Navratri Food Recipe: નવરાત્રીમાં ઉપવાસ દરમિયાન બનાવો સિંઘોડાના લોટના ફરાળી સમોસા, જાણો સ્પેશિયલ રેસીપી અને કરો ટ્રાય

નવરાત્રીનો શુભ તહેવાર ભારતમાં ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસોમાં લોકો દેવી દુર્ગાના નવ સ્વરૂપોની પૂજા કરે છે અને ઉપવાસ કરે છે. ઘણા લોકો આખા નવ દિવસ ઉપવાસ રાખે છે. આ સમય દરમિયાન ઘઉંના લોટને બદલે લોકો સિંઘોડાના લોટની રોટલી બનાવીને ખાય છે. આ વાતને ધ્યાનમાં રાખીને અમે તમારા માટે સિંઘોડાના લોટના સમોસાની રેસીપી લઈને આવ્યા છે.

Navratri Food Recipe: નવરાત્રીમાં ઉપવાસ દરમિયાન બનાવો સિંઘોડાના લોટના ફરાળી સમોસા, જાણો સ્પેશિયલ રેસીપી અને કરો ટ્રાય
Navratri Food Recipe
Follow Us:
TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Oct 11, 2023 | 12:56 PM

નવરાત્રીનો શુભ તહેવાર ભારતમાં ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. આ વર્ષે, નવ દિવસીય તહેવાર 15 ઓક્ટોબર, 2023 ના રોજ શરૂ થશે અને 24 ઓક્ટોબર, 2023 ના રોજ સમાપ્ત થશે. આ દિવસોમાં લોકો દેવી દુર્ગાના નવ સ્વરૂપોની પૂજા કરે છે અને ઉપવાસ કરે છે.

ઘણા લોકો આખા નવ દિવસ ઉપવાસ રાખે છે. આ લોકો ફળફળાદી ખાય છે તેમજ અનાજ, કઠોળ જેવા આહારને છોડી અમુક ઉપવાસમાં ખવાતો ખોરાક લે છે. આ સમય દરમિયાન ઘઉંના લોટને બદલે લોકો સિંઘોડાના લોટની રોટલી બનાવીને ખાય છે. આ વાતને ધ્યાનમાં રાખીને અમે તમારા માટે સિંઘોડાના લોટના સમોસાની રેસીપી લઈને આવ્યા છે.

 શું હોય છે ફરાળી લોટના સમોસા અને કેવી રીતે બને છે?

નામ મુજબ ફરાળી લોટમાંથી બનાવામાં આવે છે એટલે કે આ સમોસા ઘઉં કે મેંદાના લોટને બદલે સિંઘોડાના લોટથી બનાવવામાં આવે છે. સમોસા બનાવવાની સમગ્ર પ્રક્રિયા એ જ સેમ રહેશે, પરંતુ તેને તૈયાર કરવા માટે વપરાતી સામગ્રી અલગ અલગ હોય છે. આ સમોસામાં ડુંગળી કે લસણનો સમાવેશ થતો નથી. તેનું ટેક્સચર સામાન્ય સમોસા જેટલું જ ક્રિસ્પી છે અને અંદરનું ફિલિંગ સ્વાદથી ભરપૂર છે. જો તમે હેલ્ધી ખાવા માંગતા હોવ તો તેને તળવાને બદલે એર ફ્રાયરમાં પણ બનાવી શકો છો. સિંઘોડાના લોટના સમોસા એ સાંજે ખાવા માટેનો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે.

ઉનાળામાં 1 મિનિટથી ઓછા સમયમાં બનાવો લીંબુ શરબત, જાણી લો સરળ રીત
સો બ્યુટીફુલ.. દીપિકા પદુકોણે ફ્લોન્ટ કર્યો ક્યૂટ બેબી બમ્પ, જુઓ તસવીરો
જલદી વજન ઘટાડવા ઘઉંને બદલે ખાવ આ 5 અનાજમાંથી બનેલી રોટલી
તમારી દીકરીને આ સરકારી યોજના આપશે 70 લાખ રૂપિયા, જાણો કેવી રીતે?
અચાનક આગ લાગવાની ઘટના બને તો શું કરશો? જાણો આગથી બચવાની ટિપ્સ
અંબાણીથી લઈને ગોદરેજ સુધી દેશના અમીર લોકો પીવે છે આ બ્રાન્ડનું દૂધ

સિંઘોડાના લોટના સમોસા રેસીપી

સિંઘોડાના લોટના સમોસા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ફિલિંગ તૈયાર કરો. આ માટે ચારોડીને પીસી લો. – એક પેનમાં 2 ટેબલસ્પૂન ઘી ગરમ કરો અને તેમાં જીરું ઉમેરો. જ્યારે તે ફૂટવા લાગે, ત્યારે તેમાં ચારોડી, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, સિંધવ મીઠું, એલચી પાવડર અને બાફેલા બટાકા ઉમેરો. મિશ્રણ સારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે ફ્રાય કરો. તેને બાજુ પર રાખો અને ઠંડુ થવા દો.

