાઇન્ડ લોટથી બનેલી વસ્તુઓ, વધુ ખાંડવાળા ખોરાક, તળેલી વસ્તુઓ અને વધુ કેલરીવાળા ખોરાકનું સેવન ઘટાડવું ફાયદાકારક બની શકે છે. સાથે જ નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને સંતુલિત આહાર જાળવવો પણ જરૂરી છે. જો તમને ફેટી લીવરની સમસ્યા છે, તો તમારી સ્થિતિ અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય પરિબળોને ધ્યાનમાં રાખીને આહાર નક્કી કરવા માટે ડૉક્ટર અથવા રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયનની સલાહ લેવી વધુ યોગ્ય છે. દરેક વ્યક્તિ માટે એકસરખો ડાયેટ પ્લાન યોગ્ય હોય એવું જરૂરી નથી.

રિફાઇન્ડ લોટથી બનેલી વસ્તુઓ, વધુ ખાંડવાળા ખોરાક, તળેલી વસ્તુઓ અને વધુ કેલરીવાળા ખોરાકનું સેવન ઘટાડવું ફાયદાકારક બની શકે છે. સાથે જ નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને સંતુલિત આહાર જાળવવો પણ જરૂરી છે. જો તમને ફેટી લીવરની સમસ્યા છે, તો તમારી સ્થિતિ અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય પરિબળોને ધ્યાનમાં રાખીને આહાર નક્કી કરવા માટે ડૉક્ટર અથવા રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયનની સલાહ લેવી વધુ યોગ્ય છે. દરેક વ્યક્તિ માટે એકસરખો ડાયેટ પ્લાન યોગ્ય હોય એવું જરૂરી નથી.

7 / 7

રેપો રેટ વધે તો તમારા EMIમાં કેટલો વધારો થશે? ₹10 લાખથી ₹50 લાખની લોનનું સંપૂર્ણ ગણિત સમજો

જનરલ નોલેજહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
2 લાખ કિ.મી. ચાલેલી કાર વેચવી જરૂરી છે કે નહીં ?
2 લાખ કિ.મી. ચાલેલી કાર વેચવી જરૂરી છે કે નહીં ?
બિગ બોસ 20ના સ્પર્ધક સ્કાઉટ ઓપીનું ગુજરાત સાથે ખાસ કનેક્શન, જુઓ ફોટો
બિગ બોસ 20ના સ્પર્ધક સ્કાઉટ ઓપીનું ગુજરાત સાથે ખાસ કનેક્શન, જુઓ ફોટો
199 રન પર આઉટ થનારા કમનસીબ ભારતીય બેટ્સમેનો
199 રન પર આઉટ થનારા કમનસીબ ભારતીય બેટ્સમેનો
ટેમ્પર્ડ ગ્લાસના બબલ્સ દૂર કરવાની સરળ રીત જાણો
ટેમ્પર્ડ ગ્લાસના બબલ્સ દૂર કરવાની સરળ રીત જાણો
26 મેચ, 26 જીત! તિલક વર્માનો અનોખો રેકોર્ડ
26 મેચ, 26 જીત! તિલક વર્માનો અનોખો રેકોર્ડ
રોટલી છાપામાં રાખવાથી થઈ શકે છે આ 5 બીમારી
રોટલી છાપામાં રાખવાથી થઈ શકે છે આ 5 બીમારી
Latest Videos View more
ધોરાજીના ખેડૂતોના માથે તોળાઈ રહ્યો છે વીજ સંકટનો ખતરો
ધોરાજીના ખેડૂતોના માથે તોળાઈ રહ્યો છે વીજ સંકટનો ખતરો
ગુજરાતમાં 29 અને 30 ઓક્ટોબરે કમોસમી વરસાદની આગાહી
ગુજરાતમાં 29 અને 30 ઓક્ટોબરે કમોસમી વરસાદની આગાહી
કલોલના બોરીસણા બ્રિજ પર રખડતા ઢોરને કારણે ત્રણ વાહનો વચ્ચે અકસ્માત
કલોલના બોરીસણા બ્રિજ પર રખડતા ઢોરને કારણે ત્રણ વાહનો વચ્ચે અકસ્માત
વડોદરામાં તહેવાર ટાણે લેવાયેલા ખાદ્ય પદાર્થોનાં 19 નમૂના Fail !
વડોદરામાં તહેવાર ટાણે લેવાયેલા ખાદ્ય પદાર્થોનાં 19 નમૂના Fail !
સિમેન્ટ ચોરી કેસમાં 27 વર્ષથી પોલીસને થાપ આપતો આરોપી નાગપુરથી ઝડપાયો
સિમેન્ટ ચોરી કેસમાં 27 વર્ષથી પોલીસને થાપ આપતો આરોપી નાગપુરથી ઝડપાયો
રાજકોટમાં બેફામ સ્ટંટબાજી, યુવાનોએ રાહદારીઓના જીવ જોખમમાં મૂક્યા
રાજકોટમાં બેફામ સ્ટંટબાજી, યુવાનોએ રાહદારીઓના જીવ જોખમમાં મૂક્યા
વડોદરામાં દિવાળી પહેલા વિદેશી દારૂ ભરેલું ગોડાઉન ઝડપાયું
વડોદરામાં દિવાળી પહેલા વિદેશી દારૂ ભરેલું ગોડાઉન ઝડપાયું
Breaking News : પોલીસે 260 સ્થળો પર પાડ્યા દરોડા
Breaking News : પોલીસે 260 સ્થળો પર પાડ્યા દરોડા
આજનું રાશિફળ : કોને મળશે નવી તક અને કોના અટકેલા કામો આગળ વધશે?
આજનું રાશિફળ : કોને મળશે નવી તક અને કોના અટકેલા કામો આગળ વધશે?
મોત સામે અડીખમ ઊભી રહી ગઈ 'માં', વાયરલ વીડિયો જોઈ આંખો ભીની થઈ જશે
મોત સામે અડીખમ ઊભી રહી ગઈ 'માં', વાયરલ વીડિયો જોઈ આંખો ભીની થઈ જશે
g clip-path="url(#clip0_868_265)">