જાણો આ રોકડિયા પાક વિશે રસપ્રદ માહિતી, ખેડૂતો તેની ખેતી કરીને લાખોની કરે છે કમાણી
કૃષિ અને બાગાયત વિભાગ દ્વારા ખેડૂતો (Farmers) માટે સમયાંતરે આવી ચૌપાલોનું આયોજન કરતા રહે છે. તેમણે જણાવ્યું કે તેનું બોટનિકલ નામ વિથેનિયા સોમનિફેરા (Withania Somnifera) છે.
ઉત્તર પ્રદેશના હરદોઈ જિલ્લામાં, બાગાયત વિભાગ દ્વારા ખેડૂતોને શ્રેષ્ઠ કમાણી કરતા પાક વિશે જાગૃત કરવામાં આવી રહ્યું છે. જેનો લાભ ઘણા ખેડૂતોને પણ મળી રહ્યો છે. હરદોઈ જિલ્લા બાગાયત અધિકારી સુરેશ કુમારે જણાવ્યું હતું કે ચોપાલ દ્વારા ખેડૂતોને આવા જ એક પાક અશ્વગંધા (Ashwagandha)વિશે જાગૃત કરવામાં આવી રહ્યા છે. કૃષિ અને બાગાયત વિભાગ દ્વારા ખેડૂતો (Farmers)માટે સમયાંતરે આવી ચૌપાલોનું આયોજન કરતા રહે છે. તેમણે જણાવ્યું કે અશ્વગંધાનું બોટનિકલ નામ વિથેનિયા સોમનિફેરા (Withania somnifera)છે. તે ઔષધીય અને રોકડિયો પાક પણ છે. મધ્યપ્રદેશ અને રાજસ્થાનમાં અશ્વગંધાની મોટા પાયે ખેતી કરવામાં આવે છે. તેમણે કહ્યું કે હવે ઉત્તર પ્રદેશમાં પણ ખેડૂતો અશ્વગંધાનું વાવેતર કરી રહ્યા છે. જોકે હવે ગુજરાતમાં પણ તેની ખેતી થઈ રહી છે.
અશ્વગંધા એક બહુવર્ષીય છોડ છે, જે લગભગ 150 સે.મી. નો હોય છે. તેના મૂળ લાંબા મૂળા જેવા હોય છે. ફળમાં મોટી સંખ્યામાં બીજ જોવા મળે છે. જૂન-જુલાઈમાં વરસાદની શરૂઆત સાથે તેની ખેતી કરવામાં આવે છે. તે ખારા પાણીમાં પણ ઉગાડી શકાય છે. ખાસ વાત એ છે કે ઓછી ફળદ્રુપ અને સિંચાઈવાળી જમીન પર પણ તેની ખેતી કરી શકાય છે. ઉત્તર પ્રદેશના મોટાભાગના ખેડૂતો પોસીતા અને રહિતતા પ્રજાતિના અશ્વગંધા ઉગાડે છે.
આ રીતે અશ્વગંધાની ખેતી કરો
ખેતીની તૈયારી વિશે માહિતી આપતાં જિલ્લા બાગાયત નિરીક્ષક હરિઓમે જણાવ્યું હતું કે, વરસાદની ઋતુ પહેલાં લગભગ ત્રણ વખત ખેતરમાં ખેડાણ કરતી વખતે જમીનને નરમ બનાવવામાં આવે છે. ખેતરમાં ભેજને ધ્યાનમાં રાખીને પાકનું વાવેતર કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના ખેડૂતો અશ્વગંધાનું વાવેતર જૂન-જુલાઈમાં કરે છે. પાક વળગી ગયા પછી, 5 થી 10 સે.મી.ના અંતરે છોડ વચ્ચેનો છોડ દૂર કરવામાં આવે છે અને હેક્ટર દીઠ આશરે 15 કિલો નાઇટ્રોજનનો ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે અશ્વગંધા મૂળ પાક છે, તેથી ખેતરને નીંદણ નિયંત્રણ હેઠળ રાખવામાં આવે છે. પાકને સમયાંતરે સિંચાઈની પણ જરૂર પડે છે. યોગ્ય ખાતર અને પાણીથી પાક લગભગ 5 મહિનામાં સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જાય છે.
પાક તૈયાર થયા પછી આખો છોડ મૂળની સાથે જ લઈ લેવામાં આવે છે. મૂળને પાણીથી ધોયા પછી, તેને છોડમાંથી કાપીને સૂકવવા માટે તડકામાં રાખવામાં આવે છે. એક હેક્ટરમાં લગભગ 8 ક્વિન્ટલ મૂળિયા મળે છે, જે સૂકવવા પર 5 ક્વિન્ટલ સુધી રહે છે. સાથે જ ઝાડમાંથી લગભગ 60 કિલો બીજ મળે છે. હાલમાં બજારમાં અશ્વગંધા લગભગ 40 હજાર રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલના ભાવે વેચાઈ છે. ખેડૂતોને શ્રેષ્ઠ બજાર ભાવ આપતી આ ઔષધીય ખેતી છે. ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર, હરિયાણા, દિલ્હી, પંજાબ અને મધ્ય પ્રદેશમાં તેની ભારે માગ છે.
ચોખ્ખો નફો 1 લાખ રૂપિયા
અશ્વગંધામાં લગભગ 13 રાસાયણિક સંયોજનો મળી આવે છે, જેનું પ્રમાણ લગભગ 51 ટકા છે. તે એસિડના રૂપમાં માનવ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, જેનો આયુર્વેદમાં મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગ થાય છે. અશ્વગંધાના મૂળમાં હાજર વિટાફેરીન ટ્યુમર પ્રતિરોધક છે. તેના સૂકા મૂળમાંથી યુનાની અને આયુર્વેદિક દવાઓ બનાવવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ સંધિવા, ફેફસાના રોગ અને ફેફસાના સોજા વગેરેમાં થાય છે. એક હેક્ટર ફાર્મમાં ખેડૂતોને ઉત્પાદિત પાકમાંથી 1 લાખ સુધીનો ચોખ્ખો નફો મળે છે, તેથી અશ્વગંધાનું વાવેતર ખેડૂતો માટે લાખોની કમાણી ગણાય છે.
