
આ ઉપરાંત, ઘી ચરબીમાં હાજર દ્રાવ્ય વિટામિન્સનું શોષણ વધારે છે, જેનાથી ખાતરી થાય છે કે શરીર આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાંથી પોષક તત્વોનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરી રહ્યું છે.

ખોરાક સાથે થોડી માત્રામાં ઘીનું સેવન કરવાથી પાચન ઉત્સેચકો અને પિત્ત ઉત્પન્ન થાય છે જે પાચનક્રિયાને વધુ સારી બનાવે છે.

દેશી ઘીનું સેવન કરવાથી તૃપ્તિની લાગણી વધે છે, જેનાથી તમારી ભૂખ ઓછી લાગે છે અને તમે વારંવાર ખાવાનું ટાળો છો. આ રીતે તે તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.