આ વસ્તુઓને ક્યારેય ફરીથી ગરમ કરીને ખાવાની ના કરતા ભૂલ, સ્વાસ્થ્ય પર થઈ શકે છે ગંભીર અસર
ઘણી વખત, એક સમયનું ભોજન જો થોડું બચી જાય છે ત્યારે આપડે આગળના ભોજનમાં તેને ગરમ કર્યા પછી જમતા હોઈએ છીએ. પરંતુ, એવી ઘણી વસ્તુઓ છે, જે બીજા દિવસે ગરમ કરીને ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.
આપણી આદત છે કે જ્યારે ખોરાક વધે છે, ત્યારે આપણે તેને ફરીથી ગરમ કરીએ છીએ અને બીજા દિવસે ખાઈએ છીએ. આપણું માનવું છે કે કોઈ પણ ખાદ્ય પદાર્થ ફેંકી દેવો જોઈએ નહીં. પરંતુ, એવી ઘણી વસ્તુઓ છે, જે ફરીથી ગરમ કર્યા પછી ખાવી મોંઘી પડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા માટે તે જાણવું જરૂરી છે કે કઈ વસ્તુઓને ફરીથી ગરમ કરીને અને ખાવાથી નુકસાન થઈ શકે છે જેથી તમે મુશ્કેલીઓથી પણ બચી શકો. ચાલો જાણીએ કે કઈ વસ્તુઓને ફરીથી ગરમ કરીને આરોગાવાનું ટાળવું જોઈએ.
પાલક અને લીલા શાકભાજી
જો ક્યારેય લીલા શાકભાજી જેમ કે પાલક વગેરે તમારા ખોરાકમાં પડી રહે છે, તો તેને ફરીથી ગરમ ન કરવું જોઈએ. ખરેખર, પાલકમાં ઘણું આયર્ન હોય છે અને જ્યારે તમે તેને ફરીથી ગરમ કરો છો, ત્યારે તે ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે. આયર્નનું ઓક્સિડેશન ઘણા રોગોનું જોખમ વધારે છે.
ભાત
કેટલાક જીવાનું કાચા ચોખામાં જોવા મળે છે અને જ્યારે તમે તેને રાંધો છો ત્યારે પણ તે તેમાં હાજર હોય છે. પરંતુ, તેઓ શરીર માટે હાનિકારક નથી. પરંતુ, ચોખા રાંધ્યા પછી, જ્યારે તેને લાંબા સમય સુધી ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે છે, ત્યારે આ બેક્ટેરિયામાં રૂપાંતરિત થાય છે. આ પછી, જ્યારે આ બેક્ટેરિયા તમારા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે તમને ફૂડ પોઇઝનિંગ થાય છે.
મશરૂમ્સ
રસોઈના થોડા સમયમાં જ મશરૂમ્સ પણ ખાઈ લેવા જોઈએ. મશરૂમ્સ બીજા દિવસ માટે ક્યારેય ન રાખવા જોઈએ, કારણ કે તેમાં આવા ઘણા તત્વો હોય છે, જે પાછળથી તમારી પાચન તંત્ર માટે હાનિકારક હોય છે.
ઇંડા ન ખાવા જોઈએ
ઇંડામાં ઘણું પ્રોટીન હોય છે, પરંતુ જ્યારે ઇંડા વારંવાર ગરમીમાં આવે છે, ત્યારે તેમાં નુકસાન થવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, સલાહ આપવામાં આવે છે કે રાંધ્યા પછી જલદીથી ઇંડા ખાવા જોઈએ. જો તમે તેમને ખાવા માંગો છો, તો પછી તમે તેમને ઠંડા ખાઈ શકો છો. પ્રોટીન સાથે હાજર નાઇટ્રોજન પણ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.
ચિકન
ચિકન માટે એવું પણ કહેવામાં આવે છે કે ચિકનને વારંવાર ગરમ ન કરવું જોઈએ. ચિકનને વારંવાર ગરમ કરવાને કારણે, તેમાં ઘણાં ફેરફારો થાય છે અને પ્રોટીનની રચના સંપૂર્ણપણે બદલાય છે. તેમજ, ફરીથી ગરમ કરેલું ચિકન ખાવાથી પાચનક્રિયા બગડે છે.
આ પણ વાંચો: શું તમે પણ છો હાઈ હીલ પહેરવાના શોખીન? તો પહેલા જાણીલો આ ગેરફાયદા વિશે
આ પણ વાંચો: વિશ્વ માનસિક સ્વાસ્થ્ય દિવસ: માનસિક સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે ન રહો બેદરકાર, જાણો લક્ષણો અને સંભાળ રાખવાની રીત
(નોંધ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લગતા કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)
Latest News Updates