સમોસાના લોટ માટે એક બાઉલમાં પાણી, ઘી અને મીઠું નાખીને ઉકાળો. એકવાર થઈ જાય પછી, લોટને ધીમી આંચ પર સારી રીતે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ ન થાય. તે લોટના લુવા બનાવી રોટલીની જેમ વણો અને એક શંકુ બનાવવા જે રીતે નોર્મલ સમોસા માટે તમે તેને વાળો છો તે રીતે તેમાં ફિલીંગ ભરી તેને ધારોને દબાવી લો અને બંધ કરી દો.

Latest News Updates

રાજકોટ અગ્નિકાંડનો વધુ એક આરોપી બનાસકાંઠા પોલીસના હાથે ઝડપાયો
રાજકોટ અગ્નિકાંડનો વધુ એક આરોપી બનાસકાંઠા પોલીસના હાથે ઝડપાયો
અગ્નિકાંડમાં હોમયો આરોપી ! ગેમ ઝોનમાં 60% ના ભાગીદારને લઈ મોટા ખુલાસા
અગ્નિકાંડમાં હોમયો આરોપી ! ગેમ ઝોનમાં 60% ના ભાગીદારને લઈ મોટા ખુલાસા
રાજકોટ અગ્નિકાંડનો પડઘો, શહેર પોલીસ કમિશનર અને મનપા કમિશનરની બદલી
રાજકોટ અગ્નિકાંડનો પડઘો, શહેર પોલીસ કમિશનર અને મનપા કમિશનરની બદલી
અમદાવાદના 15 ગેમઝોન પાસે ફાયર NOC ન હોવાનુ તપાસમાં ખૂલ્યુ
અમદાવાદના 15 ગેમઝોન પાસે ફાયર NOC ન હોવાનુ તપાસમાં ખૂલ્યુ
હિંમતનગરમાં ફાયર સેફટીનો અભાવ છતાં ચાલતા ગેમિંગ ઝોનને સીલ કરાયું, જુઓ
હિંમતનગરમાં ફાયર સેફટીનો અભાવ છતાં ચાલતા ગેમિંગ ઝોનને સીલ કરાયું, જુઓ
મોડાસામાં કથિત નકલી સિંચાઈ કચેરી મામલે કોંગ્રેસે CID તપાસની માંગ કરી
મોડાસામાં કથિત નકલી સિંચાઈ કચેરી મામલે કોંગ્રેસે CID તપાસની માંગ કરી
અરવલ્લીઃ મોડાસામાં વોટર પાર્કને સીલ, તંત્રએ હાથ ધરી કાર્યવાહી, જુઓ
અરવલ્લીઃ મોડાસામાં વોટર પાર્કને સીલ, તંત્રએ હાથ ધરી કાર્યવાહી, જુઓ
ફાયર એનઓસી મુદ્દે કોણ સાચુ ? રાજકોટ પોલીસ કમિશનર કે ચીફ ફાયર ઓફિસર ?
ફાયર એનઓસી મુદ્દે કોણ સાચુ ? રાજકોટ પોલીસ કમિશનર કે ચીફ ફાયર ઓફિસર ?
સુઇગામ ખાતે ત્રણ દિવસનો BSF બૂટ કેમ્પ યોજાયો, યુવાનો માટે અનોખો અનુભવ
સુઇગામ ખાતે ત્રણ દિવસનો BSF બૂટ કેમ્પ યોજાયો, યુવાનો માટે અનોખો અનુભવ
FIR માં ઉચ્ચ અધિકારીઓના નામ પણ કરો દાખલ- શક્તિસિંહ ગોહિલ
FIR માં ઉચ્ચ અધિકારીઓના નામ પણ કરો દાખલ- શક્તિસિંહ ગોહિલ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">