Gram farming : ચણાની ખેતી કરતા ખેડૂતો આ ટિપ્સ અપનાવશે તો વધશે ઉત્પાદન તો કમાણી પણ થશે અઢળક
કઠોળના પાકમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે તેથી તેમાં જીવાત અને રોગોની અસર વધુ હોય છે. કઠોળ પાકોમાં રોગને કારણે 20 ટકા નુકસાન થાય છે. જ્યારે જીવાતને કારણે ઉત્પાદનમાં 25 ટકાનો ઘટાડો થાય છે.
ચણા (Gram) અને વટાણા કઠોળ પાકોની શ્રેણીમાં આવે છે. આ ઉપરાંત કઠોળના (Beans) પાક પ્રોટીનનો (Protein) મુખ્ય સ્ત્રોત છે. જે લોકો માંસાહારી નથી ખાતા તેમના માટે તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ પાક તેમના માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દરરોજ વ્યક્તિને સંપૂર્ણ પોષણ આપવા માટે કઠોળની જરૂર પડે છે. તેથી, કઠોળના ઉત્પાદન પર ખૂબ ભાર મૂકવામાં આવે છે, કારણ કે જો કઠોળનું પૂરતું ઉત્પાદન નહીં થાય, તો આપણા દેશને કઠોળની આયાત કરવી પડશે તેના માટે વધુ વિદેશી હૂંડિયામણની જરૂર પડશે.
ભારતમાં કઠોળની ખેતી પણ ફાયદાકારક છે કારણ કે અહીં સિંચાઈ માટે પૂરતી સુવિધા ઉપલબ્ધ નથી. જ્યારે કઠોળને વધુ પાણીની જરૂર નથી. આ દૃષ્ટિએ તેની ખેતી ખેડૂતો માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઓછી પિયતવાળા વિસ્તારોમાં પણ કઠોળની સફળતાપૂર્વક ખેતી કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત તેની ખેતી કરવાથી ખેતરની જમીનનું સ્વાસ્થ્ય પણ સુધરે છે. આથી કઠોળ પાકોનું મહત્વ વધે છે.
કઠોળની ખેતીને વેગ મળી રહ્યો છે જો કે થોડા સમય પહેલા સુધી ખેડૂતો કઠોળના પાકની ખેતી કરતા ન હતા કારણ કે તેમને સારા ભાવ ન મળતા હતા. કઠોળના પાક હેઠળનો વિસ્તાર પણ ઘટી રહ્યો હતો. નફાના અભાવે ખેડૂતો ધ્યાન પણ આપતા ન હતા, પરંતુ સરકારના પ્રયાસોથી હવે તેની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવી રહ્યું છે.
પાક સંરક્ષણને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવી રહ્યું છે. દેશના કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોના પ્રયાસોથી ટૂંકા ગાળાના પાકની નવી જાત વિકસાવવામાં આવી છે. આ ઉપરાંત હવે સારા ભાવ પણ મળી રહ્યા છે. આ સાથે સરકારના પ્રયાસોથી ફરી એકવાર કઠોળના વાવેતર વિસ્તારમાં વધારો થયો છે. આ સાથે ઉત્પાદન 15 મિલિયન ટનથી વધીને 25 મિલિયન ટન થયું છે.
કઠોળના પાકમાં જીવાતનો ઉપદ્રવ કઠોળના પાકમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે તેથી તેમાં જીવાત અને રોગોની અસર વધુ હોય છે. કઠોળ પાકોમાં રોગને કારણે 20 ટકા નુકસાન થાય છે, જ્યારે જીવાતને કારણે ઉત્પાદનમાં 25 ટકાનો ઘટાડો થાય છે. તે જ સમયે, પોડ બોરર નામની જીવાતની અસરને કારણે કઠોળના પાકને 70 ટકા સુધી નુકસાન થાય છે. તેથી, કઠોળના પાકમાં રોગો અને જીવાતોનું નિયંત્રણ કરવું ખૂબ જ જરૂરી બની જાય છે.
ચણામાં થનારા રોગો ચણામાં મુખ્યત્વે ત્રણ પ્રકારના જંતુઓનો ઉપદ્રવ જોવા મળે છે. કાઇટ અર્લી બ્લાઇડ , મૂળ સડો અને ફોલ્લીઓ. અર્લી બ્લાઇટમાં, ચણાના પાંદડા પર ભૂરા રંગના ડાઘ હોય છે, ત્યારબાદ પાંદડા સૂકવવા લાગે છે. પછી આખો છોડ સુકાઈ જાય છે. બીજો રોગ મૂળનો સડો છે, જેમાં છોડ સુકાઈ જાય છે. ત્રીજો રોગ જે ચણામાં થાય છે તે ઉછેર છે, તેને વિલ્ટ પણ કહે છે. આ રોગ શરૂ થયા બાદ દવાથી જલ્દી કાબુમાં આવતો નથી. આના કારણે કેટલીકવાર 100% નુકસાન થાય છે.
રોગ અટકાવવાની રીત આ રોગથી છોડને બચાવવા માટે ઝીનેબ અને મેકોઝેબ ફૂગનાશકનો છંટકાવ 500-600 પાણીના દ્રાવણમાં હેક્ટર દીઠ બે કિલો ભેળવીને કરવો જોઈએ. આ ઉપરાંત મૂળના સડો અને ઉકળા રોગને રોકવા માટે બીજ શુદ્ધિકરણ અને જમીન શુદ્ધિકરણ કરવું જોઈએ. એક કિલો બીજને શુદ્ધિકરણ માટે થિરામના બે ભાગ અને કાર્બેન્ડાઝિમના એક ભાગનું મિશ્રણ કરીને શુદ્ધ કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત ઉક્થા રોગ માટે 5 ગ્રામ પ્રતિ કિલો બીજ સાથે ટ્રાઇકોડર્માની સારવાર કરી શકાય છે.
જમીનનું શુદ્ધિકરણ એટલા માટે જરૂરી છે કે જો રોગ જમીનમાં હશે તો તે બીજમાં આવશે, તેથી જમીનનું શુદ્ધિકરણ પણ જરૂરી છે. જમીનને શુદ્ધ કરવા માટે, ટ્રાઇકોડમા પાવડરને હેક્ટર દીઠ 60 થી 70 કિલો ગાયના છાણ સાથે પાણીમાં ભેળવી શકાય છે, તેને સૂકવ્યા પછી, બીજ વાવતી વખતે ખેતરમાં વાપરો.
આ પણ વાંચો : અમિર દેશોના બૂસ્ટર ડોઝ પ્રોગ્રામથી ભડક્યું WHO, કહ્યું આનાથી મહામારી લંબાશે, ગરીબ દેશો નહીં મેળવી શકે રસી
આ પણ વાંચો : Ludhiana Court Blast: NSG ફોરેન્સિક ટીમની તપાસ શરૂ, પ્રાથમિક રિપોર્ટમાં પોલીસે કહ્યું મૃતક જ બ્લાસ્ટ કેસમાં સંદિગ્ધ
