Video: કાળા ટામેટાથી ખેડૂતોની આવક વધશે, જાણો તેની ખેતી કેવી રીતે કરવી અને શું છે વિશેષતા
આ ટામેટાની ડિમાન્ડ માત્ર દેશના માર્કેટમાં જ નહીં પરંતુ વિદેશી માર્કેટમાં પણ ખૂબ જ ઝડપથી વધી રહી છે. તો ચાલો આજે આ સમાચાર દ્વારા જાણવાનો પ્રયાસ કરીએ કે આ કાળા ટામેટાની ખેતી કેવી રીતે અને ક્યાં થાય છે.
અત્યાર સુધી તમે લાલ ટામેટા ખાધા હશે, પરંતુ આજે અમે તમારા માટે એવા ટામેટા લઈને આવ્યા છીએ, જે તમે ભાગ્યે જ ખાધા હશે. અમે જે ટામેટાની વાત કરી રહ્યા છીએ તે કાળા ટામેટા છે. જે જોવામાં ખૂબ જ સુંદર અને ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે આ કાળા ટામેટા ખેડૂતોની આવક વધારવાનું કામ કરશે.
જો જોવામાં આવે તો આ ટામેટાની ડિમાન્ડ માત્ર દેશના માર્કેટમાં જ નહીં પરંતુ વિદેશી માર્કેટમાં પણ ખૂબ જ ઝડપથી વધી રહી છે. તો ચાલો આજે આ સમાચાર દ્વારા જાણવાનો પ્રયાસ કરીએ કે આ કાળા ટામેટાની ખેતી કેવી રીતે અને ક્યાં થાય છે.
કાળા ટામેટાની ખેતી કેવી રીતે થાય છે?
તમે વિચારતા જ હશો કે કાળા ટામેટાની ખેતી માટે ખેડૂતોને તેમના ખેતરમાં કંઈક ખાસ કરવાની જરૂર છે. પણ એવું કંઈ નથી. તેના બદલે, તેની ખેતી લાલ ટામેટા જેવી જ છે. પ્રાપ્ત માહિતી અનુસાર, કાળા ટામેટા ઠંડા સ્થળોએ સારી રીતે વિકસે છે. જો તમે જાન્યુઆરીમાં કાળા ટામેટાનું વાવેતર કરો છો, તો તમે માર્ચ અથવા એપ્રિલ સુધી સારી ઉપજ મેળવી શકો છો.
ભારતના આ રાજ્યોમાં કાળા ટામેટાની ખેતી થાય છે
કાળા ટામેટાની ખેતી ખેડૂતો માટે હજી નવી છે, તેથી ઘણા ખેડૂતો તેની ખેતીથી પરિચિત નથી. પરંતુ હજુ પણ કેટલાક રાજ્યોમાં તેની ખેતી કરવામાં આવી રહી છે. જેથી તે તેનાથી વધુ નફો મેળવી શકે. બજારમાં કાળા ટામેટાની માગ જોઈને ઉત્તર પ્રદેશ, મધ્યપ્રદેશ, ઝારખંડ અને અન્ય ઘણા રાજ્યોના ખેડૂતો પણ લાલ ટમેટાની જગ્યાએ કાળા ટમેટાની ખેતી કરી રહ્યા છે.
કાળા ટમેટાના બીજ અહીંથી ખરીદો
જો તમે પણ તમારા ખેતરમાં કાળા ટામેટાની ખેતી કરવા માંગો છો, તો તમે તેના બીજ સરળતાથી ઓનલાઈન પ્લેટફોર્મ પરથી ખરીદી શકો છો. બ્લેક ટોમેટો સીડ્સ એમેઝોન, ફ્લિપકાર્ટ વગેરે પર ઉપલબ્ધ છે.
કાળા ટામેટાની વિશેષતા
- લાલ ટામેટાની સરખામણીમાં તેમાં વિટામિન-સીનું પ્રમાણ સૌથી વધુ હોય છે.
- આ ટામેટાના સેવનથી ઘણી બીમારીઓથી રાહત મળે છે.
- કાળા ટામેટામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટનું પ્રમાણ ઘણું વધારે જોવા મળે છે.
- લણણી કર્યા પછી, ખેડૂતો આ ટામેટાને ઘણા દિવસો સુધી તાજા રાખી શકે છે.
- આ ટામેટા ખાવામાં થોડા ખારા લાગે છે.
