Health Tips: રસોડાના સદાબહાર મસાલા લવિંગના છે હેલ્ધી living માટે ઘણા ફાયદા

રસોડામાં જોવા મળતા લવિંગના ઘણા ફાયદા છે. શરીરને પડતી નાની નાની તકલીફ સામે લડવા લવિંગ ખુબ જ ઉપયોગી સાબિત થાય છે.

Clove's evergreen kitchen spice has many benefits for healthy living

TV9 Gujarati | Edited By: Parul Mahadik | Updated on: Aug 06, 2021 | 8:14 AM

Health Tips: લવિંગ(Cloves ) એક ભારતીય મસાલો છે. રસોઈમાં(Kitchen ) તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. તેના વિના રસોડાના બધા મસાલા અધૂરા છે.. તે મસાલેદારકઢી, માંસાહારી કઢી અને બિરયાનીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે સામાન્ય રીતે પણ ખાવામાં આવે છે. કારણ કે લવિંગ માત્ર વાનગીઓમાં સ્વાદ જ નથી આપતું. તે સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ પણ કરે છે. લવિંગનો ઉપયોગ કઢીમાં તેમજ કોસ્મેટિક્સ અને ફાર્માસ્યુટિકલ પ્રોડક્ટ્સમાં વ્યાપકપણે થાય છે. ચાલો આ લવિંગ ખાવાના ફાયદાઓ પર એક નજર કરીએ.

* લવિંગ ખાવાથી દાંત અને પેઢાને નુકસાન થતું નથી. * લવિંગને સૂકવીને તેનો ઉપયોગ દાંતની સમસ્યાઓ અને પેઢાની સમસ્યાઓથી રાહત મેળવીશકાય છે. * જો તમને મોંઢામાંથી ખરાબ શ્વાસ આવે છે, તો બે કે ત્રણ લવિંગ ચાવો. ખરાબ શ્વાસને દૂર ભગાવવા તે કારગર છે. . પ્રવાસો દરમ્યાન ઉલટી આવવી જેવી સમસ્યા પણ લવિંગથી દૂર કરી શકાય છે. મુસાફરી કરતા પહેલા થોડા લવિંગસાથે રાખવા બરાબર છે. ખાધેલા ખોરાકનું પાચન ઉપરાંત ઉબકાદૂર કરી શકાય છે. તેને સાથે લેવાથી મુસાફરીમાં કોઈ મુશ્કેલી નહીં આવે. * ભલે તે વરસાદમાં ભીનું થઈ જાય, ભલે તમે ઠંડી વસ્તુઓ અને મીઠાઈઓ લો, મોટાભાગના લોકોને તરત જ શરદી અને ખાંસી થાય છે. જો કે, જો તમે તે સમયે એકસાથે પાંચ લવિંગ લો તો તમને ઝડપથી રાહત મળશે.એટલું જ નહીં તે રોગો નિયંત્રણમાં પણ કામ કરે છે. તે શરીરમાંથી ઝેર બહાર કાઢવામાં સારી રીતે કામ કરે છે. * જે લોકોને નિયમિત રીતે માથાનો દુખાવો થાય છે. તે લવિંગ ખાવાથી રાહત મેળવી શકે છે. તેબ્લડપ્રેશર અને ખાંડના સ્તરને પણ નિયંત્રિત કરે છે. * યકૃત અને ત્વચાની સમસ્યાઓ માટે પણ લવિંગ ઉપયોગી છે. * લવિંગમાં યુજેનોલ તેલ હોય છે. તે પીડા, સોજો અને બળતરા ઘટાડે છે. * અલ્સરની સમસ્યાઓ પણ લવિંગથી દૂર કરી શકાય છે.

જોકે તેનો વધુ પડતો ઉપયોગ નુકશાન પણ કરી શકે છે. બાળકોને લવિંગ નહીં આપવું જ હિતાવહ છે. આ સલાહનો અમલ કરતા પહેલા તમારા ફેમિલી ડોક્ટર અથવા નિષ્ણાતનો સંપર્ક જરૂર કરવો.

Web Stories View more