Knowledge : અવકાશયાત્રીઓ અવકાશમાં કેવો ખોરાક ખાય છે, ભોજનને ગરમ કરે છે કે ઠંડો જ ખાઈ છે?
Astronauts Food : અવકાશયાત્રીઓને લઈને દરેકના મનમાં પ્રશ્નો હોય છે કે તેઓ ત્યાં કેવી રીતે પહોંચે છે અને તેઓ કેવી રીતે જીવે છે, આવો જ એક પ્રશ્ન એ છે કે તેઓ અવકાશમાં શું ખાશે? તો ચાલો આજે તેનો જવાબ જાણીએ
Astronauts Food :બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી અવકાશયાત્રીઓના મનમાં ઘણા પ્રશ્નો હોય છે, જેમ કે તેઓ ત્યાં શું કરે છે અને સૌથી મોટો પ્રશ્ન એ છે કે તેઓ ત્યાં શું ખાય છે? તો ચાલો જાણીએ કે અત્યાર સુધી અવકાશયાત્રીઓ ત્યાં કેવો ખોરાક ખાય છે?
અવકાશયાત્રીઓના મનમાં તેમના ખોરાકને લઈને હંમેશા ઘણા પ્રશ્નો ઉદ્ભવે છે. જેમ કે...શું તેઓ પૃથ્વી પરની જેમ એક જ થાળી અને બાઉલમાં ખોરાક ખાય છે? અથવા તેમનો ખોરાક અવકાશમાં રાંધવામાં આવે છે? તેમજ શું અવકાશમાં ખોરાક સડે છે અને ત્યાં બચેલા ખોરાકનું શું થાય છે?
દરેક અવકાશયાત્રી માટે 1.7 કિલોગ્રામ અવકાશમાં ભોજન મોકલવામાં આવે છે. જેમાંથી ફૂડ કન્ટેનરનું વજન 750 ગ્રામ છે. અવકાશમાં ગુરુત્વાકર્ષણ નથી, તેથી જ અવકાશયાત્રીઓ માટે બનતું ખોરાક શૂન્ય-ગુરુત્વાકર્ષણને ધ્યાનમાં રાખીને બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે પણ અવકાશયાત્રી ફૂડ કન્ટેનર અથવા બેગ ખોલે છે, ત્યારે તેણે 2 દિવસની અંદર તેનું ભોજન સમાપ્ત કરવું પડશે. જો આમ ન થાય તો 2 દિવસ પછી ખોરાક સડી જાય છે.
અવકાશયાત્રીઓ માટે ખાસ રીતે રાંધ્યા પછી પૃથ્વી પરથી ખોરાક મોકલવામાં આવે છે. તેથી તે સ્પષ્ટ છે કે તેઓ અવકાશમાં ખોરાક રાંધતા નથી. તે ખોરાકને એવી રીતે રાંધવામાં આવે છે કે તેને અવકાશમાં પણ ગરમ કરી શકાતો નથી. પૃથ્વી પરથી અવકાશયાત્રીઓને અલગ-અલગ રીતે રાંધવામાં આવેલો ખોરાક મોકલવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેની તૈયારીમાં થર્મો-સ્ટેબિલાઇઝ્ડ તકનીકનો ઉપયોગ થાય છે. આમાં ખોરાકને પૃથ્વી પર ગરમ કરવામાં આવે છે અને એલ્યુમિનિયમ અથવા બાય-મેટાબોલિક ટીન કેન અથવા પાઉચમાં રાખવામાં આવે છે. આ રીતે ખોરાક રાખ્યા પછી તેને ફરીથી ગરમ કરવાની જરૂર નથી.
આ સિવાય એન્ટી રેડિયેશન પેકિંગનો પણ ઉપયોગ થાય છે. જેમાં ખોરાકને ખાસ પ્રકારના ફ્લેક્સિબલ ફોઈલ લેમિનેટેડ પાઉચમાં રાખવામાં આવે છે. જેથી તેને અવકાશમાં થતા રેડિયેશનથી સુરક્ષિત કરી શકાય. ઓછી ભેજવાળી ખાદ્ય સામગ્રી પણ ત્યાં રાખવામાં આવે છે. આમાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે જે લગભગ શુષ્ક શ્રેણીમાં આવે છે. અવકાશયાત્રીઓ માટે ફ્રીઝ ડ્રાય ફૂડ પણ રાખવામાં આવે છે. જે રેડી ટુ ઈટ માટે હોય છે. આ પ્રકારના ખોરાકમાં મોટાભાગે ફળોનો સમાવેશ થાય છે.