ચીલા અને ઢોસા લોખંડના તવા પર ચોંટી જાય છે ? તો અપનાવો આ સરળ ટિપ્સ
ઘણીવાર લોકો લોખંડના તવા પર પરફેક્ટ ઢોસા અને ચીલા બનાવી શકતા નથી. જો તમને પણ આ જ સમસ્યા છે, તો હવે તમે આ લેખમાં દર્શાવેલ અસરકારક ટિપ્સની મદદથી લોખંડના તવા પર ચોંટ્યા વિના પરફેક્ટ ડોસા અને ચીલા બનાવી શકો છો. આ ઘરેલું ઉપાયો તમારા કામને સરળ બનાવશે.
ઘણા લોકો ઘરે બનાવેલું ભોજન પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં તેઓ ઘરે ચાઉમીન અને ઢોસા જેવી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ પણ બનાવે છે. જ્યારે તમે લોખંડના તવા પર ઢોસા કે ચીલા બનાવો છો, ત્યારે તે ચોંટવા લાગે છે અને બગડી જાય છે, જે એકદમ સામાન્ય છે. આજે અમે તમને કેટલીક સરળ અને અસરકારક ટિપ્સ જણાવીશું, જેની મદદથી તમે લોખંડના તવા પર પણ પરફેક્ટ ઢોસા અને ચીલા બનાવી શકો છો, તે પણ કોઈપણ મુશ્કેલી વિના.
જો કે, લોખંડના તવાનો ઉપયોગ કરવામાં યોગ્ય કાળજી ન લેવામાં આવે તો પણ ઢોસા તવા પર ચોંટી જવા લાગે છે. આ કારણોસર ઘણા લોકો નોન-સ્ટીક પેન ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ નોન-સ્ટીક પેનની ઊંચી કિંમતને કારણે દરેક જણ તેને ખરીદી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ લોખંડના તવા પર સરળતાથી ઢોસા અને ચીલા બનાવવા માંગો છો, તો નીચે આપેલ ટિપ્સ તમારા માટે ઉપયોગી થશે.
ઢોસા બનાવતા પહેલા એક ડુંગળીને અડધી કાપી લો અને તેને તવા પર સારી રીતે ઘસો. ડુંગળી પેનની સપાટીને સરળ બનાવે છે અને તવો લીસો થવાને કારણે ઢોસા સારા બને છે.
એક બાઉલમાં થોડું પાણી અને રિફાઇન્ડ તેલ મિક્સ કરો. જ્યારે પેન ગરમ થઈ જાય, ત્યારે આ મિશ્રણને તવા પર રેડો અને તેને સ્વચ્છ સુતરાઉ કપડાથી લૂછી લો. આનાથી પેન સ્મૂથ રહેશે અને બેટર ચોંટી જશે નહીં.
અડધું બટેટું લો, તવા પર તેલ લગાવો અને બટાકાને ગોળ ગતિમાં ફેરવો. આ ટ્રિક પેનને નોન-સ્ટીકની જેમ કામ કરવામાં મદદ કરે છે. આટલું જ નહીં, આ પછી જ્યારે તમે તવા પર બેટર રેડશો, ત્યારે તે ચીલા કે ઢોસા બરાબર બનશે.
જો ખીરૂ તવા પર ચોંટતું રહે તો તેના પર થોડું મીઠું છાંટીને બરફના ટુકડાથી ઘસો. આ પછી, ડિશ વૉશ લિક્વિડ અને સ્ક્રબરથી પૅનને સાફ કરો. આનાથી પાન સંપૂર્ણપણે સાફ થઈ જશે.
પેનને હાઈ ફ્લેમ પર ગરમ કરો અને પછી ફ્લેમ ઓછી કરો. આ પછી બેટર ઉમેરો. ધીમી આંચ પર, બેટર સરળતાથી ફેલાય છે અને ચોંટતું નથી અને આ ટીપની મદદથી તમે ઢોસા બનાવી શકશો.
લોખંડના તવાને નોન-સ્ટીક બનાવવા માટે, તેના પર હળવું પાણી રેડો અને પછી તેના પર ઘી અથવા તેલ ફેલાવો. આ તપેલીની સપાટી પર એક સ્તર બનાવશે, અને તમારા ઢોસા અથવા ચીલા સંપૂર્ણ હશે. આ સરળ ટિપ્સ અપનાવીને, તમે તમારા ઢોસા અને ચીલા બનાવવાનો અનુભવ સુધારી શકો છો. આગલી વખતે ચોક્કસપણે આ યુક્તિઓ અજમાવો અને એક સંપૂર્ણ વાનગી બનાવો.
Published On - 7:02 pm, Wed, 8 January 25