ગોળ અને ચણા ક્યારે ખાવા, રાત્રે કે સવારે, શરીરને ક્યારે વધુ ફાયદો થશે?
Interesting Benefits of Gram and Jaggery: સવારે ચણા અને ગોળનું સેવન કરવું એ સારો વિચાર હોઈ શકે છે. ચણા અને ગોળ એનર્જી અને પોષણ પૂરું પાડે છે જે તમારા દિવસની શરૂઆત કરવા માટે જરૂરી છે.
મન અને શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે સ્વસ્થ નાસ્તો અને ખોરાક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આયુર્વેદચાર્ય કહે છે કે સવારે ખાલી પેટે પલાળેલા કે શેકેલા ચણા સાથે ગોળ ખાવાથી ફાયદો થાય છે અને તે એક સંપૂર્ણ નાસ્તો પણ છે. આ માત્ર પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે પણ ઘણી સમસ્યાઓને પણ દૂર રાખે છે. આયુર્વેદચાર્યએ ગોળ અને ચણાના ફાયદાઓ વર્ણવ્યા.
શું ગોળને ફણગાવેલા કે શેકેલા ચણા સાથે ખાઈ શકાય છે?
પલાળેલા કે શેકેલા ચણા અને ગોળ સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. તેમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરની સાથે મનને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. ડૉ. તિવારીએ કહ્યું, “ચણા અને ગોળ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, તેથી સવારે નિયમિત રીતે મુઠ્ઠીભર ચણા સાથે ગોળ ખાવાથી શરીર સ્વસ્થ રહે છે. આનાથી શરીરને ઉર્જા મળે છે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ફણગાવેલા કે શેકેલા ચણા સાથે ગોળ ખાઈ શકો છો, બંને ફાયદાકારક અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.”
સવારે ચણા અને ગોળ ખાવાના ફાયદા
સવારે ખાલી પેટે ચણા અને ગોળ ખાવાના ફાયદા – ફણગાવેલા ચણામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે, જે પેટ ફૂલવું, કબજિયાત, અપચો અને હાર્ટબર્ન જેવી પાચન સમસ્યાઓ દૂર કરી શકે છે. ગોળ પાચનતંત્ર માટે પણ ફાયદાકારક છે. જો તમે તમારા દિવસની શરૂઆત મુઠ્ઠીભર ગોળ અને ચણાથી કરો છો, તો તમે આખો દિવસ ઉર્જાથી ભરપૂર અનુભવી શકો છો. ચણા અને ગોળ બંને શરીરની નબળાઈ દૂર કરે છે, જે ઉર્જા આપે છે અને તમે આખો દિવસ તાજગી અનુભવો છો.
રક્ત શુદ્ધ કરવામાં ફાયદાકારક
જો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય તો ગોળ અને ચણાનું સેવન તમારા માટે વધુ ફાયદાકારક છે. ચણા અને ગોળમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટ રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વધારે છે, જે ચેપનું જોખમ અટકાવે છે. ગોળમાં ખનિજો જોવા મળે છે, જે ચણાની સાથે લોહીને શુદ્ધ કરવાનું પણ કામ કરે છે. તે એનિમિયાના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.
ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના ન ખાવું
આયુર્વેદચાર્યએ જણાવ્યું હતું કે, ગોળમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાંને પણ મજબૂત બનાવે છે. જો કે ડૉ. તિવારીએ ગોળ અને ચણાનું સેવન કરતી વખતે કેટલીક સાવચેતી રાખવાની પણ સલાહ આપી હતી. તેમણે કહ્યું, “જે લોકોને ડાયાબિટીસ છે તેઓએ વધુ પડતો ગોળ ન ખાવો જોઈએ. તેઓ તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકે છે. જે લોકોને એલર્જીની સમસ્યા હોય તેમણે પણ ફણગાવેલા ચણા ખાતા પહેલા સાવચેતી રાખવી જોઈએ અને ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના તેને ન ખાવું જોઈએ.”
સ્વાસ્થ્યના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો. સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમે તમારી જાતને ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકો છો.
