Hydrated vegetables: ઉનાળામાં આ હાઈડ્રેટેડ શાકભાજીને લંચનો ભાગ બનાવો, થાક દૂર રહેશે
Hydrated vegetables: અમે હાઇડ્રેટેડ શાકભાજી એટલે કે પાણીથી ભરપૂર શાકભાજી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તેમાં ફોલિક એસિડ, વિટામિન સી જેવા ઘણા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો પણ હોય છે. જાણો કઈ શાકભાજીને તમે તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો.
Hydrated vegetables: ઉનાળામાં ડીહાઈડ્રેશનની સમસ્યા થવી સામાન્ય વાત છે, પરંતુ જો આપણે પોતે જ આ સમસ્યાનું કારણ હોઈએ તો તે વધુ ચિંતાનો વિષય છે. શરીરમાં પાણીની ઉણપને કારણે, ડિહાઇડ્રેશન ( dehydration in summer )સિવાય, પેટમાં દુખાવો, કબજિયાત, અપચો, ઉલટી અથવા ત્વચાની ટેનિંગ જેવી સમસ્યાઓ થવા લાગે છે. આ સાથે લોકો સતત થાક અનુભવે છે. શું તમે જાણો છો કે જો શરીરમાં ડિહાઈડ્રેશનની સમસ્યા લાંબા સમય સુધી રહે છે તો તમને ગંભીર સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.એટલે જ લોકો હાઈડ્રેટ રહેવા માટે ઘણા ઉપાયો અપનાવે છે, જેમાં હંમેશા પાણી પીવું, ભરપૂર પાણી વાળા ફળો ( Water rich fruits )અને અન્ય પદ્ધતિઓનો સમાવેશ થાય છે.
જો કે, એક અન્ય ઉપાય છે, જેના દ્વારા શરીરમાં પાણીની ઉણપને દૂર કરી શકાય છે અને લાંબા સમય સુધી હાઇડ્રેટેડ રહી શકાય છે. અમે હાઇડ્રેટેડ શાકભાજી એટલે કે પાણીથી ભરપૂર શાકભાજી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તેમાં ફોલિક એસિડ, વિટામિન સી જેવા ઘણા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો પણ હોય છે. જાણો કઈ શાકભાજીને તમે તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો.
કાકડી
તેમાં લગભગ 96 ટકા પાણી હોય છે અને આ કારણે તે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે તમારા શરીરમાં મેટાબોલિઝમને મજબૂત બનાવે છે અને પેટમાં ઠંડક પણ જાળવી રાખે છે. ખાસ વાત એ છે કે ,તેને ઉર્જાનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે.
Tinda
ભલે તેનો સ્વાદ ખાવામાં બહુ સારો ન હોય, પરંતુ તેમાં પાણીની સાથે ફાઈબર પણ ભરપૂર હોય છે. આ ઉપરાંત, તે વિટામિન A, K, ફોલેટ અને પોટેશિયમનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. જૂના સમયના લોકો આજે પણ ટિંડે ખાય છે અને સ્વસ્થ રહે છે. તમે આ સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવીને બાળકોને ઘણી રીતે ખવડાવી શકો છો.
ટામેટા
તેમાં પાણીનું પ્રમાણ લગભગ 94 ટકા છે અને તેથી જ ડોક્ટરો પણ તેના સેવનની ભલામણ કરે છે. તમે ટામેટાંને સલાડ તરીકે ખાઈ શકો છો, ટામેટાંમાં લાઈકોપીન હોય છે, જે કોષોને થતા નુકસાનને પણ અટકાવે છે.
(નોંઘ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)