Health Tips :ચોમાસામાં આ ફાઇબર યુક્ત ફુડને ડાયટમાં સામેલ કરો
ફાઇબરથી ભરપૂર આહાર કબજિયાત દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચાવે છે. ચાલો જાણીએ કે, તમારા આહારમાં કયા ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક શામેલ કરી શકાય છે.
Health Tips :સારા સ્વાસ્થ્ય (Health) માટે, આપણે આપણા આહારમાં ફાઇબર (Fiber)નો સમાવેશ કરવો જોઈએ. ફાઇબરથી ભરપૂર આહાર કબજિયાત દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓને અટકાવે છે.
ઘણા પાચન લાભો ઉપરાંત, આપણા આહારમાં ઉચ્ચ ફાઇબર (Fiber) સામગ્રી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તે હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. તે મોટા પ્રમાણમાં સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે અને બ્લડ સુગર(Blood sugar) લેવલને પણ નિયંત્રિત કરે છે. ચાલો જાણીએ કે તમારા આહારમાં કયા ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક શામેલ કરી શકાય છે.
કેળા
કેળા (Banana)માં ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ હોવાનું માનવામાં આવે છે જે કબજિયાત દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે પોટેશિયમ અને આયર્નનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત પણ છે. એક સ્વાદિષ્ટ બનાના ઓટ્સ સ્મૂધી બનાવી શકાય છે.
ઓટ્સ
ઓટ્સ (Oats)ને ફાઇબરના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંથી એક માનવામાં આવે છે. ઉપમાથી લઈને ઓટ્સ ગ્રેનોલા બાર સુધી, તેઓ વિવિધ રીતે આહારમાં સમાવી શકાય છે. તમે તેમાંથી બનાવેલી બીજી ઘણી વાનગીઓ પણ અજમાવી શકો છો. તમે તેને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા (Snack)તરીકે ખાઈ શકો છો.
દાળ
દાળ પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, પરંતુ તેમાં ફાઇબર પણ વધારે છે. દાળમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ (Carbohydrates)સાથે મળી આવતા ડાયેટરી ફાઈબર તમારી ઉર્જા સ્તરને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે તમારા મન અને શરીર (Body)ને દિવસભર સક્રિય રાખે છે.
અળસી
આ નાના બીજ ફાઇબર અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. તમે તમારા નિયમિત આહારમાં અળસીનો સમાવેશ કરી શકો છો. તમે આ બીજને રાયતામાં પણ સમાવી શકો છો. ગ્રાઉન્ડ અળસી (Flaxseed)દહીંમાં શામેલ કરી શકાય છે.
સફરજન અને નાશપતી
સફરજન અને નાશપતીનો ફાઈબરનો મોટો સ્રોત છે. આ ફળોને છોલવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે ફળો (Fruits)ની તુલનામાં છાલમાં વધુ ફાઈબર હોય છે. તમે તેને ઘણી રીતે સેવન કરી શકો છો. તમે તેમાંથી ચાટ મસાલો પણ બનાવી શકો છો.
બ્રોકોલી
બ્રોકોલી (Broccoli) વિટામિન સીની સાથે સાથે ફાઈબરથી પણ ભરપૂર છે. આ સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીને થોડું તેલ અને લસણ સાથે શેકીને ખાઈ શકાય છે. તમે તેમાંથી પરાઠા પણ બનાવી શકો છો.
બદામ
બદામથી લઈને અખરોટ અને કાજુ સુધી તમામ પ્રકારના બદામમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. સવારે સૂકા ફળોના બાઉલનું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તમે નાસ્તા માં કેટલાક ફળો અને દૂધ ઉમેરી શકો છો, જેમ કે કેળાની બદામની સ્મૂધી પણ સામેલ કરી શકો છો.
(નોંઘ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)
આ પણ વાંચો : Maharaja Ranjitsinhji : શું તમે જાણો છો ભારતીય ક્રિકેટના પિતામહ મહારાજા રણજીતસિંહના નામે રમાય છે રણજી ટ્રોફી ?
