Health : રાત્રે સૂતા પહેલા કાજુનું દૂધ પીવો, સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ પાસેથી જાણો તેની રેસીપી
ઊંઘની કમી એક એવી સમસ્યા છે જેનાથી બીજી ઘણી બીમારીઓનું જોખમ પણ વધી જાય છે. સ્થૂળતા, હૃદયની બીમારીઓ, હાઈ બ્લડ શુગર એટલે કે ડાયાબિટીસ આવા રોગો છે, જેનું એક કારણ ઊંઘનો અભાવ પણ કહેવાય છે.
ઉંઘ(sleep ) ન આવવી એ આજકાલ સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે. દોડધામ, સ્ટ્રેસ અને ખાવા-પીવાના ખોટા સમયને કારણે લોકોને રાત્રે યોગ્ય રીતે સૂવામાં તકલીફ પડે છે. ઊંઘની કમી એક એવી સમસ્યા છે જેનાથી બીજી ઘણી બીમારીઓનું જોખમ પણ વધી જાય છે. સ્થૂળતા, હૃદયની બીમારીઓ, હાઈ બ્લડ શુગર એટલે કે ડાયાબિટીસ આવા રોગો છે, જેનું એક કારણ ઊંઘનો અભાવ પણ કહેવાય છે.
સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ફેમસ ડાયેટિશ્યને તાજેતરમાં ઊંઘ ન આવવાની સમસ્યાથી પરેશાન લોકો માટે એક રેસિપી શેર કરી છે, જેને પીવાથી અન્ય ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ થઈ શકે છે. રૂજુતા દિવેકરે તેના ટ્વિટર એકાઉન્ટ પર એક વિડિયો શેર કર્યો છે જેમાં તેણે એવા લોકો માટે હેલ્ધી ડ્રિંકની રેસિપી શેર કરી છે જેઓ રાત્રે ઉંઘી શકતા નથી અને યોગ્ય રીતે ઊંઘી શકતા નથી. આ આરોગ્યપ્રદ પીણું પૌષ્ટિક બદામ, કાજુ અને કેલ્શિયમ-પ્રોટીનયુક્ત દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે. રૂજુતા દિવેકર રાત્રે સૂતા પહેલા આ દૂધનું સેવન કરવાની સલાહ આપે છે. ચાલો જાણીએ કે કાજુનું દૂધ ઘરે કેવી રીતે તૈયાર કરવું અને તેનું સેવન કેવી રીતે કરી શકાય.
If you have sleeping lightly lately.. pic.twitter.com/1cwgStdKUy
— Rujuta Diwekar (@RujutaDiwekar) October 23, 2021
કાજુનું દૂધ કેવી રીતે બનાવવું:
કાજુનું દૂધ બનાવવા માટે મુઠ્ઠીભર કાજુની છાલ કાઢી લો અને તેને એક ગ્લાસ દૂધમાં 4-5 કલાક પલાળી રાખો. જ્યારે કાજુ સારી રીતે પલળી જાય ત્યારે તેને દૂધમાંથી કાઢીને મિક્સરમાં પીસીને ક્રીમી-સોફ્ટ પેસ્ટ બનાવીને બાજુ પર રાખો. હવે એક વાસણમાં કાજુની પેસ્ટને એક ગ્લાસ દૂધ સાથે ઉકાળવા માટે મૂકો. જ્યારે દૂધ ઉકળવા લાગે, ફ્લેમ ઓછી કરો અને તેને 5-10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. જરૂર મુજબ થોડું વધારે દૂધ ઉમેરી શકાય. ત્યાર બાદ દૂધમાં સ્વાદ મુજબ ખાંડ ઉમેરો અને ચમચી વડે દૂધ અને ખાંડ મિક્સ કરો. 3-4 મિનિટ વધુ રાંધો, પછી તમારી પસંદગી મુજબ, તમે આ દૂધ હૂંફાળું, ગરમ અથવા ઠંડુ પી શકો છો. કાજુના દૂધના શ્રેષ્ઠ લાભો મેળવવા માટે રૂજુતા દિવેકર રાત્રે સૂતા પહેલા તેનું નિયમિત સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે. જે લોકો ખાંડને ટાળે છે તેઓ મીઠાશ માટે ગોળ અથવા ગુર અથવા મધ જેવા અન્ય વિકલ્પોનો પણ ઉપયોગ કરી શકે છે.
(નોંધ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)
આ પણ વાંચો : Mental Health Tips: મનની ગંદકીને દૂર કરવા દિનચર્યામાં સામેલ કરો આ બે મિનિટની કસરત
આ પણ વાંચો : Men Health : ફક્ત મહિલાઓ માટે જ નહીં પુરુષો માટે પણ અળસીના બીજ અને તેલ છે ગુણકારી
