Jersey Cow Farming: જર્સી ગાયના પાલનથી મળી શકે છે વધુ નફો, દરરોજ મળશે 12 થી 14 લીટર દૂધ
જર્સી ગાય (Jersey Cow Farming)ને ઓળખવી ખૂબ જ સરળ છે. આ ગાયનો રંગ આછો પીળો છે, જેના પર સફેદ પટ્ટા રહે છે. તેનો અમુક રંગ આછો લાલ અથવા બદામી પણ છે.
ભારતમાં ખેતી પછી પશુપાલન એ ખેડૂતો (Farmers)માટે આવકનો સૌથી મોટો સ્ત્રોત છે. મોટાભાગના પશુપાલકો ગાયોનું પાલન કરે છે. સામાન્ય રીતે નિષ્ણાતો પશુધન માલિકોને જર્સી ગાયો પાળવાની સલાહ આપે છે. આ ગાયને દૂધાળી ગાયોમાંની એક ગણવામાં આવે છે. જર્સી ગાય (Jersey Cow)સામાન્ય રીતે દરરોજ 12 થી 15 લિટર દૂધ આપવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. જણાવી દઈએ કે જર્સી ગાય (Jersey Cow Farming)ને ઓળખવી ખૂબ જ સરળ છે. આ ગાયનો રંગ આછો પીળો છે, જેના પર સફેદ પટ્ટા રહે છે. તેનો અમુક રંગ આછો લાલ અથવા બદામી પણ છે.
જર્સી ગાયને કેવી રીતે ઓળખવી
જર્સી ગાયને ઓળખવા માટે, સૌ પ્રથમ તમારે દેશી ગાય અને જર્સી ગાય વચ્ચેનો તફાવત સમજવો પડશે, તો જ તમે જર્સી ગાયને વધુ સારી રીતે ઓળખી શકશો, તો ચાલો તેના વિશે વિગતવાર જાણીએ-
શ્રેણી– દેશી ગાય બોશ ઈન્ડીકસ શ્રેણીની છે. જ્યારે જર્સી ગાય બોશ ટોરસ કેટેગરીની છે.
સ્થળ– ભારતીય ગાયોને દેશી ગાય કહેવામાં આવે છે, જ્યારે જર્સી ગાય બ્રિટનના જર્સી આઇલેન્ડની ગાય છે.
રંગ– ભારતીય ગાયોનો રંગ એક રંગ અથવા બે રંગના મિશ્રણ સાથે હોય છે, પરંતુ જર્સી ગાયોનો રંગ આછો પીળો હોય છે, જેના પર સફેદ રંગના પટ્ટા બનેલા હોય છે. કોઈનો રંગ આછો લાલ કે બદામી પણ હોય છે.
આકાર – દેશી ગાયના લાંબા શિંગડા અને મોટી ખૂંધ ઓળખાય છે, જ્યારે જર્સી ગાયનું માથું નાનું, પીઠ અને ખભા એક લાઇનમાં હોય છે. એટલે કે જર્સી ગાયને લાંબા શિંગડા અને મોટી ખૂંધ જોવા મળતી નથી.
ઉંચાઈ– જર્સી ગાયોની ઊંચાઈ દેશી ગાયો કરતા મોટી હોય છે.
હવામાન– દેશી ગાયની જાતિનો વિકાસ પ્રકૃતિ, આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ, ઘાસચારાની ઉપલબ્ધતા અને કામ કરવાની પદ્ધતિઓ પર આધાર રાખે છે. જ્યારે જર્સી ગાયનો વિકાસ ઠંડા તાપમાન પર આધાર રાખે છે. તેમના માટે ગરમ તાપમાન સહન કરવું મુશ્કેલ છે. તેમને સારા દૂધ ઉત્પાદન માટે ઠંડુ વાતાવરણ જરૂરી છે.
કાર્યક્ષમતા– જર્સી ગાય સારી દૂધ આપતી ગાય છે. જર્સી ગાય દરરોજ 12 થી 14 લિટર દૂધ આપે છે. જ્યારે દેશી ગાય દરરોજ માત્ર 3 થી 4 લીટર દૂધ આપી શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા– સામાન્ય રીતે દેશી ગાય 30-36 મહિનામાં પહેલું વાછરડું આપે છે. તે જ સમયે, જર્સી ગાય 18-24 મહિનામાં પ્રથમ બાળક આપે છે. જ્યાં ભારતીય ગાય તેના જીવનકાળમાં 10 થી 12 અથવા ક્યારેક 15 થી વધુ વાછરડાઓને જન્મ આપે છે, જ્યારે જર્સી ગાય ઘણા વાછરડાઓને જન્મ આપી શકતી નથી, તેથી જ ભારતીય ગાય દ્વારા ઉત્પાદિત દૂધનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
નોંધ: વ્યવસાયિક રીતે જર્સી ગાય પશુપાલન માટે વધુ ઉપયોગી બની શકે છે જ્યારે દેશી ગાય તમામ પ્રકારે સર્વેત્તમ માનવામાં આવે છે. ઉપરોક્ત તફાવત ફક્ત માહિતીના હેતુંથી છે.
આ પણ વાંચો: PM મોદીએ કહ્યું, ખેડૂત ભાઈ-બહેનો પર દેશને ગર્વ, તેઓ સશક્ત થશે તો નવું ભારત સમૃદ્ધ થશે
આ પણ વાંચો: Tips And Tricks: Laptop ખોલતા જ સ્ટાર્ટ થઈ જશે, સમયનો બગાડ નહીં થાય, જાણો આ કમાલની ટ્રિક
વધુ સમાચાર વાંચવા માટે અમારી ટ્વીટર કોમ્યુનિટીમાં જોડાવા અહીં ક્લિક કરો
