શું તમે ખેતીની ‘ઝૂમ’ પદ્ધતિ વિશે સાંભળ્યું છે ? જાણો ખેતીની પદ્ધતિ અને તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા
માહિતીના અભાવે ઘણા લોકો આ પદ્ધતિ અપનાવી શકતા નથી, પરંતુ જે ખેડૂતો ઝુમ ખેતી વિશે જાણે છે તેઓ ઝુમની ખેતી કરીને ખૂબ સારી કમાણી કરી રહ્યા છે. દરમિયાન, ઝૂમ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવતી ખેતીના ફાયદા અને ગેરફાયદા જાણીએ.
ભારત એક કૃષિપ્રધાન દેશ છે અને લગભગ 60 ટકા વસ્તી ખેતી પર નિર્ભર છે, તેથી જ ભારતમાં કૃષિ ક્ષેત્રને લઈને સતત નવા પ્રયોગો કરવામાં આવે છે. જૂના જમાનામાં ખેતી ઘણી અલગ-અલગ પદ્ધતિઓ અને રીતો અપનાવીને કરવામાં આવતી હતી અને આજે પણ આમાં સમાવિષ્ટ અનેક વિવિધ પદ્ધતિઓ અપનાવીને ખેતી કરવામાં આવે છે. જેમાંથી એક ઝૂમ પદ્ધતિ છે. આપને જણાવી દઈએ કે ઝૂમ પદ્ધતિ એ જૂની ખેતીનો એક પ્રકાર છે જે આજકાલ ચર્ચામાં છે.
જો કે ઝૂમ પદ્ધતિ દેશના કેટલાક વિસ્તારોમાં જ કરવામાં આવે છે કારણ કે દેશમાં એવા ઘણા લોકો છે જેઓ ઝુમની ખેતી વિશે વધુ જાણતા નથી. માહિતીના અભાવે ઘણા લોકો આ પદ્ધતિ અપનાવી શકતા નથી, પરંતુ જે ખેડૂતો ઝુમ ખેતી વિશે જાણે છે તેઓ ઝુમની ખેતી કરીને ખૂબ સારી કમાણી કરી રહ્યા છે. દરમિયાન, ઝૂમ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવતી ખેતીના ફાયદા અને ગેરફાયદા જાણીએ.
ઝૂમ ખેતી પદ્ધતિ
ઝૂમ ખેતીની પદ્ધતિ બધાથી અલગ છે. ખેતીમાં, જ્યારે પાક લેવામાં આવે છે, તે જમીન થોડા વર્ષો માટે ખાલી રાખવામાં આવે છે, થોડા વર્ષોમાં આ ખાલી જમીન પર વાંસ અથવા અન્ય જંગલી વૃક્ષો ઉગે છે, પછી આ જંગલને કાપીને બાળી નાખવામાં આવે છે, જે પાછળથી ખાતર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જેમ જો કે ત્યાં પહેલેથી જ વૃક્ષો કે વનસ્પતિઓ ઉભી છે, તો તેને બાળીને પણ ઝુમની ખેતી કરી શકાય છે. અને બળી ગયેલા જંગલને સાફ કર્યા બાદ ખેડાણ કરીને બીજ વાવવામાં આવે છે.
જણાવી દઈએ કે આ સંપૂર્ણપણે પ્રકૃતિ પર નિર્ભર છે. હવે આ જમીન પર ફરીથી વૃક્ષો અને છોડ ઉગે છે અને પછી જમીન સાફ કરીને ખેતી કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ માત્ર થોડા વર્ષો માટે જ થાય છે. આ રીતે, તે એક શિફ્ટિંગ એગ્રીકલ્ચર છે જેમાં થોડા સમય પછી ક્ષેત્ર બદલવું પડે છે. આ ખેતી ઉષ્ણકટિબંધીય વન પ્રદેશોમાં કરવામાં આવે છે.
આ પાકોની ખેતી કરી શકાય છે
તમામ પાક ઝુમની ખેતી હેઠળ ઉગાડી શકાય છે, જેમાં મકાઈ, મરચા અને શાકભાજી મુખ્ય પાક છે. આ પદ્ધતિમાં મોટાભાગે શાકભાજી અને ટૂંકા ગાળાના પાકને મહત્વ આપવામાં આવે છે. પાકમાંથી બચેલા અવશેષો અને જમીનમાં ઉગેલા નીંદણને જમીનમાં છોડવામાં આવે છે જે આગામી પાક માટે ખાતર તરીકે કામ કરે છે.
ઝુમ ખેતીના ફાયદા
આ પ્રકારની ખેતીમાં ઉંડી ખેડાણ અને વાવણીની જરૂર નથી. આમાં, ખેતરની સફાઈ કર્યા પછી, જમીનના ઉપરના સ્તરને હળવું દૂર કરીને અને બીજ વાવવાથી જ બીજ અંકુરણની સંભાવના છે. તે મોટે ભાગે પછાત અથવા પહાડી વિસ્તારોમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે આધુનિક કૃષિ તકનીકોની પહોંચથી દૂર છે અથવા ખેડૂતો માટે ખર્ચાળ પ્રક્રિયા છે.
ઝુમની ખેતીના ગેરફાયદા
જમીનમાં પોષક તત્વો ખતમ થઈ ગયા બાદ બીજી વખત વનસ્પતિ ઉગાડવામાં અને કાપીને બાળવાના સમયમાં 15-20 વર્ષનો તફાવત હોય છે, જેના કારણે આ પદ્ધતિમાં ખેતી કરવી અશક્ય છે. મેદાનો તેમજ તે પર્યાવરણને નુકસાન પહોંચાડે છે.
ઝુમ ફાર્મિંગમાં ખાદ્ય સુરક્ષા
સ્થળાંતરિત કૃષિ અપનાવતા સમુદાયોમાં વધારો થયો છે, પરંતુ કૃષિ ખાદ્ય સુરક્ષાને સ્થાનાંતરિત કરવાથી પરિવારોને પૂરતી રોકડ મળતી નથી. પાયાની ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ અને અનાજની વ્યાપક પહોંચ સુનિશ્ચિત કરવા માટે જાહેર વિતરણ વ્યવસ્થા વિસ્તરી રહી છે. અગાઉ ઝુમના ખેડૂતો 10-12 વર્ષ પછી પડતર જમીનમાં પાછા ફરતા હતા પરંતુ હવે તેઓ માત્ર 3-5 વર્ષમાં જ પાછા ફરે છે કારણ કે તેનાથી જમીનની ગુણવત્તાને ઘણી અસર થઈ છે.
કૃષિ જગતના તાજા સમાચાર અને બ્રેકિંગ ન્યૂઝ ગુજરાતીમાં વાંચો tv9gujarati.com પર
APMC ભાવ સમાચાર, એગ્રિકલ્ચર ટેકનોલોજી ન્યૂઝ, સક્સેસ સ્ટોરી સાથે જોડાયેલા તમામ સમાચાર વાંચવા માટે જોડાયેલા રહો…
