દક્ષિણ ગુજરાતના નવસારીમાં બાગાયતી પાક ઉત્પાદકો મૂલ્યવર્ધન પ્લાન્ટની માંગ, એગ્રો ઇન્ડસ્ટ્રીઝના અભાવે ખેડૂતોને કરોડોનું નુકસાન! જુઓ Video

દક્ષિણ ગુજરાતના ફળદ્રુપ પ્રદેશમાં આવેલા નવસારી જિલ્લાના ગણદેવી તાલુકાના ખેડૂતો હાલમાં ગંભીર આર્થિક મુશ્કેલીઓનો સામનો કરી રહ્યા છે. આ વિસ્તાર બાગાયતી પાકોના ઉત્પાદનનું હબ ગણાય છે, છતાં અહીં એગ્રો ઇન્ડસ્ટ્રીઝ અને મૂલ્યવર્ધન પ્લાન્ટના અભાવે ખેડૂતોને કરોડો રૂપિયાનું નુકસાન વેઠવાનો વારો આવ્યો છે.

ફળોને પ્રોસેસ કરીને પલ્પ કે અન્ય મૂલ્યવર્ધક ઉત્પાદનો બનાવી શકાય

કેરી અને ચીકુ જેવા પાકોના ઉત્પાદનમાં નવસારી અગ્રેસર છે. જોકે, આ પાકોના વધુ ઉત્પાદન સમયે ખેડૂતોને તેમના પાકનો પોષણક્ષમ ભાવ મળતો નથી. બજારમાં અચાનક આવતા પુરવઠાના વધારાને કારણે ભાવો ગગડી જાય છે. આવા સમયે જો ફળોને પ્રોસેસ કરીને પલ્પ કે અન્ય મૂલ્યવર્ધક ઉત્પાદનો બનાવી શકાય તો ખેડૂતોને મોટો ફાયદો થઈ શકે. પરંતુ, આવી સુવિધાઓના અભાવે પાક બગડી જાય છે અને ખેડૂતોને ભારે નુકસાન થાય છે, જે તેમને પાયમાલ કરી દે છે.

ખેડૂતો દ્વારા સરકારને આ બાબતે સહાય અને સબસિડી આપવાની માંગ કરવામાં આવી રહી છે. તેઓ સૂચવે છે કે જો સરકાર તરફથી પ્રોત્સાહન મળે, તો ઘણા ખેડૂતો પોતાના વિસ્તારમાં જ એગ્રો ઇન્ડસ્ટ્રીઝ સ્થાપવા સક્ષમ બની શકે છે. આ ઉદ્યોગોની અત્યંત જરૂરિયાત છે અને તેનું મહત્વ પણ ઘણું છે.

હાલમાં, ગણદેવી તાલુકામાં એકમાત્ર ખાનગી કેનિંગ ફેક્ટરી કાર્યરત છે. આ ફેક્ટરી કેરીનો રસ અને અન્ય મૂલ્યવર્ધક ઉત્પાદનો બનાવીને બજારમાં વેચે છે. જોકે, ખાનગી એકમ હોવાને કારણે ખેડૂતોને તેનો સીધો અને પૂરતો લાભ મળી શકતો નથી. ખેડૂતોને તેમના પાક માટે યોગ્ય ભાવ કે ખરીદીની ખાતરી મળતી નથી.

ખેડૂતોની આવક બમણી થઈ શકે

આ પરિસ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને, ગણદેવી તાલુકાના ખેડૂતો છેલ્લા ઘણા વર્ષોથી સરકારી એગ્રો-બેઝ્ડ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ શરૂ કરવા માટે સતત માંગ કરી રહ્યા છે. નવસારી જિલ્લો સહકારી ક્ષેત્રે મજબૂત ગણાય છે, અને જો સરકારી પ્રોત્સાહન અને સહયોગ સાથે આવા એગ્રો ઉદ્યોગો સ્થાપવામાં આવે, તો ખેડૂતોની આવક બમણી થઈ શકે છે. આનાથી તેમને તેમના પાક માટે સ્થિર બજાર અને યોગ્ય વળતર મળશે.

આધુનિક ટેકનોલોજી, જેમ કે ફ્રીઝ ડ્રાયિંગ, નો ઉપયોગ કરીને મૂલ્યવર્ધન પ્રક્રિયાને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવી શકાય છે. જો આવી કોઈ ઉદ્યોગો આ વિસ્તારમાં આવે, તો ચોક્કસપણે તેનો સ્થાનિક ખેડૂતોને મોટો ફાયદો થશે. ગણદેવી તાલુકો અને નવસારી જિલ્લો એક “ગ્રીન ઝોન” છે જ્યાં મોટાભાગના લોકો ખેતી પર નિર્ભર છે. આથી, એગ્રો ઇન્ડસ્ટ્રીઝની સ્થાપના ખરેખર આ વિસ્તારના વિકાસ અને ખેડૂતોની સમૃદ્ધિ માટે અત્યંત લાભદાયી સાબિત થશે.