આ ખેતી ઓછા પાણી અને ઓછા ખર્ચે આપે છે સારી ઉપજ, 95 દિવસમાં પાક થાય છે તૈયાર, જાણો ખેતીની પદ્ધતિ
અળસીની ખેતી કરવા માટે ખેડૂતોને વધુ સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી. જેના કારણે રાજસ્થાનના ઉષ્ણ વિસ્તારોમાં તે ખૂબ જ સરળતાથી થાય છે. આ જ કારણ છે કે તેને ગમે ત્યાં સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે. જો ખેડૂતો અળસીના પાકને માત્ર એક જ વાર પિયત કરે અને વધુ એક વખત વરસાદ પડે તો આ પાકમાં પાણીની જરૂરિયાત પૂરી થઈ જાય છે. આ અળસીનો પાક માત્ર 95 દિવસમાં પાકી જાય છે. તેમજ એક વીઘા જમીનમાંથી 4 ક્વિન્ટલ સુધીનું ઉત્પાદન મેળવી શકાય છે.
અળસીના બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેના સેવનથી કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓ નિયંત્રણમાં રહે છે. આ સિવાય અળસીના બીજ પાચન, બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા, પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ, કબજિયાત વગેરેમાં પણ મદદરૂપ છે. હવે તેનો ઉપયોગ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. તેથી તેની માંગ હંમેશા બજારમાં રહે છે.
આવી સ્થિતિમાં ખેડૂતો તેની ખેતીમાંથી સારો નફો કમાઈ રહ્યા છે. અળસીની ખેતીની બીજી ખાસ વાત એ છે કે તેને ઓછા પાણીમાં સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે. રાજસ્થાન જેવા વિસ્તારોમાં અળસીની ખેતી મોટા પ્રમાણમાં થઈ રહી છે. તેનું કારણ એ છે કે આ ખેતી ઓછા પાણી અને ઓછા ખર્ચે કરી શકાય છે.
ઓછા પાણીથી થાય છે ખેતી
આ ખેતીમાં વધારે પાણીની જરૂર પડતી નથી. જો ખેડૂતો અળસીના પાકને માત્ર એક જ વાર પિયત કરે અને વધુ એક વખત વરસાદ પડે તો આ પાકમાં પાણીની જરૂરિયાત પૂરી થઈ જાય છે. આ પાક ઉગાડ્યા બાદ ખેડૂતોને ઓછા ખર્ચે વધુ નફો મળે છે.
ઓછા ખર્ચે સારું ઉત્પાદન મળે છે
અળસીના પાકમાં નીંદણની જરૂર પડતી નથી, અને નીંદણ પણ ખૂબ જ ઓછા પ્રમાણમાં વધે છે, કારણ કે તે પહેલા ઘઉંના પાકમાં નીંદણના નિયંત્રણ માટે દવાનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. દવાનો ઉપયોગ અળસીની ખેતી માટે થાય છે. જ્યારે છોડ મોટો થાય છે, ત્યારે તેને યુરિયાનો છંટકાવ કરવામાં આવે છે અને પછી એકવાર સિંચાઈ કરવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચો : Peas Farming: વટાણાની આ સુધારેલી જાતોના વાવેતરથી ઉત્પાદન વધ્યું, જાણો કેવી રીતે ખેડૂતોની આવકમાં થશે વધારો
અળસીની ઉત્પાદન ક્ષમતા
આ અળસીનો પાક માત્ર 95 દિવસમાં પાકી જાય છે. તેમજ એક વીઘા જમીનમાંથી 4 ક્વિન્ટલ સુધીનું ઉત્પાદન મેળવી શકાય છે. આ સિવાય પ્રતિ ક્વિન્ટલ અળસીની કિંમત 4000-6000 રૂપિયાની આસપાસ છે. આ પાક ખેડૂતોને ઓછા ખર્ચે સારો નફો આપે છે. ખેડૂતો આ ખેતીને વ્યવસાય તરીકે પણ કરી શકે છે.