લાલ અને લીલા શિમલા મરચાંમાં ક્યા ન્યૂટ્રિએન્ટ્સ હોય છે? જાણો તેના ફાયદા

04 Jan 2024 Credit: getty Image

લીલા, પીળા અને લાલ રંગો એટલે કે ત્રણ રંગના કેપ્સિકમ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. જો કે ભારતમાં મોટાભાગે લીલા અને લાલ કેપ્સીકમ ખાવામાં આવે છે

[{"selector":"#anim-d9b97d75-0769-45a6-af73-a27f6b189011","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-aa9d9322-8310-4c98-944c-a2aac665c124","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-c11b374f-802e-4813-8e09-902384cd63bf","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-aa04fb78-d6f4-47f2-b05c-2a2cac167525","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-de555c83-6da7-4fb8-b062-2b30c42ad890","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b99dc5ba-4d33-4f52-bb5f-bab497ef199f","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

કેપ્સિકમ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. આવો જાણીએ લીલા અને લાલ કેપ્સીકમના પોષણ વિશે, કયું વધુ ફાયદાકારક છે?

[{"selector":"#anim-d2326314-b956-4339-94fa-f4cf475943a1","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a2a28e0b-e48e-4948-b30b-a1e52a7cf7fc","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-248557a8-38ed-4588-9d6d-cb51a3d99ac6","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e226de44-0eb8-4661-8623-5d0ec40f9220","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-bb1d1274-049c-4b93-83b1-8a1992bfe199","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ee1fed30-a98c-4b15-b231-ed2c9469d7e9","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

USDA મુજબ 100 ગ્રામ લીલા કેપ્સિકમમાં 0.86 ગ્રામ પ્રોટીન, 1.7 ગ્રામ ફાઇબર, 10 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 34 મિલિગ્રામ આયર્ન, 175 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ, 20 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ, 0.13 મિલિગ્રામ ઝિંક, 0.122 મિલિગ્રામ મેંગેનીઝ

[{"selector":"#anim-8f5feea5-37e2-4cdd-b59c-644a17b6f435","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2abf27d3-e2a6-4ebb-9e6f-be6946ba7f5d","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-d8bbb76b-9f12-4ab6-8f6b-a0f8d0e8e9b0","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e2d89f01-3354-4bd5-a88d-d298580bc421","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-cc78b8bd-e0cb-4da7-8ba3-e19b6cfcf6cb","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8066e8b2-a18c-410a-8bc8-1bbdd42c54b1","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

લીલા કેપ્સિકમમાં વિટામિન C (80.4mg) સારી માત્રામાં હોય છે. તેમાં વિટામિન B1, B2, B3, B5, B9 અને વિટામિન A પણ હોય છે.

[{"selector":"#anim-5f76ca1b-7960-47a2-b071-9db10868a08c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b93eba56-68ed-46ef-ae14-5ccbe6a8200b","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-b79f1d40-dfb1-4f6b-8be4-6041986beecf","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-71eecdc1-edca-40e7-acbc-ba5d907d9240","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-8d0f88a8-b1ab-40eb-88da-eb1f5f505239","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ec620095-5857-44bf-8320-682644d522c6","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

USDA મુજબ 100 ગ્રામ લાલ કેપ્સીકમમાં 0.99 ગ્રામ પ્રોટીન, 2.1 ગ્રામ ફાઇબર, 7 એમજી કેલ્શિયમ, 0.43 એમજી આયર્ન, 12 એમજી મેગ્નેશિયમ, 26 એમજી ફોસ્ફરસ, 211 એમજી પોટેશિયમ, 0.5 એમજી અને અન્ય 0.5 એમજી તત્વો હોય છે.

[{"selector":"#anim-68c9f522-816b-471f-af4e-012cc98690b8","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-25f2f0e3-1a5e-438b-baf4-6d173478970a","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-ada283da-2f6e-42d3-a9b4-ef6af92e0b08","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-bbbca93f-729c-4097-876a-304adf4d5f9d","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-29486c7a-2ade-4a73-8c10-e922e2a30741","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-736b86a0-4dbd-44f9-b246-4de71aef051f","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

લાલ કેપ્સિકમમાં 128mg વિટામિન C હોય છે. તેમાં B1, B2, B3, B5, B6, B9 ઉપરાંત વિટામિન A પણ જોવા મળે છે.

[{"selector":"#anim-a08b89da-0cc3-4df3-aa70-9b733658847e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2a12d32a-7402-45e9-9aa2-012e8f80a088","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-56ff4550-437d-4207-97d6-d72dbba0ebcd","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-74f64846-f365-46dc-b8a1-94dc350a4779","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-7dff8d0d-ef7a-41e6-8423-62aecfb142b1","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0baa512b-eb49-468f-bf4b-d8c7f2a4e57f","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

બંનેમાં લગભગ સમાન માત્રામાં પોષક તત્વો હોય છે, પરંતુ 100 ગ્રામ લાલ કેપ્સિકમમાં 157mg વિટામિન A, 128mg વિટામિન C હોય છે, જ્યારે લીલા કેપ્સિકમમાં 80.4mg વિટામિન C અને 18 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન A હોય છે.

