Poha Cutlet Recipe: હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ પૌંઆ કટલેટ બનાવવા અપનાવો આ ટીપ્સ

બાળકો ઘણીવાર સાંજે કંઈક મસાલેદાર અને તીખુ ખાવા માટે માંગ કરે છે. આનાથી રોજ સમસ્યા રહે છે કે સાંજના નાસ્તા માટે શું બનાવવું જે સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ અને તમારા બાળકો સાથે પ્રિય હોય. જો તમે પણ આ વિશે ચિંતિત છો, તો આજે અમે તમારા માટે એક સ્વાદિષ્ટ પૌંઆ કટલેટ રેસીપી લાવ્યા છે.

પૌંઆ કટલેટ બનાવવા માટે કઈ સામગ્રીની પડશે જરુર ?

• પૌંઆ – 2 કપ
• બાફેલા બટાકા – 2 મધ્યમ કદના
• ડુંગળી – 1 બારીક સમારેલા
• લીલા મરચાં – 2-3 સમારેલા
• આદુ-લસણની પેસ્ટ
• લાલ મરચાંનો પાવડર – 1/2 ચમચી
• ગરમ મસાલો – 1/4 ચમચી
• ધાણા પાવડર – 1/2 ચમચી
• મીઠું – સ્વાદ મુજબ
• બ્રેડક્રમ્સ – 1/2 કપ
• તેલ – રસોઈ માટે

પૌંઆ કટલેટ બનાવવાની રેસીપી શું છે?

• સૌ પ્રથમ, પૌંઆને ચાળીને ધોઈ લો. તેને પાંચ મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો જેથી તે નરમ થઈ જાય.
• હવે, બાફેલા બટાકાને એક બાઉલમાં મેશ કરો. પલાળેલા પૌંઆ, ડુંગળી, લીલા મરચાં, વટાણા, આદુ-લસણની પેસ્ટ અને ધાણાના પાન ઉમેરો. મસાલા અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• તૈયાર કરેલા મિશ્રણમાંથી નાના ગોળા બનાવો અને તેને કટલેટમાં આકાર આપો, ઈચ્છા મુજબ ગોળ અથવા સપાટ બનાવો.
• એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. કટલેટને બ્રેડક્રમ્સમાં કોટ કરો અને તળો. કટલેટ રાંધતી વખતે, તાપ મધ્યમ તાપ પર રાખો અને બંને બાજુ હળવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
• જો ઈચ્છો તો, તમે કટલેટને એક પેનમાં થોડું તેલ નાખીને પણ તળી શકો છો. બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
• કટલેટને ટીશ્યુ પેપર પર કાઢીને લીલી ચટણી અને કેચઅપ સાથે ગરમાગરમ પીરસો.