Mango And Body Heat : શું ખરેખર વધારે પડતી કેરી ખાવાથી શરીરની ગરમી વધે છે? જાણો ડોક્ટર શું કહે છે

ઉનાળાના આગમન સાથે કેરીની ઋતુ શરૂ થાય છે. તે ફક્ત ફળ કરતાં વધુ, પણ એક આદત બની જાય છે. નાસ્તાથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી, તમે હંમેશા તેની ઝંખના કરો છો. પરંતુ દર વર્ષે આપણે આ વાક્ય સાંભળીએ છીએ: “ઘણી બધી કેરીઓ ન ખાઓ; તે તમારા શરીરની ગરમી વધારશે.” તો, શું આ સાચું છે, કે તે ફક્ત એક જૂની માન્યતા છે જે ચાલુ રહે છે?

નિષ્ણાતો શું કહે છે?

પોષણ વિભાગના વડા ડૉ. કરુણા ચતુર્વેદીએ એક મીડિયાને જણાવ્યું હતું કે કેરીને પરંપરાગત રીતે “ગરમ ફળ” માનવામાં આવે છે, પરંતુ વિજ્ઞાન તેને આ રીતે જોતું નથી. તેમના મતે, ખોરાકનું મૂલ્યાંકન તેના પોષણ મૂલ્યના આધારે કરવામાં આવે છે, તેના ગરમ કે ઠંડા સ્વભાવના આધારે નહીં.

કેરીમાં કુદરતી સુગર અને મેંગીફેરિન જેવા સંયોજનો હોય છે, જે પાચન દરમિયાન હળવી ગરમીની લાગણી પેદા કરી શકે છે. જો કે તે તાવની જેમ શરીરનું તાપમાન વધારતા નથી. અનુભવાતી ગરમી હળવી અને ક્ષણિક હોય છે.

તમારે શું ધ્યાન આપવું જોઈએ?

ખરો તફાવત માત્રામાં રહેલો છે. એક કેરી અને ત્રણ કે ચાર કેરી એકસાથે ખાવાથી અલગ અલગ અસરો થાય છે. ડૉ. ચતુર્વેદીના મતે, વધુ પડતી કેરી ખાવાથી પેટની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કેરીમાં રહેલા ફાઇબર અને ફ્રુક્ટોઝ વધુ માત્રામાં ખાવાથી પેટ ફૂલવું, ઝાડા અથવા ખેંચાણ થઈ શકે છે.

વધુ પડતી કેરી ખાવાના ગેરફાયદા

ઘણી બધી કેરી ખાવાથી કેટલીક સામાન્ય આડઅસરો થઈ શકે છે. આમાં પાચનતંત્રમાં ખામીનો સમાવેશ થાય છે, કારણ કે તેમાં રહેલા ફાઇબર અને કુદરતી શર્કરા આંતરડાને અસર કરી શકે છે. બ્લડ સુગર વધી શકે છે, જે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ચિંતાનો વિષય છે. કેટલાક લોકોને હોઠની આસપાસ બળતરા અથવા ખંજવાળ પણ આવે છે. આ કેરીની છાલની નજીક રહેલા ચીકણા પદાર્થને કારણે થાય છે, જેમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે ત્વચા સાથે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે. વધુમાં વધુ પડતી કેરી ખાવાથી વજન વધી શકે છે.

ગરમ કેમ લાગે છે?

ઉનાળામાં કેરી ગરમ લાગવાનું કારણ ફક્ત ફળ જ નથી. શરીર પહેલાથી જ ડિહાઇડ્રેશન અને ધીમી પાચનશક્તિનો અનુભવ કરી રહ્યું છે. મીઠા ફળ ખાવાથી કેરી ભારે અને ગરમ લાગે છે. ગરમીની લાગણી અનેક પરિબળોનું મિશ્રણ છે. આનો અર્થ એ નથી કે તમારે કેરી ખાવાનું બંધ કરવું જોઈએ. તમારે ફક્ત તેમને સમજદારીપૂર્વક ખાવાની જરૂર છે.

• દરરોજ એક કે બે કેરી સુધી મર્યાદિત રહો, એકસાથે ઘણી બધી કેરીઓ ખાવાનું ટાળો.
• સંતુલન જાળવવા માટે તેમને દહીં અથવા પાણીવાળા ખોરાક સાથે ખાઓ.
• જો તમારી પાચનશક્તિ સંવેદનશીલ હોય તો ખાલી પેટે તેમને ખાવાનું ટાળો.
• ખાતા પહેલા તેમને થોડીવાર પાણીમાં પલાળી રાખવાનું પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

ઘરે કેમિકલ વગર પકવો કાચી કેરી, બસ ફોલો કરવી પડશે આ સરળ ટિપ્સ