Diabetes: ડાયાબિટીસથી છુટકારો મેળવવા માટે આ ડાયટ ફોલો કરો, તમને મિનિટોમાં જ રાહત મળશે

ઈન્ડિયન કાઉન્સિલ ઓફ મેડિકલ રિસર્ચ (ICMR) ના સંશોધકોએ ડાયાબિટીસને (Diabetes)ઉલટાવી દેવા અથવા તેની અસરોને ધીમી કરવા માટે એક ફોર્મ્યુલા લઈને આવ્યા છે. તાજેતરના અભ્યાસ મુજબ, વૈજ્ઞાનિકોએ સલાહ આપી છે કે વ્યક્તિની દૈનિક કેલરીની જરૂરિયાતમાં લગભગ 20 ટકા પ્રોટીન, 50 થી 56 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ અને 30 ટકાથી ઓછી ચરબી હોવી જોઈએ. ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ઓફ મેડિકલ રિસર્ચ-ઇન્ડિયા ડાયાબિટીસ (ICMR-INDIAB) ના સંશોધકોએ 8,000 થી વધુ પુખ્ત વયના લોકોની ખાદ્ય આદતોનું વિશ્લેષણ કર્યા પછી આ અભ્યાસ હાથ ધર્યો હતો.

તેમના અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ જણાવ્યું હતું કે જે દર્દીઓને તાજેતરમાં ડાયાબિટીસ થયો છે, તેમની દૈનિક કેલરીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ કોઈપણ સંજોગોમાં 49 થી 54 ટકાની વચ્ચે હોવું જોઈએ. મદ્રાસ ડાયાબિટીસ રિસર્ચ ફાઉન્ડેશન (MDRF) ના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ ડૉ. આર.એમ. અંજનાએ 26 ઑગસ્ટના રોજ એક નિવેદન આપ્યું હતું. તમને જણાવી દઈએ કે ડૉ. અંજના પણ આ અભ્યાસના પ્રથમ લેખક છે. તેમણે કહ્યું હતું કે, “અગાઉના અભ્યાસોએ ખૂબ જ ઓછા (લગભગ શૂન્ય) કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનની ભલામણ કરી હતી, પરંતુ ભારતીય સંદર્ભમાં તેના પરિણામો અસ્થિર છે.

તે જ સમયે, નવો અભ્યાસ જૂના અભ્યાસની સંપૂર્ણ વિરુદ્ધ છે. નવા અભ્યાસના પરિણામોમાં જાણવા મળ્યું છે કે દૈનિક કેલરીના સેવનમાં ચરબીનું પ્રમાણ સામાન્ય રાખવાની સાથે સાથે પ્રોટીનમાં વધારો અને કાર્બોહાઇડ્રેટને સાધારણ ઘટાડવાથી ડાયાબિટીસને રિવર્સ કરવામાં અને તેની ઝડપ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

આ અભ્યાસના પરિણામો ગયા અઠવાડિયે ડાયાબિટીસ કેર જર્નલમાં પ્રકાશિત થયા હતા.

વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (ડબ્લ્યુએચઓ) અનુસાર, ભારતમાં 18 વર્ષથી વધુ ઉંમરના 77 મિલિયન લોકો છે જેઓ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસથી પીડિત છે. તે જ સમયે, લગભગ 2.5 કરોડ લોકો પ્રી-ડાયાબિટીસ છે. આ એવા લોકો છે જેમને ભવિષ્યમાં ડાયાબિટીસ થવાનું સૌથી વધુ જોખમ હોય છે. 50 ટકાથી વધુ લોકો તેમની ડાયાબિટીસની સ્થિતિ વિશે અજાણ છે, જે જો સમયસર શોધી કાઢવામાં ન આવે અને સારવાર ન કરવામાં આવે તો સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસને આહાર દ્વારા મટાડી શકાય છે

એકોર્ડ સુપર સ્પેશિયાલિટી હોસ્પિટલ, ફરિદાબાદના ઈન્ટરનલ મેડિસિન અને રુમેટોલોજીના સિનિયર કન્સલ્ટન્ટ અને યુનિટ હેડ જયંત ઠાકુરિયાએ TV9 ને જણાવ્યું હતું કે ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસને આહાર વડે મટાડી શકાય છે જો દર્દી વધારે ઉપવાસ ન કરે. ડૉ. ઠાકુરિયાએ કહ્યું, “મોટા ભાગના દર્દીઓ તેમના છેલ્લા ભોજનથી સવારના ભોજન સુધી 12-14 કલાકનું અંતર રાખે છે. જો કોઈ વ્યક્તિનું hbA1C 5.7 થી 6.4 (પ્રી-ડાયાબિટીસ) ની વચ્ચે હોય તો આવી વ્યક્તિનું શુગર લેવલ નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આ માટે ખોરાક ચોક્કસ અંતરાલ પછી લેવો જોઈએ, પરંતુ આ અંતર આઠ કલાકથી વધુ ન હોવું જોઈએ.

દવા લેતા ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના ખોરાકમાં અંતર રાખવું જોઈએ, જેથી જમ્યા પછી ઈન્સ્યુલિન શરીરમાં પોતાનું કામ કરી શકે. ડૉ. ઠાકુરિયાએ અંતમાં કહ્યું, ‘આદર્શ રીતે સવારનો નાસ્તો આઠ વાગ્યે, બપોરના બે વાગ્યે અને રાત્રિભોજન લગભગ 8-9 વાગ્યે કરવો જોઈએ. જેઓ દવા ન લેતા હોય તેઓએ પણ આ આહાર પદ્ધતિને અનુસરવી જોઈએ. અનિયમિત સમયસર ભોજન ખાવાથી ખાંડના સ્તરમાં વધઘટ થઈ શકે છે, જે વ્યક્તિને હાઈપોગ્લાયકેમિક બનાવી શકે છે.

ICMR-INDIAB અભ્યાસ સમગ્ર દેશમાં કરવામાં આવ્યો હતો, જેમાં 29 રાજ્યો અને 2 કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોના ડેટાનો સમાવેશ થાય છે. ભારતમાં ડાયાબિટીસ પર આ સૌથી મોટો રોગચાળાનો અભ્યાસ છે.

આ સમાચાર અંગ્રેજીમાં વાંચવા અહીં ક્લિક કરો