Diabetes Control Tips: ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ઘઉં સિવાય આ રોટલીનું સેવન કરવું જોઈએ, સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક રહેશે
Diabetes Control Tips: મોટાભાગના દર્દીઓ તેમની દિનચર્યામાં ઘઉંના લોટમાંથી બનેલી રોટલીનું સેવન કરે છે. પરંતુ તેમાં હાજર ગ્લુકોઝ શુગર લેવલ વધારી શકે છે. આ કારણે, તમે અન્ય અનાજના રોટલાને રૂટીનનો ભાગ બનાવી શકો છો. અમે તમને આ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
ડાયાબિટીસ (Diabetes) જેવી ગંભીર બીમારીથી પીડિત थવું આજકાલ સામાન્ય બની ગયું છે. તે ચિંતાનો વિષય છે કે તે મોટી સંખ્યામાં યુવાનોને પોતાની ઝપેટમાં લઈ રહ્યું છે. ડાયાબિટીસ થવા પાછળ આનુવંશિક, આહાર અને અન્ય કારણો હોઈ શકે છે અને તે ખૂબ જ મોડું થાય છે. ઘણા રિસર્ચમાં એ વાત સામે આવી છે કે 90 ટકા લોકોને તેના વિશે મોડેથી ખબર પડે છે. ડાયાબિટીસ (Diabetes)ની ઘટના પછી, મોટાભાગના દર્દીઓએ તેમના બાકીના જીવન માટે દવાઓ દ્વારા તેને નિયંત્રિત કરવું પડે છે. જો સ્વસ્થ જીવનશૈલીનું પાલન કરવામાં આવે તો બની શકે છે કે તમારું બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે. તંદુરસ્ત જીવનશૈલીમાં, તમારે પહેલા આહારમાં ફેરફાર કરવો જોઈએ.
મોટાભાગના દર્દીઓ તેમની દિનચર્યામાં ઘઉંના લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાય છે. પરંતુ તેમાં હાજર ગ્લુકોઝ શુગર લેવલ વધારી શકે છે. આ કારણે, તમે અન્ય અનાજની રોટલી રૂટીનનો ભાગ બનાવી શકો છો. અમે તમને આ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
બાજરીની રોટલી
બાજરી એમિનો એસિડ, કેલ્શિયમ, ઝીંક, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને વિટામિન્સ (B6, C, E) જેવા ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. લગભગ 11.6 ગ્રામ પ્રોટીન, 67.5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 132 મિલિગ્રામ કેરોટીન પ્રતિ 100 ગ્રામ બાજરીમાં જોવા મળે છે. આ કારણોસર, તે માત્ર ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જ નહીં પરંતુ સામાન્ય લોકો માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઉનાળાના દિવસોમાં બાજરીનું સેવન ઓછું કરવું જોઈએ. તેથી તેની રોટલી અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર જ ખાઓ.
ઓટ્સ રોટલી
એવું માનવામાં આવે છે કે ઓટ્સમાંથી બનેલી વસ્તુઓ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવાનું કામ કરે છે. જે લોકો હેલ્ધી લાઈફસ્ટાઈલ ફોલો કરે છે તેઓ આજકાલ નાસ્તામાં ઓટ્સ મીલ ખાય છે. ઓટ્સ ફાઈબર જેવા ઘણા પોષક તત્વોનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. ડૉક્ટરો પણ ઓટ્સને રૂટિન કે ડાયટનો ભાગ બનાવવાની ભલામણ કરે છે. ખરેખર, તેમાં જોવા મળતું બીટા ગ્લુકોન બ્લડ સુગર લેવલને વધતા અટકાવે છે. જો તમે નિયમિતપણે ઓટ્સની બનેલી રોટલી ખાઓ છો, તો તેનાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ થશે, સાથે જ હૃદયની બીમારીઓ પણ તમારાથી દૂર રહેશે.
રાગીના લોટની રોટલી
તેમાંથી બનેલી વસ્તુઓ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. રાગીમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને સુગરના દર્દીઓ તેની રોટલી ખાવાથી સ્વસ્થ રહી શકે છે. આ રોટલી બનાવવા માટે એક કપ રાગીનો લોટ લો અને તેને પાણીની મદદથી ભેળવો. હવે તેની રોટલી બનાવો અને લંચ દરમિયાન ખાઓ. ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે તેની સાથે માત્ર લીલા શાકભાજી ખાવાના છે.
(જાહેર ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી તમામ માહિતી, જાણકારીના હેતુ માટે લખવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ અનુસરતા પહેલા કૃપા કરીને નિષ્ણાતની સલાહ લો.)
