આજના વ્યસ્ત જીવનમાં આપણે પોતાની જાત પર ઓછું ધ્યાન આપી શકીએ છીએ. આવી સ્થિતિમાં મોટાભાગના લોકો શક્ય તેટલા ઓછા સમયમાં શક્ય તેટલું બધું કરવા માંગે છે. આપણે આપણા આહાર પર પણ યોગ્ય ધ્યાન આપતા નથી. સમય બચાવવા માટે આપણે ઘણીવાર ઉતાવળમાં ખોરાક ખાઈએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ખોરાક ક્યારેય ઉતાવળમાં ન ખાવો જોઈએ.
ખોરાક ક્યારેય ઉતાવળમાં ન ખાવો જોઈએ. આમ કરવાથી તમે અનેક રોગોને આમંત્રણ આપો છો. તમને લાગે છે કે તમે ઝડપથી ખોરાક ખાઈને તમારો સમય બચાવી રહ્યા છો, પરંતુ આમ કરીને તમે તમારી જાત માટે રોગો ને આમંત્રણ આપી રહ્યા છો. આ ક્રમમાં ચાલો આયુર્વેદિક નિષ્ણાત ડૉ. કિરણ ગુપ્તા પાસેથી જાણીએ કે આપણે ક્યારેય ઉતાવળમાં ખોરાક કેમ ન ખાવો જોઈએ?
બ્લડ સુગરનું લેવલ વધી શકે છે : ડૉ. કિરણ ગુપ્તાએ જણાવ્યું કે ઉતાવળમાં ખોરાક ખાવાથી બ્લડ સુગર લેવલ પર અસર પડે છે. જ્યારે આપણે ઝડપથી ખોરાક ખાઈએ છીએ ત્યારે લોહીમાં સુગરનું લેવલ ઝડપથી વધી શકે છે. જ્યારે પણ ખોરાક ઝડપથી ખાવામાં આવે છે ત્યારે શરીર બ્લડ સુગરના સ્તરને અસરકારક રીતે નિયંત્રિત કરી શકતું નથી, જેના કારણે ઇન્સ્યુલિનમાં વધારો થાય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારું નથી.
પાચનમાં તકલીફ થઈ શકે છે : ખૂબ ઝડપથી ખોરાક ખાવાથી પણ પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કારણ કે શરીર ખોરાકને યોગ્ય રીતે તોડી અને પ્રક્રિયા કરી શકતું નથી. આવી સ્થિતિમાં તમને બળતરા, ગેસ, પેટમાં દુખાવો અને ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જે પાચન સમસ્યાઓમાં વધારો કરી શકે છે અને એકંદર આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ખૂબ ઝડપથી ખાવાથી હૃદયની સમસ્યાઓનું જોખમ વધે છે. ખૂબ ઝડપથી ખોરાક ખાવાથી પાચનતંત્ર ખરાબ થઈ શકે છે અને બળતરા થઈ શકે છે. આંતરડાના બેક્ટેરિયાનું અસંતુલન થઈ શકે છે, જે હૃદયની સમસ્યાઓમાં વધારો કરી શકે છે. આ ઉપરાંત ખૂબ ઝડપથી ખાવાનો તણાવ પણ બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે. જેનાથી હૃદયની સમસ્યાઓનું જોખમ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં ક્યારેય ઉતાવળમાં ખોરાક ન ખાઓ. ગમે તેટલી ઉતાવળ હોય ખોરાક હંમેશા ધીમે-ધીમે ખાઓ.
Published On - 8:15 am, Wed, 29 January 25