ઉનાળામાં કાચી કેરીની આ ચટણી તમને આંગળી ચાટતા કરી દેશે, જાણી લો રીત

ઉનાળામાં આ રીતે કાચી કેરીની ચટણી બનાવશો તો લોકો આંગળી ચાટતા થઈ જશે, આ પદ્ધતિ તમારે એક વાર જાણવી જરૂરી છે. જાણી લો કઈ રીતે ઘરે બનશે આ કાચી કેરીની ચટપટી ચટણી.

ઉનાળામાં કાચી કેરીની આ ચટણી તમને આંગળી ચાટતા કરી દેશે, જાણી લો રીત
Follow Us:
| Updated on: May 24, 2024 | 3:44 PM

ભારતીય વાતાવરણમાં લોકો સદીઓથી ચટણીનું સેવન કરતા આવ્યા છે. જો ભોજન સાથે ચટણી લેવામાં આવે તો ભોજનનો આનંદ બમણો થઈ જાય છે. ઉનાળાની ઋતુમાં લોકો કેરીની ચટણી પણ ખૂબ ઉત્સાહથી ખાય છે. આ સિઝનમાં કાચી કેરીમાંથી વિવિધ પ્રકારની ચટણી બનાવવામાં આવે છે, જેમાંથી એક ગોળ અને કેરીનું અથાણું પણ સામેલ છે. પરંતુ અમે તમને શુદ્ધ દેશી કેરીની ચટણીની રેસિપી વિશે જણાવીશું જે આજે પણ ગામડાઓ અને શહેરોમાં લોકો રોટલી સાથે લોકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે.

તમે આ ચટણીને લંચ કે ડિનર સાથે ગમે ત્યારે સાઇડ ડિશ તરીકે ખાઈ શકો છો. જો તમારી દાળમાં તડકા ન હોય તો તમે તેને દાળમાં ભેળવીને ખાશો તો સ્વાદ અદ્ભુત હશે. કેરીની ચટણીની રેસીપી થોડીવારમાં તૈયાર થઈ જશે. જો તમારે કાચી કેરીની આ ચટણી બનાવવી હોય તો ચાલો તમને તેની રેસિપી જણાવીએ.

કાચી કેરીની ચટણી માટેની સામગ્રી:

2 કાચી કેરી, 1 ડુંગળી, 2 થી 3 કાશ્મીરી લાલ મરચાં, 1 ચમચી જીરું, કોથમીરનો સમૂહ, 10 થી 12 છોલે લસણ, અડધી ચમચી કાળું મીઠું, સફેદ મીઠું સ્વાદ મુજબ.

Turmeric Milk With Jaggery : દૂધમાં હળદર અને ગોળ નાખીને પીવાના 7 ગજબ ફાયદા
આ જગ્યાએથી શરૂ થશે દુનિયાનો વિનાશ ! જાણો શું કહે છે બાબા વેંગાની ભવિષ્યવાણી
આ એક વસ્તુ દાંતમાં ઘસવાથી, 100 વર્ષ સુધી દાંત રહેશે મજબૂત, જુઓ Video
ગુજરાતી અભિનેત્રીએ ઉદયપુરમાં લગ્ન કર્યા, જુઓ ફોટો
આયુર્વેદની તક્રધારા પદ્ધતિથી તમારા વાળ ખરવા સહિતની 5 સમસ્યા થશે છૂમંતર
Solar Panel : સરકાર આટલા દિવસોમાં સોલર પેનલ લગાવવા માટે આપે છે સબસિડી, આ છે આખું ગણિત

કાચી કેરીની ચટણી બનાવવાની રીત:

સ્ટેપ 1: કાચી કેરીની ચટણી બનાવવા માટે પહેલા 2 કાચી કેરી લો અને તેને સ્વચ્છ પાણીમાં ધોઈ લો. તેમને સુતરાઉ કાપડથી સાફ કરશે. હવે છાલની મદદથી કેરીની છાલ ઉતારી લો. તે પછી આપણે કેરીના ટુકડા કરીશું.

