દાદીમાની વાતો: દહીં અને સાકર ખાઈને બહાર જાઓ, આવું કેમ કહે છે વડીલો? જાણો વૈજ્ઞાનિક કારણ
Mar 27, 2025 | 10:22 AM
દાદીમાની વાતો: દહીં અને સાકર ખાધા પછી ઘરની બહાર નીકળવું એ હિન્દુ સંસ્કૃતિની પરંપરાગત પ્રથા છે. આજે પણ ઘણા લોકો તેનું પાલન કરે છે. દાદીમા પણ ઘણીવાર આપણને કોઈ પણ શુભ કાર્ય માટે જતા પહેલા ખાસ કરીને દહીં અને ખાંડનો ચાખીને જવાનું કહે છે.
દાદીમાની વાતો: સનાતન ધર્મમાં ઘણા નિયમો અને રિવાજો છે, જેનું પાલન સદીઓથી કરવામાં આવે છે. ઘરના વડીલો દાદી જેવા હોવાથી આ પરંપરાઓ આજે પણ જીવંત છે. દાદીમા આપણને ઘણી બધી બાબતો વિશે કહે છે, પણ કેટલીક બાબતો કરવાથી પણ રોકે છે.
જ્યારે પણ તમે કોઈ શુભ કે મહત્વપૂર્ણ કાર્ય માટે ઘરની બહાર જાઓ છો, ત્યારે દાદીમા ઘણીવાર તમને ઘરની બહાર નીકળતા પહેલા દહીં અને ખાંડ ખાવાનું કહે છે. કેટલાક લોકો તેનું પાલન કરે છે અને કેટલાક નથી કરતા. પરંતુ ઘરની બહાર નીકળતા પહેલા દહીં અને સાકર ખાવાની પરંપરા સદીઓથી ચાલી આવી છે. મોટાભાગના લોકો આ પાછળનું કારણ જાણતા નથી. ચાલો જાણીએ કે દાદીમા દહીં અને સાકર ખાવાને શા માટે ખૂબ શુભ માને છે. તેની પાછળનું ધાર્મિક મહત્વ અને વૈજ્ઞાનિક આધાર શું છે?
દહીં એ પાંચ અમૃત તત્વોમાંથી એક છે: હિન્દુ ધર્મમાં દહીંને પાંચ અમૃત તત્વોમાંથી એક કહેવામાં આવે છે, જેના કારણે તેનું ધાર્મિક મહત્વ નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે. દહીંનો ઉપયોગ પૂજા, ધાર્મિક વિધિઓ વગેરેમાં થાય છે. પંચામૃત દહીંમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ભગવાન શિવને દહીં વગેરેથી અભિષેક કરવામાં આવે છે.
દહીંનો રંગ સફેદ હોવાથી તેનો સંબંધ ચંદ્ર સાથે છે અને જ્યારે તેને સાકર સાથે ખાવામાં આવે છે ત્યારે તે ચંદ્ર તરફથી શુભ પરિણામો આપે છે. ચંદ્રની શુભતાને કારણે ભાગ્ય મજબૂત બને છે અને મન પણ શાંત રહે છે. એટલા માટે દાદીમા દહીં અને સાકર એકસાથે ખાવાનું શુભ માને છે.
ધાર્મિક માન્યતાનો વૈજ્ઞાનિક આધાર શું છે?: દહીં સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, રિબોફ્લેવિન, વિટામિન B6 અને B12 વગેરે જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેથી દહીંને કોઈને કોઈ સ્વરૂપમાં આહારમાં સામેલ કરવામાં આવે છે.
આવી સ્થિતિમાં જ્યારે તમે ઘરની બહાર નીકળતા પહેલા દહીં અને સાકરનું સેવન કરો છો ત્યારે તે શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. કારણ કે જ્યારે સાકરને દહીંમાં ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે તે ગ્લુકોઝનું કામ કરે છે. જેના કારણે શરીરમાં ઉર્જા રહે છે અને અપચો વગેરેની સમસ્યા થતી નથી. એટલે કે દાદીમાની સલાહ માન્યતાઓ અને પરંપરાઓ તેમજ સ્વાસ્થ્ય સાથે સંબંધિત છે.
(Disclaimer - આ લેખમાં સમાવિષ્ટ કોઈપણ માહિતી/સામગ્રી/ગણતરીની ચોકસાઈ અથવા વિશ્વસનીયતાની ખાતરી આપવામાં આવતી નથી. આ માહિતી વિવિધ માધ્યમો/જ્યોતિષીઓ/ઉપદેશો/માન્યતાઓ/ધાર્મિક ગ્રંથોમાંથી એકત્રિત કરીને તમારા સુધી પહોંચાડવામાં આવી છે. અમારો ઉદ્દેશ્ય ફક્ત માહિતી પહોંચાડવાનો છે. વાંચકોએ તેને ફક્ત માહિતી તરીકે જ માનવી જોઈએ. આ ઉપરાંત તેના કોઈપણ ઉપયોગ માટે વાંચકો પોતે જવાબદાર રહેશે.)