દરરોજ એક ગ્લાસ બીટનો જ્યુસ હૃદયની બીમારીઓથી બચાવશે, પરંતુ જાણો તેની કેવી અસર થશે

દરરોજ એક ગ્લાસ બીટરૂટનો જ્યુસ (Beetroot juice)પીવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. લંડનની ક્વીન મેરી યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ તેમના તાજેતરના સંશોધનમાં આ દાવો કર્યો છે. સંશોધકોનું કહેવું છે કે, દરરોજ એક ગ્લાસ બીટનો રસ પીવાથી કોરોનરી હાર્ટ ડિસીઝ જેવી હ્રદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. કોરોનરી હાર્ટ ડિસીઝએ (Heart Disease)હૃદયનો સૌથી સામાન્ય રોગ છે. જેમાં ધમનીઓમાં બ્લોકેજને કારણે લોહી હૃદય સુધી પહોંચી શકતું નથી. એટલે કે હૃદય સુધી લોહી પહોંચાડવાનો ખતરો છે અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ પણ વધી જાય છે. જો સમયસર કાળજી લેવામાં ન આવે તો મૃત્યુનું જોખમ વધી જાય છે. ધ ગાર્ડિયનના રિપોર્ટ અનુસાર, આ બીમારી હાર્ટ એટેકનું સૌથી મોટું કારણ બની શકે છે.

કોરોનરી હ્રદય રોગમાં શું થાય છે, બીટરૂટ સાથે તેનું શું જોડાણ છે અને બીટનો રસ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવા માટે કેવી રીતે કામ કરે છે? આ પ્રશ્નોના જવાબો જાણો 5 મુદ્દાઓમાં…

1-સંશોધકોના મતે, કોરોનરી હૃદય રોગના કિસ્સામાં, શરીરમાં કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડની ઉણપ હોય છે. તે શરીરના બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે ધમનીઓની બળતરા ઘટાડવાનું પણ કામ કરે છે. તેથી આંતરિક ઈજાનું જોખમ પણ ઓછું છે.

2-ક્વીનમેરી યુનિવર્સિટીના સંશોધક ડૉ.અસદ શબ્બીરના જણાવ્યા અનુસાર, દરરોજ એક ગ્લાસ બીટરૂટનો રસ પીવાથી શરીરમાં નાઈટ્રેટની ઉણપને પૂરી કરી શકાય છે. બીટના રસની મદદથી, ધમનીઓની બળતરા ઓછી કરી શકાય છે. આ રીતે, કોરોનરી હૃદય રોગ થવાનું અથવા થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. આ રસમાં કુદરતી રીતે નાઈટ્રેટ હોય છે જે શરીરમાં તેની ઉણપને પૂરી કરે છે.

3-સંશોધકોનું કહેવું છે કે, આ પ્રયોગ દરમિયાન પણ સાબિત થયું છે. સંશોધન દરમિયાન, આ પ્રયોગ 114 સ્વયંસેવકો પર કરવામાં આવ્યો હતો. તેમાંથી 78 લોકોને ટાઇફોઇડની રસી આપવામાં આવી હતી જેથી ધમનીઓમાં કામચલાઉ સોજો આવી શકે. તે જ સમયે, આવી ક્રીમ 36 લોકો પર લાગુ કરવામાં આવી હતી, જે ત્વચા પર પિમ્પલ્સને પ્રોત્સાહન આપે છે અને બળતરા વધારે છે.

4-સોજાની સ્થિતિ પછી, તેમને 140 મિલી બીટનો રસ આપવામાં આવ્યો. 50 ટકા લોકોને બીટનો રસ આપવામાં આવ્યો જેમાં કુદરતી રીતે નાઈટ્રેટ હોય છે. તે જ સમયે, 50 ટકા લોકોને આપવામાં આવતા બીટના રસમાંથી નાઈટ્રેટ દૂર કરવામાં આવ્યું હતું.

5-પરિણામે, નાઈટ્રેટ્સ ધરાવતા બીટનો રસ પીધા પછી લોકોની ધમનીની એન્ડોથેલિયમ સામાન્ય થઈ ગઈ. એન્ડોથેલિયમ ધમનીમાં પાતળા સ્તરના સ્વરૂપમાં હોય છે, જ્યારે તે સોજો આવે છે, ત્યારે રક્ત પરિભ્રમણ પ્રભાવિત થાય છે. ઘણી વખત બ્લોકેજની સ્થિતિને કારણે હૃદય સુધી લોહી પહોંચતું નથી, પરિણામે અન્ય રોગોનું જોખમ પણ વધી જાય છે.