[{"selector":"#anim-3b16929d-2c00-4424-a4c7-91c490a0ee12","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-efca5584-69fd-4e80-8cfd-a8e99cd73676","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-52ffdc08-e2d9-481b-9b06-3ae716f64fc7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8f8bddd7-3fe0-4a38-9758-6b4ac49793fc","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-57af2db9-0f8c-49d3-8524-7647b681992c","keyframes":{"opacity":[1,1]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3aa77d35-2266-40e4-b04d-a8d189c401ac","keyframes":{"transform":["scale(3)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

WhatsApp એ લોન્ચ કર્યું ચેટ ફિલ્ટર, ચેટ જોવા માટે સ્ક્રોલ કરવું નહીં પડે

[{"selector":"#anim-3e22b5f5-cbc4-4e17-b279-31d13c71d99f","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2c4cd25a-9a01-4353-8e90-0a2b0ad3322a","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2d380c45-7351-439d-a1b6-fcaca1d7f6b2","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5e9f6cec-a413-4f14-acf1-0482d67c1d74","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-43ebf1c2-3669-484c-868f-02566a2dd534","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-34b9775d-c612-43e5-a586-9dc5c3e5a29c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-09a02c18-1df8-451d-a8a7-f84dabadeccf","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4e263144-ed24-4254-b214-a14c3c000a9e","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6b2ec3b1-2934-43e4-ac64-8e4809be0730","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f4b9cfd1-9717-454c-ad6f-a3b5de8ec0fc","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":100,"duration":1201,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}]

લાલ અને લીલા શિમલા મરચાંમાં ક્યા ન્યૂટ્રિએન્ટ્સ હોય છે? જાણો તેના ફાયદા

વિવિધ કેપ્સિકમ્સ

કેપ્સિકમ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. આવો જાણીએ લીલા અને લાલ કેપ્સીકમના પોષણ વિશે, કયું વધુ ફાયદાકારક છે?

ન્યૂટ્રિએન્ટ્સ

લીલું કેપ્સીકમ

લીલા કેપ્સિકમમાં વિટામિન C (80.4mg) સારી માત્રામાં હોય છે. તેમાં વિટામિન B1, B2, B3, B5, B9 અને વિટામિન A પણ હોય છે.

ઘણા બધા વિટામિન્સ છે

લાલ કેપ્સીકમ

લાલ કેપ્સિકમમાં 128mg વિટામિન C હોય છે. તેમાં B1, B2, B3, B5, B6, B9 ઉપરાંત વિટામિન A પણ જોવા મળે છે.

કેટલા વિટામિન્સ છે

શું વધુ ફાયદાકારક છે?

WhatsApp એ લોન્ચ કર્યું ચેટ ફિલ્ટર, ચેટ જોવા માટે સ્ક્રોલ કરવું નહીં પડે

ચૂંટણી પછી આ શેર બની શકે છે રોકેટ, કરાવશે કમાણી, નોંધી લો નામ

થોડી જ સેકન્ડનો એ સીન, આમિર-કરિશ્માએ લીધા હતા 47 રિટેક

આ પણ વાંચો

Chin Tapak Dum Dum : ‘ચીન ટપાક ડમ ડમ’ ક્યાંથી આવ્યું? 58 વર્ષ જૂની છે આ લાઈન, જુઓ Video

Rope Jump : એક દિવસમાં કેટલી વાર દોરડા કૂદવા જોઈએ?

વિટામિન B12….સૌથી વધુ મળશે આ શાકાહારી ચીજમાંથી

આ પણ વાંચો

WhatsApp એ લોન્ચ કર્યું ચેટ ફિલ્ટર, ચેટ જોવા માટે સ્ક્રોલ કરવું નહીં પડે

ચૂંટણી પછી આ શેર બની શકે છે રોકેટ, કરાવશે કમાણી, નોંધી લો નામ

થોડી જ સેકન્ડનો એ સીન, આમિર-કરિશ્માએ લીધા હતા 47 રિટેક

આ પણ વાંચો

B12 : ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિટામિન B12 ઘટશે નહીં, જાણો એક્સપર્ટ પાસેથી

નવજાત બાળકને શિયાળામાં આ તેલથી કરો માલિશ, સ્નાયુઓ બનશે મજબૂત

Knowledge : નદીમાં સિક્કા કેમ ફેંકીએ છીએ, કાયદાની નજરમાં આ ગુનો છે?

આ પણ વાંચો