ડુંગળીની છાલને ફેંકી દેવાની ભૂલ ન કરતા, આ ત્રણ કામ માટે કરો ઉપયોગ, થશે ફાયદો
ડુંગળીનો ઉપયોગ બિરયાનીને સજાવવાથી લઈને શાકભાજીનો મસાલો બનાવવા સુધીની દરેક વસ્તુમાં થાય છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેની છાલ ફેંકી દે છે. શું તમે જાણો છો કે ડુંગળીની છાલનો ઉપયોગ ઘણા હેતુઓ માટે કરી શકાય છે?
શાકભાજીમાં વિટામીન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, તેથી આહારમાં શક્ય તેટલી વિવિધ પ્રકારની શાકભાજીનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના ઘરોમાં એક વાત સામાન્ય છે કે કોઈપણ શાકભાજી બનાવવા માટે ડુંગળીમાંથી ગ્રેવી બનાવવાાં આવે છે. ડુંગળી પણ ગુણોની ખાણ છે અને તેમાં અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, પરંતુ ડુંગળીની છાલનો ઉપયોગ કરવાને બદલે તેને ડસ્ટબિનમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે. ડુંગળીની જેમ તેની છાલ પણ ઘણા પોષકતત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેની મદદથી તમે ઘરના ઘણા કામ પૂરા કરી શકો છો.
ફલેવોનોઈડ્સ, ક્વેર્સેટિન, એલ-ટ્રિપ્ટોફેન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, વિટામિન એ,વિટામિન ઈ અને વિટામિન સી ઉપરાંત, ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ ડુંગળીની છાલમાં જોવા મળે છે, તેથી કોઈએ ડુંગળીની છાલને ફેંકી દેવાની ભૂલ ન કરવી જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ કે ડુંગળીની છાલનો ઉપયોગ કયા હેતુઓ માટે કરી શકાય છે.
ડુંગળીની છાલ રોકશે ખરતા વાળ
ડુંગળીની છાલને પાણીમાં ઉકાળો, તેને ઠંડુ કરો અને પછી આ પાણીથી સ્કેલ્પ પર થોડીવાર માલિશ કર્યા પછી, વાળ ધોઈ લો. તેનાથી ડેન્ડ્રફની સમસ્યા દૂર થાય છે, આ સિવાય ડુંગળીની છાલના પાણીમાં એલોવેરા મિક્સ કરીને લગાવો. તે ડેન્ડ્રફથી છુટકારો મેળવવા ઉપરાંત વાળ ખરતા પણ ઘટાડે છે. તમે ડુંગળીની છાલને મિક્સરમાં પીસીને બારીક પાવડર પણ બનાવી શકો છો અને તેને એલોવેરા સાથે મિક્સ કરીને પણ લગાવી શકો છો.
ત્વચા માટે ડુંગળીની છાલ
ડુંગળીની છાલમાં વિટામિન A, C અને E હોય છે, તેથી તે તમારી ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે. ડુંગળીની છાલના પાણીમાં ચણાનો લોટ અને એક ચપટી હળદર મિક્સ કરીને પેસ્ટ બનાવો. તેને તમારા ચહેરા પર 15 થી 20 મિનિટ સુધી લગાવો અને પછી ચહેરો ધોઈ લો. અઠવાડિયામાં બે વાર આ પેક લગાવવાથી ચહેરા પરના ડાઘ અને ડાઘ દૂર થવા લાગે છે.
ડુંગળીની છાલ મચ્છરોથી બચવા માટે ઉપયોગી થશે
તમે ડુંગળીના છાલની ગંધ વડે માખીઓ અને મચ્છરોને ભગાડી શકો છો. આ માટે ડુંગળીની છાલને પાણીમાં પલાળી દો અને તેને સ્પ્રે બોટલમાં ભરી લો. આ પાણીનો છંટકાવ કરવાથી માખીઓ, મચ્છર અને અન્ય જીવજંતુઓ દૂર રહે છે.
