નિયંત્રિત માત્રામાં કોફી પીવી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે: અભ્યાસ
સંશોધકોએ એમઆરઆઈ સ્કેન અને બોડી સ્કેનિંગની અન્ય આધુનિક સિસ્ટમ્સનો ઉપયોગ એ સમજવા માટે કર્યો કે કોફીનું સેવન માનવ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે અસર કરે છે.
તમે ઘણી વાર એવી વાતો સાંભળી હશે કે કોફી (coffee) પીવી સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. જોકે આ વાત ચા-કોફી કે નિકોટિન (Nicotine) ધરાવતા કોઈપણ એડિક્ટિવ પદાર્થ માટે કહેવાય છે. પરંતુ વિશ્વના ઘણા અભ્યાસો કહે છે કે સમસ્યા ચા કે કોફીમાં નથી, વાત એ છે કે તમે તેનું સેવન કેવી રીતે કરો છો. જો ઘણી બધી ચા અને કોફી અનિયંત્રિત માત્રામાં પીવામાં આવે તો તે ખતરનાક બની શકે છે, પરંતુ આ જ વસ્તુ જો સંતુલિત માત્રામાં લેવામાં આવે તો તે ફાયદાકારક પણ બની શકે છે.
લંડનની ક્વીન્સ મૈરી યુનિવર્સિટીનો આ અભ્યાસ કોફી પીવાના ફાયદા જણાવે છે, જો તમે તેને સંતુલિત માત્રામાં પીતા હોવ. આ અભ્યાસના સેમ્પલ સાઇઝ લગભગ ચાર લાખ 68 હજાર છે. આ અભ્યાસમાં સામેલ લોકોને જ્યારે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કોઈ ફરિયાદ ન હતી ત્યારે તેમને અભ્યાસનો ભાગ બનાવવામાં આવ્યા હતા. લોકોને તેમની કોફી પીવાની ટેવ વિશે વિગતવાર પ્રશ્નો પૂછવામાં આવ્યા હતા અને તેના આધારે તેઓને ત્રણ જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા.
પ્રથમ જુથ જેણે કોફી બિલકુલ પીધી નથી. બીજા જૂથમાં એવા લોકોનો સમાવેશ થાય છે જેઓ ખૂબ ઓછી અથવા મધ્યમ માત્રામાં કોફી પીતા હતા અને તે લોકોને ત્રીજા જૂથમાં મૂકવામાં આવ્યા હતા, જેઓ વધુ પડતી કોફીનું સેવન કરતા હતા. આ ઉપરાંત તેમની જીવનશૈલી, ખાનપાન, ચાલવું, કસરત વગેરે વિશે વિગતવાર પ્રશ્નો પૂછવામાં આવ્યા હતા. આ સાથે કોલેસ્ટ્રોલ, ડાયાબિટીસ, બ્લડ પ્રેશર વગેરેને પણ ધ્યાનમાં લેવામાં આવ્યા હતા, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને અસર કરતા નિર્ણાયક પરિબળો હોઈ શકે છે.
સંશોધકોએ એમઆરઆઈ સ્કેન અને બોડી સ્કેનિંગની અન્ય આધુનિક સિસ્ટમ્સનો ઉપયોગ એ સમજવા માટે કર્યો કે કોફીનું સેવન માનવ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે અસર કરે છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે જે લોકો ખૂબ ઓછી અને મધ્યમ માત્રામાં કોફી પીતા હતા, તેઓનો મૃત્યુદર જેઓ ખૂબ કોફી પીતા હતા તેમની સરખામણીએ 12% ઓછો હતો.
હાર્ટ એટેકના કારણે મૃત્યુની સંભવિત ટકાવારી 17 ટકા ઓછી હતી. ઉપરાંત, તે લોકોમાં સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ 21 ટકા ઓછું જોવા મળ્યું હતું. વિલિયમ હાર્વે રિસર્ચ ઈન્સ્ટિટ્યૂટ, ક્વીન્સ મેરી યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર સ્ટીફન પીટરસન કહે છે, “જ્યાં સુધી હું જાણું છું, આ અભ્યાસ માનવ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર કોફીની અસરને સમજવા માટેનો અત્યાર સુધીનો સૌથી મોટો અભ્યાસ છે.
આ પણ વાંચો : Corona Update: દેશમાં કોરોના હાંફ્યો, છેલ્લા 24 કલાકમાં કોરોનાના 44,877 નવા કેસ તો 684 લોકોએ જીવ ગુમાવ્યા
આ પણ વાંચો :Gujarat High Court Recruitment 2022: ગુજરાત હાઈકોર્ટમાં ન્યાયાધીશોની ભરતી, જાણો કેવી રીતે કરવી અરજી
Latest News Updates
