આ રીતે બનાવશો કારેલાનો જ્યુસ તો બનશે ટેસ્ટી, જાણો તેના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભ
કારેલાનો રસ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ રસને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે તેને ઘણી રીતે બનાવી શકો છો.
કારેલાનો સ્વાદ એકદમ કડવો હોય છે. જેના કારણે ઘણા લોકોને કડવું ખાવાનું પસંદ નથી હોતું. પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. તમે તેનું ઘણી રીતે સેવન કરી શકો છો. તમે કારેલાનો રસ પણ પી શકો છો.
તમે આ જ્યુસને ડાયટમાં સામેલ કરી શકો છો. કારેલાનો રસ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ જ્યુસને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે તેને ઘણી રીતે બનાવી શકો છો.
આ રીતે બનાવો કારેલાનો જ્યુસ
લીંબુના રસ સાથે કારેલાનો જ્યુસ
આ માટે તમારે 2 કારેલા, ¼ નાની ટીસ્પૂન સિંધવ મીઠું, ટીસ્પૂન હળદર પાવડર અને ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ જરૂર પડશે. આ માટે સૌથી પહેલા કારેલાને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. કારેલાની છાલના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ છે, તેથી તેને છાલને દુર ન કરો. કારેલાના નાના ટુકડા કરી લો. ચમચીની મદદથી દરેક ટુકડામાંથી બીજ કા કાઢીને ફેંકી દો.
હવે એક બાઉલ લો અને તેમાં કારેલા, પાણી, મીઠું અને હળદર ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને લગભગ 10-15 મિનિટ સુધી રાખો જેથી કડવાશ બહાર નીકળી આવે. ચાળણીની મદદથી કારેલા બહાર કાઢી લો અને બાકીનું પાણી તેમાંથી નીકાળી લો. હવે એક બ્લેન્ડર લો, તેમાં કારેલાના ટુકડા, પાણી, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. તેને મુલાયમ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો અને તેને ગ્લાસમાં કાઢી લો. તમારું હેલ્ધી ડ્રિંક પીરસવા માટે તૈયાર છે.
સફરજનના રસ સાથે કારેલાનો જ્યુસ
આ માટે તમારે એક મધ્યમ કદનું કારેલુ, ટીસ્પૂન મીઠું, ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ અને કપ સફરજનના રસની જરૂર પડશે. સૌપ્રથમ કારેલું કાપો અને તેના બીજ કાઢો. કાપેલા ટુકડાઓને ઠંડા પાણીમાં લગભગ 30 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો. આ ટુકડા, મીઠું અને લીંબુનો રસ મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. કડવાશ ઘટાડવા માટે તેને સફરજન જેવા મીઠા ફળો સાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને એક ગ્લાસમાં કા કાઢીને આનંદ માણો.
કારેલાના રસના ફાયદા
કારેલાના રસમાં વિટામિન સી પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
કડવા કારેલામાં કેલરી ઓછી અને ફાઈબર વધારે હોય છે. આ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
તે પ્રોવિટામીનનો મોટો સ્રોત છે. આ એક એવો ખોરાક છે જેને તમારું શરીર વિટામિન A માં રૂપાંતરિત કરે છે, જે આંખો અને ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે.
કારેલા એ કેટેચિન, ગેલિક એસિડ, એપિકેટીન અને ક્લોરોજેનિક એસિડનો સારો સ્રોત છે. આ તમામ શક્તિશાળી એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો તમારા કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
આ પણ વાંચો: મચ્છરોને નફરત છે આ સુગંધથી, તરત ભાગે છે દૂર: તમારા માટે થઈ શકે છે મદદરૂપ સાબિત
આ પણ વાંચો: ખુબ જ જરૂરી: ચિકનગુનિયા-ડેન્ગ્યુનો વધી ગયો છે આતંક, જરૂર વાંચો તેના લક્ષણો અને બચવાના ઉપાયો
(નોંઘ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)