TV9 GUJARATI | Edited By: Pinak Shukla
Updated on: Oct 12, 2021 | 7:04 AM
તહેવારની(Festivals ) મજા બમણી કરવા માટે લોકો ઘરમાં અનેક પ્રકારની મીઠાઈઓ(Sweets ) બનાવે છે. ઘરે જયારે મહેમાન(guest) આવે ત્યારે અથવા તો મોઢું મીઠું કરાવવા માટે પણ આપણે મીઠાઈ બનાવતા હોઈએ છીએ. માર્કેટમાં ભેળસેળ યુક્ત મીઠાઈઓ મળતી હોય તો માવા પણ કેવી રીતે શુદ્ધ મળી શકે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ નકલી માવા અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાનથી બચવા માંગો છો, તો આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો.
દિવાળી પર માવા ખરીદતા પહેલા, માવાની ઓળખ આ રીતે કરો તહેવારોની મોસમ શરૂ થવાની છે. થોડા દિવસોમાં દિવાળી, ભાઈ બીજ પણ આવનાર છે. આવી સ્થિતિમાં તહેવારની મજા બમણી કરવા અને સંબંધોમાં મીઠાશ ઉમેરવા માટે લોકો ઘરે અનેક પ્રકારની મીઠાઈઓ બનાવે છે. આ માટે મોટા ભાગના લોકો બહારથી માવા ખરીદે છે, પરંતુ જો મીઠાઈ બનાવવા માટે વપરાતો માવા નકલી હોય તો તહેવારોની મજા જ બગાડે છે પરંતુ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખરાબ હોઇ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ નકલી માવા ખરીદવાથી બચવા માંગો છો અને સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થાય છે, તો આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો.
માવા ખરીદતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવાની બાબતો માવાને ઓળખવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો માવાને તમારા હાથમાં ઉપાડવાનો છે અને જો માવા વાસ્તવિક હશે તો તે નરમ હશે. બીજી બાજુ, જો માવા નકલી હોય તો તે રફ હશે. આવી સ્થિતિમાં જો માવા બરછટ હોય તો તેને ખરીદવાનું ટાળો.
માવા ખરીદતા પહેલા થોડો માવા ખાવાનો પ્રયત્ન કરો. જો માવા વાસ્તવિક હોય તો તે મોંઢામાં ચોંટશે નહીં. બીજી બાજુ જો માવા નકલી હોય તો તે મોંઢામાં ચોંટી જાય છે. બીજી બાજુ, જો તમે માવા ખરીદવા જઇ રહ્યા છો, તો હથેળી પર ખોયા લો અને તેની એક ગોળી બનાવો. આ પછી, જો ગોળીઓ ફૂટવા લાગે, તો સમજી લો કે માવા બનાવટી છે. માવાને તમારા અંગૂઠાના નખ પર ઘસો. આ પછી જો તેમાં ઘીની સુગંધ આવે તો સમજી લો કે તે વાસ્તવિક છે. જો તમે માવા ખરીદવા જાઓ છો, તો પછી તેનો સ્વાદ લો. જો તે ખાધા પછી કાચા દૂધ જેવો સ્વાદ આવે તો સમજી લો કે તે વાસ્તવિક છે. જ્યારે નકલી માવામાં સ્વાદ અસ્થિર હોય છે.
(નોંધ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)
Copyright © 2023 TV9 Gujarati. All Rights Reserved.
