દૂધના ભાવમાં 2 રૂપિયા પ્રતિ કિલોનો વધારો થવા પાછળનું શું કારણ છે, ખેડૂતોનો ખર્ચ ખરેખર વધી ગયો છે !

દેશમાં આ દિવસોમાં મોંઘવારી નવી ટોચે છે. આનાથી સામાન્ય માણસનું બજેટ બગાડ્યું છે. જેમ કે, રાંધણગેસથી માંડીને શાકભાજી સહિતની અન્ય જરૂરી ઘરવપરાશની ચીજવસ્તુઓ માટે સામાન્ય માણસને વધારાના પૈસા ચૂકવવા પડે છે. જેમાં ભૂતકાળમાં દૂધના ભાવમાં વધુ વધારો થયો હતો. ઉદાહરણ તરીકે, દેશની અગ્રણી દૂધ (Milk) માર્કેટિંગ કંપનીઓ અમૂલ અને મધર ડેરીએ દૂધના ભાવમાં (Price) પ્રતિ કિલો 2 રૂપિયાનો વધારો કર્યો હતો. આ પછી ગુરુવારે પંજાબ અને હિમાચલની અગ્રણી મિલ્ક માર્કેટિંગ કંપની વેર્કાએ પણ દૂધના ભાવમાં પ્રતિ કિલો 2 રૂપિયાનો વધારો કર્યો છે. TV9એ દૂધ માર્કેટિંગ કંપનીઓના ભાવ વધારવાના નિર્ણય પાછળની વાર્તા અને વાસ્તવિકતા જાણવાનો પ્રયાસ કર્યો છે.

દૂધ કંપનીઓએ કહ્યું કે, ખર્ચમાં વધારો થયો છે

મિલ્ક માર્કેટિંગ કંપનીઓએ ભાવ વધારાની જાહેરાત સાથે પોતાનું નિવેદન બહાર પાડ્યું હતું. જેમાં કંપનીઓએ કિંમતમાં વધારાને કારણે ભાવ વધારાની દલીલ કરી છે. મધર ડેરીએ તેના નિવેદનમાં કહ્યું છે કે કંપની તેના વેચાણનો 80 ટકા સુધી દૂધની ખરીદીમાં ખર્ચ કરે છે. ઉપરાંત, કંપનીએ તેના નિવેદનમાં કહ્યું છે કે છેલ્લા 5 થી 6 મહિનામાં કંપનીની ઈનપુટ કોસ્ટ અનેક ગણી વધી ગઈ છે. જેના કારણે ભાવ વધારવાનો નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે.

મોંઘવારી વધવાને કારણે કાચું દૂધ મોંઘું થાય છે

વાસ્તવમાં, ઈનપુટ કોસ્ટમાં થયેલો વધારો, જેને દૂધ માર્કેટિંગ કંપનીઓ દ્વારા ભાવ વધારાના નિર્ણય પાછળનું કારણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે, તે ખેડૂતોને ખર્ચમાં વધારો થવા પાછળનું મુખ્ય કારણ છે. જેના કારણે ખેડૂતોએ કાચા દૂધના ભાવમાં વધારો કર્યો છે. પરિણામે ખેડૂતો દૂધ માર્કેટિંગ કંપનીઓને ઊંચા ભાવે કાચું દૂધ આપી રહ્યા છે. જેના કારણે ભાવમાં વધારો થયો છે.

ઘાસચારાની કટોકટીથી કાચું દૂધ મોંઘું થયું

કાચા દૂધની કિંમતમાં વધારો થવાનું મુખ્ય કારણ દેશમાં ઊંડું ઘાસચારાની કટોકટી છે. વાસ્તવમાં, રવિ સિઝનમાં વધુ પડતી ગરમીને કારણે દેશના ઘણા ભાગોમાં ઘઉંના પાકને અસર થઈ હતી. આ કારણે, ઘઉંના દાંડીમાંથી દાન અપરિપક્વ હતું. પરિણામે દેશમાં ઘાસચારાની કટોકટી વધુ ઘેરી બની છે. અત્રે એ જાણવું જરૂરી છે કે ઘાસચારાની સિઝનમાં ઘઉંના થૂલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ઘાસચારાના ભાવમાં 30 ટકા સુધીનો વધારો થયો છે

હકીકતમાં, છેલ્લા 6 મહિનામાં ઘાસચારાના ભાવમાં 30 ટકા સુધીનો વધારો નોંધાયો છે. જેના કારણે ડેરી ખેડૂતોના ખર્ચમાં પણ વધારો થયો છે. પરિણામે દૂધના ભાવમાં આ વધારો જોવા મળ્યો છે. ઘાસચારાના ભાવમાં થયેલા વધારા વિશે માહિતી આપતા હાપુરના બરૈડા સિયાણી ગામમાં ડેરી ફાર્મ ચલાવતા ખાલેક રાણા કહે છે કે ગયા ડિસેમ્બરમાં સ્ટ્રોનો ભાવ એક હજાર રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતો. જે હાલમાં 1300 રૂપિયાથી વધુ છે. સાથે જ એક વીઘા જુવારનું ખેતર ચારથી પાંચ હજાર રૂપિયામાં મળતું હતું. હવે તેને 6 થી 8 હજાર રૂપિયા મળી રહ્યા છે. જેના કારણે ખર્ચો ભારે છે અને દૂધના ભાવમાં વધારો થયો છે.

દૂધ ઉત્પાદનમાં પણ ઘટાડો થયો છે

તે જ સમયે, દૂધના ભાવમાં આ વધારા પાછળનું એક કારણ દૂધ ઉત્પાદનમાં ઘટાડો છે. હકીકતમાં, આ દિવસોમાં દેશના ઘણા રાજ્યોમાં લમ્પી સ્કિન ડિસીઝનો પ્રકોપ ચાલી રહ્યો છે. જેના કારણે રાજસ્થાન, હરિયાણા, પંજાબ સહિત અનેક રાજ્યોમાં ગાયોના મોત થયા છે. માનવામાં આવે છે કે તેના કારણે દૂધનું ઉત્પાદન પણ ઘટી ગયું છે. પરિણામે ડેરીઓમાં પણ દૂધના ભાવમાં વધારો થયો છે.

ખેડૂતોને ભાવ પણ વધી રહ્યા છે

મિલ્ક માર્કેટિંગ કંપનીઓએ દૂધના ભાવમાં વધારો કર્યો છે. જેનો લાભ ખેડૂતોને પણ પરોક્ષ રીતે મળી રહ્યો છે. ડેરી માર્કેટિંગ કંપનીને રોજનું 25 કિલો દૂધ વેચતા ખેડૂત રામ પાલ કહે છે કે હાલમાં દૂધનો ભાવ 49 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. જે ભૂતકાળ કરતાં વધુ છે. તે જ સમયે, એક ડેરી માર્કેટિંગ કંપનીના અધિકારીઓનું કહેવું છે કે વધેલા સંપૂર્ણ ભાવનો ફાયદો સીધો ખેડૂતોને નથી મળતો. જેમાં ખેડૂતોના મોટા ભાગનું ડિવિડન્ડ સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે.