બ્રોકોલીની ખેતીથી ખેડૂતો કમાઈ રહ્યા છે અઢળક રૂપિયા, કિંમત જાણીને તમે ચોંકી જશો

ઉત્તર પ્રદેશના હરદોઈ જિલ્લામાં ખેડૂતો શાકભાજીની ખેતીથી ઘણો નફો કમાઈ રહ્યા છે. ખાસ વાત એ છે કે અહીંના ખેડૂતો હવે વિદેશથી આયાત કરાયેલા અનેક પ્રકારના શાકભાજીની ખેતી પણ કરી રહ્યા છે. આવી જ એક ખાસ પ્રકારની શાકભાજી છે બ્રોકોલી. તે કેન્સર જેવી બીમારીઓને રોકવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. આ સાથે તેમાં પ્રોટીન પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ જ કારણ છે કે સારા ભાવ મળવાને કારણે હરદોઈના ખેડૂતો હવે મોટા પાયે બ્રોકોલીની ખેતી કરી રહ્યા છે. ખેતીના સમાચાર અહીં વાંચો.

હરદોઈના કોથવાન બ્લોકના તેરવા પટસેનીના રહેવાસી સુશીલ મૌર્ય પહેલા એક સામાન્ય ખેડૂત હતા. તેઓ તેમના વડીલોની ખેતીની જમીન પર ડાંગર અને ઘઉં જેવા પાકો ઉગાડીને પોતાનું ગુજરાન ચલાવતા હતા. ખેડૂત સુશીલ મૌર્ય કહે છે કે 2017માં હરદોઈના ગાંધી ભવનમાં બાગાયત વિભાગનું એક પ્રદર્શન યોજવામાં આવ્યું હતું. આ પ્રદર્શનના સ્ટોલ પર વિવિધ પ્રકારના શાકભાજીના સ્ટોલ ઉભા કરવામાં આવ્યા હતા, જેમાં ખેડૂતોને જાગૃત કરવામાં આવી રહ્યા હતા. ફૂલકોબી જેવું લાગતું એક લીલું શાક ત્યાં રાખવામાં આવ્યું હતું. જિજ્ઞાસાથી મેં બસ સ્ટોલના સુપરવાઈઝરને પૂછ્યું કે આ શાકનું શાક છે તો સુપરવાઈઝરે જવાબ આપ્યો કે આ તો વિદેશી શાક છે, બ્રોકોલી.

હવે ભારતના ખેડૂતો પણ તેને ઉગાડી રહ્યા છે

સુશીલ મૌર્યએ કહ્યું કે ત્યારે તેણે હસતાં હસતાં કહ્યું હતું કે હવે ભારતના ખેડૂતો પણ તેને ઉગાડી રહ્યા છે અને સારો નફો કમાઈ રહ્યા છે. આ સાંભળીને ઉત્સુકતા સાતમા આસમાને પહોંચી ગઈ હતી. તે વ્યક્તિ પાસેથી આ શાકભાજી વિશે વધુ માહિતી મેળવવા માંગતા તેણે અમારો મોબાઈલ નંબર લઈને ફોન કરવાનું કહ્યું હતું. લગભગ 1 મહિના પછી, મને જિલ્લા બાગાયત વિભાગમાંથી ફોન કર્યા પછી, મને જિલ્લા બાગાયત અધિકારી સુરેશ કુમાર દ્વારા આ શાકભાજી વિશે જાણ કરવામાં આવી હતી.

હવે તેઓ લાખોમાં કમાણી કરી રહ્યા છે

સુશીલ મૌર્યએ કહ્યું કે અમે તેની ખેતી વર્ષ 2017માં શરૂ કરી હતી. શાકભાજીની ખેતી પ્રથમ વર્ષમાં જ નફો આપવા લાગી. જ્યારે તેને નગરના બજારમાં કોઈ ખરીદદાર ન મળ્યો, ત્યારે તે તેને હરદોઈના શાક માર્કેટમાં લઈ ગયો, જ્યાં તેને સારા નફાની સાથે તેની પેદાશોની વાજબી કિંમત પણ મળી. પછી એક દિવસ ગામમાંથી જ એક પીકઅપ લખનૌ જઈ રહી હતી. તેથી જ્યારે અમે શાકભાજીને લખનૌ લઈ ગયા પછી વેચી ત્યારે અમારા બંને ખિસ્સા પૈસાથી ભરાઈ ગયા હતા. લખનૌથી પાછા ફર્યા બાદ તેમણે આ શાકભાજીની મોટા પાયે ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું. હવે ઘણા વેપારીઓ તેને ખેતરમાંથી જ લે છે.આ શાકભાજીનો બજારભાવ સમય પ્રમાણે 100 થી 200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો મળે છે.

તે ઠંડા વાતાવરણમાં ઉગાડવામાં આવતો શાકભાજીનો પાક છે.

હરદોઈના જિલ્લા બાગાયત અધિકારી સુરેશ કુમારે જણાવ્યું કે કોબી જેવી દેખાતી બ્રોકોલી મોટા મોલ અને બજારોમાં વેચાય છે. ઘણી મોટી ફાઈવ સ્ટાર હોટલોમાં લોકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી શાકભાજી ખાય છે. બ્રોકોલી નર્સરી માટે સપ્ટેમ્બર, ઓક્ટોબર અને જાન્યુઆરી શ્રેષ્ઠ મહિના માનવામાં આવે છે. બાય ધ વે, હવે ખેડૂતો પોતાની અનુકૂળતા મુજબ 12 મહિના સુધી તેને ઉગાડી રહ્યા છે. ખેડૂતો યોગ્ય વાતાવરણ અનુસાર તેની નર્સરી તૈયાર કરે છે. બ્રોકોલીની ખેતી માટે 15 થી 25 ડિગ્રી વચ્ચેનું તાપમાન યોગ્ય માનવામાં આવે છે. તે ઠંડા વાતાવરણમાં ઉગાડવામાં આવતો શાકભાજીનો પાક છે.

તેની નર્સરી તૈયાર છે

બ્રોકોલી 3 રંગોમાં આવે છે જેમાં જાંબલી, સફેદ અને લીલો સમાવેશ થાય છે. તેની સંવર્ધનોમાં બારમાસી, નાઈન સ્ટાર અને ઈટાલિયન ગ્રીન જેવી ઘણી પ્રગતિશીલ કલ્ટીવર્સનો સમાવેશ થાય છે. હરદોઈમાં ઘણા ખેડૂતો તેની ખેતી કરે છે અને સારો નફો કમાય છે. જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે તેની નર્સરી ફૂલકોબીની જેમ જ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

(ઇનપુટ-ભાષાંતર)