
ફાઇબર અને ફેટનો અભાવ: કેટલાક લોકો સલાડમાં ફક્ત લીલા શાકભાજી જેમ કે કાકડી અને ટામેટાનો સમાવેશ કરે છે. પરંતુ આનાથી શરીરને સ્વસ્થ ચરબી અને ફાઇબર મળશે નહીં. આનાથી તમને વારંવાર ભૂખ લાગશે. સારી ચરબી અને ફાઇબર માટે, સલાડમાં કઠોળ, સ્પ્રાઉટ્સ, બદામ, બીજ અથવા એવોકાડો ઉમેરો.

વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: સલાડમાં ફક્ત તાજા અને આછા લીલા પાંદડા જ હોવા જોઈએ, પરંતુ જો બટાકા, મકાઈ અથવા કઠોળ જેવા વધુ સ્ટાર્ચવાળા શાકભાજી ઉમેરવામાં આવે તો તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઘણું વધી શકે છે. આ ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરમાં સુગર લેવલ જ વધારતા નથી, પરંતુ તે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને પણ અસર કરે છે, જે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરી શકે છે.