દરેક ફૂડ પેકેટ ઉપર પોષક તત્વો વિશે માહિતી આપવી પડશે, CAIT એ કહ્યું નાના કારોબાર ઠપ્પ થશે
ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સએ ગયા સપ્ટેમ્બરમાં પેકેટના આગળના ભાગમાં પોષણ સંબંધિત માહિતી જાહેર કરવા માટે પેકેજ્ડ ફૂડ કંપનીઓ માટે ડ્રાફ્ટ બહાર પાડ્યો હતો. આ ડ્રાફ્ટમાં ખાદ્ય ઉત્પાદનોને તેમના પોષક મૂલ્યના આધારે સ્ટાર રેટિંગ આપવાનો ખ્યાલ રજૂ કરવામાં આવ્યો છે.
વેપારીઓની અગ્રણી સંસ્થા કોન્ફેડરેશન ઓફ ઓલ ઈન્ડિયા – CAIT ટ્રેડર્સએ જણાવ્યું કે ફૂડ સેફ્ટી રેગ્યુલેટર FSSAI દ્વારા ખાદ્ય ઉત્પાદનોના પેકેટો પર પોષક માહિતી વિશેની માહિતી સંબંધિત ડ્રાફ્ટ નિયમોને મંજૂરી આપવામાં આવી છે. આ કાયદો નાના મીઠાઈ અને નમકીન ઉત્પાદકોના હિતોને નુકસાન પહોંચાડશે.ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સએ ગયા સપ્ટેમ્બરમાં પેકેટના આગળના ભાગમાં પોષણ સંબંધિત માહિતી જાહેર કરવા માટે પેકેજ્ડ ફૂડ કંપનીઓ માટે ડ્રાફ્ટ બહાર પાડ્યો હતો. આ ડ્રાફ્ટમાં ખાદ્ય ઉત્પાદનોને તેમના પોષક મૂલ્યના આધારે સ્ટાર રેટિંગ આપવાનો ખ્યાલ રજૂ કરવામાં આવ્યો છે.
CAITએ પોષણ બિલ પર ચિંતા વ્યક્ત કરી
CAITએ કાયદાના વિરોધમાં કેન્દ્રીય સ્વાસ્થ્ય મંત્રી મનસુખ માંડવિયાને પત્ર લખ્યો છે. આ પત્રમાં CAIT એ ડ્રાફ્ટ જોગવાઈને લઈને પોતાની ચિંતા વ્યક્ત કરી છે. સંસ્થાના જનરલ સેક્રેટરી પ્રવીણ ખંડેલવાલે પત્રમાં જણાવ્યું હતું કે પ્રસ્તાવિત નિયમ દેશવાસીઓને પૌષ્ટિક અને ગુણવત્તાયુક્ત ખાદ્ય ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ કરાવવાના સારા હેતુથી લાવવામાં આવ્યો છે પરંતુ આમાં ફૂડ બિઝનેસને લગતી ગ્રાઉન્ડ રિયાલિટી અને ગ્રાહકોના ખર્ચને લગતા ધોરણોનું ધ્યાન રાખવામાં આવ્યું નથી.
ખંડેલવાલે ઉમેર્યું છે કે આ પ્રસ્તાવિત નિયમ દ્વારા FSSAI ખાદ્ય ઉત્પાદનોના વ્યવસાયને એક સમાન રીતે ચલાવવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે જ્યારે ભારત વિવિધતાઓથી ભરેલો દેશ છે. કોઈપણ નિયમ મોટી સંખ્યામાં નાના લોકોની સામે વ્યવસાય બંધ થવાની સ્થિતિ સર્જશે. આ કારણે નાના હલવાઈ અને મીઠી-મીઠાઈના ઉત્પાદકોમાં કામ કરતા મોટી સંખ્યામાં લોકો પણ બેરોજગાર બનશે.
નાના ઉત્પાદકો માટે ચિંતા
વેપારીઓની અગ્રણી સંસ્થાએ મીઠાઈ અને નાસ્તાના પેકેટો પર પોષણના લેબલના પ્રસ્તાવ પર ચિંતા વ્યક્ત કરી છે. સંગઠને જણાવ્યું હતું કે ખાદ્ય ઉત્પાદનોના પેકેટ પર પોષણ વિશે માહિતી આપવા સંબંધિત ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમનકાર FSSAI દ્વારા ડ્રાફ્ટ નિયમ નાના મીઠાઈ અને નમકીન ઉત્પાદકો માટે ચિંતાનો વિષય બની શકે છે.
રેટિંગ આપવામાં આવશે
તમને જણાવી દઈએ કે કંપનીના પેકેજ્ડ ફૂડને FSSAI દ્વારા રેટિંગ આપવામાં આવશે. આ રેટિંગ નક્કી કરશે કે તમે જે પેકેજ્ડ ફૂડ ખાઈ રહ્યા છો તે કેટલું સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. રેટિંગ જેટલું ઊંચું છે તેટલું આરોગ્યપ્રદ ખોરાક ગણવામાં આવશે. આ નિયમ એક તરફ લાભદાયી માનવામાં આવી રહ્યો છે તો નાના વેપારી સામે ચિંતા વ્યક્ત કરી રહ્યા છે.
