પતંજલિ શરૂ કરશે મેગા ફૂડ અને હર્બલ પાર્ક, 1500 કરોડ રૂપિયાના રોકાણની છે યોજના

પતંજલિ નાગપુરમાં  ટૂંક સમયમાં જ ફળો અને શાકભાજીનો પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ શરૂ કરશે. આ પ્લાન્ટ સાઇટ્રસ અને ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો અને શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરીને રસ, રસનું કેન્દ્રીકરણ, પલ્પ, પેસ્ટ અને પ્યુરીનું ઉત્પાદન કરશે. મિહાનમાં પતંજલિ મેગા ફૂડ એન્ડ હર્બલ પાર્ક (મલ્ટિ-મોડલ ઇન્ટરનેશનલ કાર્ગો હબ અને એરપોર્ટ) 9 માર્ચથી નાગપુરમાં કામગીરી શરૂ કરશે.

ઓરેન્જ સિટી તરીકે જાણીતા, નાગપુરમાં નારંગી, કિન્નુ, મીઠો ચૂનો, લીંબુ વગેરે જેવા ખાટાં ફળો પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળે છે. આ વાતને ધ્યાનમાં રાખીને, પતંજલિએ શહેરમાં સાઇટ્રસ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ સ્થાપ્યો છે. આ પ્લાન્ટ દરરોજ 800 ટન ફળોનું પ્રોસેસિંગ કરીને ફ્રોઝન જ્યુસ કોન્સન્ટ્રેટ બનાવવાની ક્ષમતા ધરાવશે. આ રસ સંપૂર્ણપણે કુદરતી છે અને તેમાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ કે ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી.

આ સાથે, પ્લાન્ટમાં ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોનું પણ પ્રોસેસિંગ કરવામાં આવશે જેમાં 600 ટન આમળા, 400 ટન કેરી, 200 ટન જામફળ, 200 ટન પપૈયા, 200 ટન સફરજન, 200 ટન દાડમ, 200 ટન સ્ટ્રોબેરી, 200 ટન આલુ, 200 ટન નાસપતી, 400 ટન ટામેટા, 400 ટન દૂધી, 400 ટન કારેલા, 160 ટન ગાજર, 100 ટન એલોવેરાનો સમાવેશ થાય છે. આ ફળોમાંથી દરરોજ રસ, રસનું સંકેન્દ્રણ, પલ્પ, પેસ્ટ અને પ્યુરીનું ઉત્પાદન કરવામાં આવશે. ફળમાંથી સીધી પ્રક્રિયા કરવાની આ પ્રક્રિયાને પ્રાથમિક પ્રક્રિયા કહેવામાં આવે છે.

નાગપુર ફેક્ટરી ખાતે ટૈટ્રા પેક યુનિટ

નાગપુર ફેક્ટરીમાં ટેટ્રા પેક યુનિટ પણ સ્થાપિત કરવામાં આવશે. ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને, ટેટ્રા પેક સૌંદર્યલક્ષી પેકેજિંગમાં કોઈપણ પ્રકારના પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા ખાંડનો ઉપયોગ કર્યા વિના પ્રીમિયમ સેગમેન્ટમાં ઉત્પાદનો પ્રદાન કરે છે.

આ પતંજલિ પ્લાન્ટમાં બીજી એક યુએસપી છે, જેમાં બાય-પ્રોડક્ટ્સને બગાડવાની મંજૂરી નથી. નારંગીમાંથી રસ કાઢ્યા પછી, તેની છાલનો પણ ઉપયોગ થાય છે. નારંગીની છાલમાં કોલ્ડ પ્રેસ ઓઇલ (CPO) હોય છે જેની બજારમાં ખૂબ માંગ છે. આ ઉપરાંત, પતંજલિ નારંગીમાંથી પ્રીમિયમ પલ્પ પણ કાઢી રહી છે જેનો ઉપયોગ નાગપુર નારંગી બરફીમાં કાચા માલ તરીકે થાય છે.

નારંગી તેલ આધારિત સુગંધ અને પાણી આધારિત સુગંધ સાર પણ કાઢવામાં આવી રહ્યા છે. નારંગીની છાલના પાવડરનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને અન્ય મૂલ્યવાન ઉત્પાદનો બનાવવા માટે થાય છે. આ માટે, નારંગીની છાલને સૂકવીને પાવડર બનાવવામાં આવે છે.

પતંજલિ લોટ મિલ પણ સ્થાપિત

નાગપુરમાં એક લોટ મિલ પણ સ્થાપિત કરવામાં આવી છે, જેમાં દરરોજ 100 ટન ઘઉંનું પ્રોસેસિંગ કરવામાં આવે છે અને જાલના, આંધ્ર અને તેલંગાણા વગેરેમાં પતંજલિના બિસ્કિટ યુનિટને સપ્લાય કરવામાં આવે છે. આ માટે, પતંજલિ ખેડૂતો પાસેથી સીધા ઘઉં ખરીદે છે. જ્યારે માંગ વધારે હોય ત્યારે વેપારીઓ અથવા FCIનો સંપર્ક કરવામાં આવે છે. પ્રથમ તબક્કામાં, શહેરમાં સાઇટ્રસ ફળો અને ટેટ્રા પેક માટે વ્યાપારી ઉત્પાદન પ્લાન્ટ શરૂ કરવામાં આવશે. અત્યાર સુધીમાં, અહીં 1,000 ટન મીઠા ચૂનાનું પ્રોસેસિંગ કરવામાં આવ્યું છે. નારંગી પ્રોસેસિંગનું કામ પણ શરૂ કરવામાં આવ્યું છે. આ સાથે, ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો માટેના તમામ મશીનો પણ ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવી રહ્યા છે.