સ્ટેપ 2 : હવે આ કેરીના ટુકડાને ગ્રાઇન્ડરનાં બરણીમાં મૂકો. આ સાથે તેમાં 1 ડુંગળી, 2 થી 3 કાશ્મીરી લાલ મરચાં, 1 ચમચી જીરું, ધાણાજીરુંનો સમૂહ, 10 થી 12 છોલેલા લસણની કડી અને અડધો કપ પાણી ઉમેરીને ખૂબ જ બારીક પીસી લો.

સ્ટેપ 3 : હવે છેલ્લા સ્ટેપમાં ગ્રાઈન્ડ કરેલી કેરીને એક મોટા બાઉલમાં કાઢી તેમાં અડધી ચમચી સ્વાદ મુજબ મરચું અને મીઠું ઉમેરો. કેરીની ચટણી તૈયાર છે. તમે તેને ફ્રિજમાં રાખીને 2 દિવસ સુધી ભોજન સાથે લઈ શકો છો.

નાના ચિલોડામાં સર્જાયો ગમખ્વાર અકસ્માત, 2 લોકોના ઘટના સ્થળે મોત
નાના ચિલોડામાં સર્જાયો ગમખ્વાર અકસ્માત, 2 લોકોના ઘટના સ્થળે મોત
કાલુપુર રેલવે સ્ટેશનને જોડતો માર્ગ ફોર લેનમાંથી સિક્સ લેન કરવા સૂચન
કાલુપુર રેલવે સ્ટેશનને જોડતો માર્ગ ફોર લેનમાંથી સિક્સ લેન કરવા સૂચન
નસબંધીકાંડ મુદ્દે VHP મેદાનમાં, ઈરાદાપૂર્વક કૌભાંડ આચર્યાનો આક્ષેપ
નસબંધીકાંડ મુદ્દે VHP મેદાનમાં, ઈરાદાપૂર્વક કૌભાંડ આચર્યાનો આક્ષેપ
આ 5 રાશિના જાતકોની આજે આર્થિક સ્થિતિ મજબૂત રહેશે
આ 5 રાશિના જાતકોની આજે આર્થિક સ્થિતિ મજબૂત રહેશે
તોડબાજીની ફરિયાદના આધારે 13 પોલીસકર્મીની મિલકતની થશે તપાસ
તોડબાજીની ફરિયાદના આધારે 13 પોલીસકર્મીની મિલકતની થશે તપાસ
ખેડામાંથી ઝડપાયો 50 કિલો ગાંજાનો જથ્થો, 2 આરોપીની ધરપકડ
ખેડામાંથી ઝડપાયો 50 કિલો ગાંજાનો જથ્થો, 2 આરોપીની ધરપકડ
ગુજરાતમાં આગામી 24 કલાકમાં ઠંડીનું મોજું ફરી વળવાની આગાહી
ગુજરાતમાં આગામી 24 કલાકમાં ઠંડીનું મોજું ફરી વળવાની આગાહી
LPG સિલિન્ડર પર મળે છે રૂપિયા 50 લાખનો વીમો, જાણો ક્યારે કરી શકાય દાવો
LPG સિલિન્ડર પર મળે છે રૂપિયા 50 લાખનો વીમો, જાણો ક્યારે કરી શકાય દાવો
ખ્યાતિ કાંડ : કાર્તિક પટેલની આગોતરા જામીન અરજી પર આજે સુનાવણી
ખ્યાતિ કાંડ : કાર્તિક પટેલની આગોતરા જામીન અરજી પર આજે સુનાવણી
મેઘરજમાં 2 જૂથ વચ્ચે થયો પથ્થરમારો, 6 ઈજાગ્રસ્ત
મેઘરજમાં 2 જૂથ વચ્ચે થયો પથ્થરમારો, 6 ઈજાગ્રસ્ત
g clip-path="url(#clip0_868_265)">